每一款的茶类就犹如一个独立的个体,拥有不同的属性以及个性,有一些茶比较温柔可人,有一些茶类反而是比较强烈鲜爽,更有些茶类,是具有特殊的岩韵的,一般我们将具有特殊岩韵的茶叶都称为岩茶,岩茶属于半发酵的青茶,也就是乌龙茶类,冲泡岩茶之后,大家就会发现,这一类的茶叶,不仅有岩韵,更有强大的功效作用。
具有特殊岩韵的是什么茶
岩茶,是具有特殊岩韵的茶类,属于半发酵茶类中的乌龙茶,更因为在众多的悬崖峭壁以及深坑巨谷当中顽强存活下来的岩茶,更加具有刚烈苍劲的茶感滋味。
在我国,比较知名的岩茶,主产地是在福建的武夷山上的茶区之中,大红袍就是作为武夷山岩茶之王的称号,被许多茶友们称赞以及喜爱,岩茶还兼具了红茶以及绿茶的优点,性情温和,健脾开胃的功效与作用十分的突出,茶叶性质比较稳定,一般冲泡7-10次不成问题,幽雅高纯的清香味道持久迷人,所以具有特殊岩韵的岩茶也被称为是“岩骨花香”。
岩茶的正确冲泡方式
现在大家都知道,具有岩韵的茶类是属于半发酵的乌龙茶类了吧,滋味醇厚的岩茶,大家也要知道如何冲泡哦,正确冲泡岩茶的温度要保持在95摄氏度左右,在冲泡岩茶的第一泡到第三泡,基本上浸润的时长保持在20秒左右是比较好的,而后冲泡岩茶的浸润时长增加10秒-20秒即可,这样冲泡的岩茶,可以冲泡多达十几泡以上。
具有特殊岩韵的茶类,我们都可以称为是岩茶,岩茶的茶类,以及品质特点等资料上面已经和大家详细说明了,大家若是对岩茶有兴趣的话,欢迎继续关注本网站的更新。