品种这个词，云南茶很少涉及。不过，以乌龙茶为代表的闽台茶区，讲茶，必讲品种。 凡农业，也必讲品种。 市场上，多用临沧、易武、勐海三大茶区划分茶叶风格，并在此基础上谈山论寨。 这种认知在品种面前宣告无效，因为，并不是地域决定茶叶风格，而是品种。 基于历史，云南可分为两大茶区：勐库大叶种茶区、西双版纳茶区。 勐库大叶种茶区 整个云南的茶树品种，除了西双版纳以外，几乎都属于勐库大叶种。...
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大家在购买茶叶的时候，是不是被品种繁多的茶叶挑花了眼，这些茶到底是怎么分类的呢？让我们一起从茶树和茶叶的分类上来仔细了解茶叶吧，不再做只喝茶不懂茶的“茶盲”了。 茶叶品种大全首先从茶树上就有很多分类从分类上认定，它们分属于四个系：五宝茶系：广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶；五柱茶系：厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶；秃房茶系：勐腊茶、德宏茶、...
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你好，这是“约茶记”第124篇原创文章，我是茶小约。 本文导读：茶叶纷繁复杂的命名方式，各自有各自的出发点和侧重，有的茶叶外形有个性、有特点就以外形来命名了；有的地方自然环境好，又是有名的历史名城，所以以地名来命名；有的茶滋味、香气特别好，也会用滋味香气特点来命名。茶叶作为一种商品存在必须有其名称才能流通，茶叶命名同其他商品一样，都只是其商品的符号，主要用于对茶叶的认识区别、分类和研究。每种茶叶的...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注【茶的种类】乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、绿茶，红茶，花茶，茉莉花，铁观音，素茶，普洱茶，苦丁茶、还有大红袍、熊旦茶、参茶、普洱茶。现搜集了几张各种名茶外观供大家欣赏一下：【基本茶类】绿茶：基本工艺流程：杀青——揉捻——干燥 炒青绿茶：长炒青——眉茶（炒青、特珍、珍眉、风眉、秀眉、贡熙等） 圆炒青——珠茶（珠茶、雨茶、秀眉） 细嫩炒青（龙井、大方、碧螺春、...
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茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶，往往价值不菲，更应妥善保存。 名优绿茶：是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器（如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等），将生石灰块装在布袋中，置于容器内，...
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爱茶发烧友当然懂得怎么使用整套茶具的，但如果是新手就不一定了。所以接下来小编给大家介绍的关于整套茶具的使用方法，这些内容还是有必要的，感兴趣的朋友们不要错过了～整套茶具怎么用首先我们要知道整套茶具中包括哪些物品，一般简单的整套茶具中包括有：电水壶，茶盘，茶筒，茶则，茶夹，茶拨，茶漏，茶针，茶叶罐，茶荷，盖碗，茶壶等。接下来我们就来了解整套茶具怎么用吧！１．电水壶：整套茶具中当然会配备一个电水壶的，...
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茶叶审评的完整流程是称量、冲泡、出汤、看汤色、嗅香气、尝滋味、看叶底。单说茶的滋味，不能仅仅以“苦、涩、鲜、甜”来分类，每种茶都有不同的滋味。下面普茶网就聊一下各种茶的口感及味道，不同茶叶的滋味特点。1、醇厚柔和醇厚型：制作正常的绿茶，红茶，青茶均有此味型。如庐山云雾、铁观音、川红、祁红及部分闽红等。陈醇型：制造中有发水焖堆的陈醇化过程。属此味型的有六堡茶、普洱茶等。鲜浓型：鲜叶嫩度高，叶厚，芽壮...
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中国有六大茶类，分别是绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、黑茶，各种茶叶的功效与特点是什么？今天普茶网来介绍一下各种茶叶的功效大全：绿茶功效：多酚提神醒脑，适合早晨，提高工作效率。忌空腹饮用，肠胃敏感不宜大量饮用。特点：零发酵，氨基酸含量高，茶汤清透，鲜爽。性寒，茶汤微苦，清火明目，清热去燥。红茶功效：性温和，不刺激，养胃护胃好帮手。特点：全发酵，汤红艳透亮，花果香，口感润滑。全世界接受度最高的茶。白茶...
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茶叶是生活中最常见的饮品，不过从本质上来看，属于食品类，因此有保质期的限制，不论是哪种茶叶都要保质期时间的限制性，那么各种茶叶的保质期是多长呢?跟随小编一起来看看吧。 各种茶叶的保质期 1. 绿茶 绿茶从制茶工艺可以得知，是未经发酵的茶叶，成品茶的保质期时间较短，通常在在1年左右，最多也只能存放1年半，通常讲究鲜饮，另外绿茶在存放过程中对环境的要求较高，一不下心就会受到温度、光线以及湿度的影响...
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