许多茶友喝茶时，总会对茶品鉴一番，这茶叶散发出清香，或嫩香，或陈香，喝起来茶味醇厚，或醇和，或纯正。

这些专业的词汇，一字之差，表达的意思却大有不同。然而这对于许多茶友，尤其是才接触茶没多久的人来说，非常生涩难懂。

比如，总听到有人说这个茶有一股水味，刚开始学喝茶的我就会很困惑，水味是什么味？水难道不是无色无味的吗？后来才知道，大家常说的水味其实是指茶水分离的一种感觉。

对于这些抽象的词汇，第一时间真的很难去理解它到底是什么感觉，那么我们不妨换个说法，用一些最简单的语言去描述，你会不会很快领会茶水的味道，又或者想起你第一次喝茶的感觉？

茶香

拿起一款茶我们通常会先感受它的香味，一般描述茶香的专业词汇有：清香、嫩香、毫香、果香、火香、陈香、松烟香、甜香、花香。乍一看，这些词中有一些还可以大概明白它的含义，但有一些词就完全不理解了。如果茶的香味是下面这样的，你会不会也有过这样的记忆？

① 香喷喷的烤地瓜味

小时候最幸福的事情，大概就是三五个朋友聚在山头，你负责捡柴，他负责生火，其余的几个就跑去地里摘红薯，然后大家围在一起，等待着红薯慢慢烤熟，当红薯皮烤的很焦时，香味在四周散开，大家都忍不住咽了咽口水。这种迷人的香气，大概是所有人儿时都共有的记忆了吧。

② 稻子的香味

稻花香里说丰年，听取蛙声一片。我想，每个人的记忆中也一定会有它的味道。整齐的庄稼，那是家园的温暖，是农民们的辛苦与汗水，缕缕稻香，那是最甜美的味道。

③ 雨后清新的泥土香

云还没有走散，天空已经放晴，闷热的空气被雨水冲走，无论是在喧嚣的街道，还是林间小路，总可以闻到一股清新的泥土气息，夹杂着青草香，犹如置身葱郁的森林之中，怡人陶醉。

④ 百花香

清雅的茉莉，温柔的水仙，懒倦的夜来香，高洁的墨兰，还有广玉兰，玫瑰，四季桂等等，白茶散发出的花香味，像是潘多拉的魔盒，勾着人不断探寻，却永远不知道其中藏着多少种奇妙的香气。

⑤ 浓郁的咖啡豆香

有些茶喝起来带点微微的柑橘香及浓郁的巧克力香，没有一点酸涩感，这种味道很像浓郁的咖啡豆香。

⑥ 雪茄的香味

有的茶味道丰富的让人惊叹，如同雪茄的味道一样。雪茄的香跟普通的烟味不同，它散发出的味道一点也不单一，雪茄只含非常少的烟味，然后是松木的香气，还夹杂着淡淡的香草气，泥土的气息在余韵中经久不息，时不时还有花朵的芬芳。

茶味

对于同一款茶，有人喝出了甜味，有人却只感觉苦涩，这也大抵跟每个人对味道的敏感度不同，每个人的味蕾平均在三千至一万个左右，所以一杯茶一千个人喝，就可能会有一千种味道。

① 初恋的味道

初恋，大概是所有人都难以忘怀的味道了，有时它很甜，入口即化，让人想到就忍不住嘴角微翘，有时候它又很苦，苦到夜里难以入眠，而这段无法开花结果的初恋，总让人久久不能忘怀。

② 像吃了蜜枣一般甜

有些茶入口即甜，让人忍不住怀疑茶里是不是放了蜜枣，这甜味很爽口，却不腻人。

③ 爷爷泡的茶

小时候总觉得爷爷泡的茶又苦又涩，等经历了浮华和沧桑之后，才发现人和茶不过一样，只有在滚水的历练之后，才能从微苦的汤水里品出香甜的味道。爷爷泡的茶，有一种味道叫做家。

④ 浓浓的土鸡汤

你没有看错，有些人从茶中喝出了鸡汤的味道，这是一种鲜美的感觉，一般拥有敏感而奇特味蕾的人才喝的出这种感觉。

⑤ 奶油的香甜

白茶有些像奶油香，清爽的甜味，顺滑的口感，香气迷人，吃了第一口就忍不住尝第二口，却一点也不腻人。如果说幸福就是甜的味道，奶油就是幸福的味道。

⑥ 巷子口的老冰棍

炎热的夏天，一杯茶水下肚，便热意全消，这种感觉突然想到街道巷口的老冰棍。小时候的冰棍一毛钱一个，前端带一点绿豆的2毛钱，清甜爽口，一根下去，燥热的气息便全部散去。

一辆自行车，一个泡沫箱，一群小朋友，那是一段专属那个年代的记忆，而你记忆中的那个年少的夏天，老冰棍的那个味道，是一份再也体会不到的怀念。

⑦ 红豆汤的味道

杯中的茶叶肆无忌惮的舒展着懒洋洋的身躯，抿口感受到满嘴的香浓，是谁把相思的红豆提前收获，让它的滋味如此甘甜。

还记得自己第一次沏茶的时候，喝第一口茶水，又苦又涩，这两种味道叫人胃里翻江倒海，永远忘不了，后来我才发现，是自己茶叶放多了。

每个人在喝茶时对它的感觉都不尽相同，你是否还记得记忆中，第一次喝茶时那独特的味道呢？