普洱茶的茶韵是普洱茶品质的综合表现，是醇和饱满的滋味，是汤里含香的感觉，是生津的速度，回甘的强度。。。无论生茶熟茶还是老茶，原料优质，工艺正常的普洱茶都有这种茶韵。缺少茶韵的普洱茶，一般由以下因素造成品种：有性繁殖的群体种，主根向下生长吸取深层土壤养份提供茶树生长，根胫向下生长的大树较能抗拒干汗环境和地表农业化肥的影响，茶韵要优于无性繁殖的新品种。环境：主要指茶树生长地的地理位置、海拔、气候、雨水...
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我们都知道普洱茶具有自己独特的个性，特别是老树茶，更能给人带来一种神秘的魅力。说到这里，有很多茶友都不是太能理解普洱茶的山野气韵，那什么是山野气韵？提起山野，给人的第一印象就是远离人群的衣食住行的各种气息，自然、野性还带着一点与共生圈万物完美的混杂气息。茶叶的山野气息，一般跟生态有关，生态越好越自然，越远离人群的茶树所采摘的茶叶更有山野味。刚开始，喝茶的时候生茶张也不太理解这是种什么感觉？也是多喝...
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麻黑是指地名，这是易武最为著名的茶山之一，麻黑茶是易武普洱茶中堪称为最有茶韵的茶，毫不夸张的说法，普洱茶之所以有今天的声名大噪，麻黑茶最是功不可没，尤其是在普洱生茶领域，它是当之无愧的第一把交椅。1、麻黑普洱茶的特质如何这就要从易武产地开始说起，易武的灵气在于后期陈化中回生，通俗的说法就是越放的久的茶，越是茶劲足。不少人都认为茶底韵的指标上升数是易武茶最为温柔，不过根据现在的研究来看，这是一个表。...
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铁观音是中国十大名茶之一，一般人都知道；铁观音是以其兰花香和“观音韵”而广受欢迎的，茶友们都知道。兰花香比较好理解，指的是铁观音冲泡之后散发的香气，人们通过嗅觉判断即可分辨。那么，“观音韵”究竟是什么？却让人伤透脑筋，甚至专家都会为之争论不休。单一个“韵”字，指的是好听的声音。喝茶和声音有什么关系呢？“观音韵”的“韵”指的是韵味、意味，指的是品茶之后，对茶的独特之处的见解。品茶之后回甘生津，唇齿留...
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喝茶过了入门级，便不再简单关注香气、口感，往更深入的层次，开始围绕茶韵展开感受、品饮，从此茶汤的品鉴进入细微而抽象的阶段。好茶，有韵。那究竟何为茶韵？茶韵到底是香还是味，是人的精神反应还是物质的存在？茶韵是一种感觉，是美好的象征，是一种超凡的境界，是茶的品质、特性达到了同类中的最高品味，也是我们在饮茶时所得到的特殊感受。我们知道观茶色、闻茶香，小口品啜温度适口的茶汤之后，便是悟茶韵的过程了。让茶汤...
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喝茶之人常说，好茶妙不可言，似乎在说茶韵“只可意会不可言传”、“悠然心会，妙处难与君说”。每逢喝到好茶的时候，您是不是也有同样的感受？上期我们谈到“雅韵”和“岩韵”，今天接着和大家分享“陈韵”、“幽韵”、“冷韵”、“音韵”的内容。3、陈韵众所周知，普洱茶是越陈越香，就如同美酒一样，必须要经过一段漫长的陈化时间。因而品饮普洱茶时，就会感悟其中“陈韵”的独特味道。其实，陈韵是一种经过陈化后，所产生出来...
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普洱茶茶韵是什么意思？韵味是一种较飘眇的感觉,茶的形、色、香、味,指的是一种精神境界,属茶外之味。人在品饮茶汤之后产生愉悦、空灵,也是茶外之味,故为茶韵。气和韵的概念 气和韵是中国传统文化中常见的概念，《黄帝内经》说，人的“上焦”也就是心肺，把饮食物的精华布散到全身，像雾露一样滋润灌溉脏腑、皮毛，使之得到滋养，这就是“气”。 什么是韵？说：异音相从谓之和，同声相应谓之韵，韵是一种和谐的感受。我们品...
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茶韵或者说更具体一些的喉韵，经常会在喝茶时听别人谈起，但第一次对“茶韵”这个词稍有理解还是今年三月下旬在江城老彝寨喝茶时。当天早上我们一起去蚂蟥谷茶园举行了一场简单的开采仪式，回来后大家围坐喝茶。首先泡的是机器杀青的小树，严格来说还并不属于生态小树，专供给一些做大路货或低端电商的茶商。大家喝了两三泡就没再继续了，相当于只是感受一下这类茶是什么滋味。随后便开始冲泡今年的锣锅山头春古树，坐在我身旁的江...
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每一款的茶类就犹如一个独立的个体，拥有不同的属性以及个性，有一些茶比较温柔可人，有一些茶类反而是比较强烈鲜爽，更有些茶类，是具有特殊的岩韵的，一般我们将具有特殊岩韵的茶叶都称为岩茶，岩茶属于半发酵的青茶，也就是乌龙茶类，冲泡岩茶之后，大家就会发现，这一类的茶叶，不仅有岩韵，更有强大的功效作用。具有特殊岩韵的是什么茶岩茶，是具有特殊岩韵的茶类，属于半发酵茶类中的乌龙茶，更因为在众多的悬崖峭壁以及深坑...
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