有时无论新手怎么努力,泡的每一杯茶都不对。味道太弱吗?太苦了?也许它的味道不对?什么可能是错的? 新手如何泡一杯完美的茶? 有了这么多的建议,很容易错误地认为你做的一切都是正确的(也许你真的是这样)。幸运的是,新手学泡茶只有四个因素对你的杯子结果有最大的影响,而且它们真的很容易记住。 新手学泡茶:四大因素 水 我们根本无法强调这一点。你的杯子的味道以这种简单的成分开始和结束,你决定...
查看全文 >
中华茶文化源远流长,博大精深。无锡茶文化是其重要的组成部分。提起“阳羡贡茶”,“紫砂壶”,“天下第二泉”,都为之感叹!其实乃冰山一角。 7000多年的制陶史;自吴文化发源的茶礼茶俗;东汉末年的“课童茶艺”;唐代官茶的“阳羡茶会”;几代士大夫的“惠山茶会”,“诗书画”;民间的“阿婆茶”,“婚嫁茶”,“元宝茶”;现代的“国家级茶品种”,“全国名茶”,“江南茶宴”,“和美茶生活”;……,举不胜举...
查看全文 >
普洱茶是一种具有优质品质的茶叶,属于发酵茶,含有多种营养成分,具有很多的功效,得到了很多人的青睐,那大家知道普洱茶要怎么冲泡呢?下面我们就来看一下吧。 1、醒茶 在开始泡茶之前需要把茶撬开,放入存茶罐里面。醒茶的时间长短一般根据茶龄长短来决定,老茶一般需要1个多月,有的茶甚至需要苏醒6个月。新茶一般不需要苏醒过程。 2、备器 通常冲泡普洱茶的茶具都是盖碗或紫砂壶。紫砂壶具有良好...
查看全文 >
盖碗泡茶手法不对,那么很容易被烫到,会手忙脚乱失了礼仪。所以盖碗泡茶的手法是很重要的。 一、拿盖碗的为止和手势 1、拿盖碗的位置 拿盖碗时,大拇指和中指拿盖碗,食指按在盖纽上,其他的手指尽量不要碰碗。 有些茶必须要用高水温泡,如六堡茶、普洱茶等,此时不要盖着盖子闷太久,这样整个盖碗都会受热,就更加难拿了。应该用盖子来回拨动几次茶叶然后迅速出汤,茶叶既可均匀受水,碗盖也不会太烫。 ...
查看全文 >
普洱茶的外表没有丝毫的浮华与娇艳,甚至于有些粗糙。但只要你走进普洱的世界,就会被它内敛的美深深吸引!看!仔细看!那些压成砖制成饼做成砣的普洱茶,每一片叶子都紧紧拥在一起,不像绿茶花茶让你一眼看个透,这些正在岁月里发酵的茶或已经发酵好的茶,它们在无声地说话,用自己特别的原生态肢体语言和让你很难一言说尽的香味在说话。夏日凭窗而坐是莫大的一种幸福!窗外有湖,湖水如镜。镜里有春花秋月,蓝天白云,人声鸟鸣。...
查看全文 >
陶是老祖宗的神器,千百年来逗人喜爱。陶源自大地上的泥土,蕴含着万物骨殖,历经炉火锻造,饱含着先民对大自然的崇拜,陶纹中散发出对岁月的理解。后来,先民们有了更高的温度,烧制中经高温加秞而更有质感,于是得到了宏大视野的命名:CHINA,我们称作陶瓷。我喜欢陶瓷,用陶壶沏茶,用瓷杯品饮,陶瓷之间,上下几千年,山水又相逢,清香袅袅,自然舒畅,一时天地宁静,时空沉湎,世界空灵,感慨而向时间致敬。 我是爱...
查看全文 >
宋家三胞胎,1958把他那三个娃送进了一个神奇的幼儿园日常山里浪一浪,捡捡柴火,洗洗菜,做做饭没事儿结个婚(对的!wuli宋民国结婚了!)最神奇的是,孩子们都会干这活儿了,1958是把他们送进了新东方幼儿班?其实挺喜欢这种幼儿园的,真解放天性。原来看oh my baby泰吴一家也是这样,他爸没事就带姐弟俩去农村住下地割草,做泡菜,贴墙纸,做木头车,户外活动特多希望三胞胎都可以快乐成长啊~~咕咕真是...
查看全文 >
使用茶具方法有用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。一杯好茶出来,除了备茶、选水、配具之外,都需要遵照泡茶的基本步骤。使用茶具泡茶的方法1、置茶按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后,可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果所用来泡茶的是白色盖...
查看全文 >
盖碗的泡茶手法有两个:1、三指法,出汤时食指放在盖钮上,拇指和中指抓住碗沿的两侧,适合女性使用;2、抓碗法,拇指按住盖钮,其他手指则贴住盖碗的底部,让盖碗垂直着出汤,适合男性使用。1、三指法最普遍的盖碗手法是三指法,用三只手指拿捏盖碗,出汤时食指放在盖钮上,拇指、中指抓住碗沿的两侧,无名指和小指则不与盖碗接触。这种手法看起来比较优雅柔美,适合女性使用。2、抓碗法拇指按住盖钮,其他手指贴住盖碗的底部...
查看全文 >