真茶与假茶既有形态特征上的区别，又有生化特性上的差异。 一般可用感官审评的方法进行鉴定。鉴别时，通常先用双手捧起一把干茶，闻茶叶的气味。凡具有茶叶固有的清香者，为真茶;凡带有青腥气或其他异味者，为假茶。如果取少量茶叶用火灼烤，其气味更易识别。其次，可从茶叶的颜色来区别。抓一把茶叶放在白色的瓷盘上，摊开茶叶，细心观察，若绿茶深绿，红茶乌黑，乌龙茶乌绿，为真茶本色。若颜色杂乱而不相协调，或与...
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今年的生化茶，注重茶多酚，因此对肝的毒性很大，这些茶，属于台地茶，连古树也上了生化有机肥料，所有的茶树在哀嚎，灵性渐渐地逃离地球。面对生物化学茶叶，产量巨大，有些用于工业深加工，作为防腐剂，抗氧化剂等使用，这些从表面来看，属于天然的食品添加剂，其实已经属于生化添加剂，这些添加剂对肝的危害是较大的。望每个茶友多多注意，尤其感觉眼睛开始模糊的，肾与胃，感觉不舒服的茶友，更要多多留心。这些问题并非是用其...
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很多人看了我在疫情高峰期，去帮人配药的图片，相信对了解普洱茶产生了一定的兴趣，毕竟去医院配药是一个高风险的集中地，我还一点不担心，这是谁给我的勇气呢？其实这根本没什么好担心的 ，完完全全是遵循历史的关系，因为历史上陆羽本人就在疫情的高发地从事茶事，他本人也不是医生，却还能帮人治病，如果没有一套详细的理论，中医技术，相信他也不会帮人去治病，后人，荣西禅师，在吃茶养生记中，更不可能认可《茶经》的文字，...
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#普洱茶# #茶生活# #一个人怎样才算是成功#...
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品茶时，只会说“好喝”，却道不出个中差别？记住这些茶叶专业评语，迅速提升品茶水平，秒变高手，建议收藏~一、茶叶香气篇1、鲜灵：花香新鲜充足，一嗅即有愉快之感。为高档茉莉花茶的香气。2、鲜浓：香气物质含量丰富、持久，花香浓，但新鲜悦鼻程度不如鲜灵。3、鲜纯：茶香、花香纯正、新鲜，花香浓度稍差。4、幽香：花香细腻、幽雅，柔和持久。5、香薄/香弱/香浮：花香短促，薄弱，浮于表面，一嗅即逝。6、透素：花香...
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怎样存茶叶：首先整理好要保存的茶叶，然后装入茶叶专用铝箔袋内，挤掉袋内多余的空气，将口部密封，封口后将茶叶装入铁罐或锡罐内，盖好盖子，外层再套入一层塑料袋，最后将茶叶放置在冰箱冷藏室或冷冻室保存即可。怎么存茶叶：1.从冰箱取出茶叶的正确做法是将取出的茶叶至于常温下升温，待升到常温后再进行冲泡饮用。2.如果饮用率高，茶叶应放入冷藏室，冰箱温度调为5摄氏度左右;但若是未开封的茶叶并想保存一年以上，则应...
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任何东西有好就有坏，茶叶店的茶叶亦如此，那么我们去茶叶店买茶怎样挑选茶叶呢？主要有六个方面：1、嫩度一般嫩度好的茶叶，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是...
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品茶时，只会说“好喝”，却道不出个中差别？记住这些茶叶专业评语，迅速提升品茶水平，秒变高手，建议收藏~一、干茶篇1、显毫：毫毛含量较多，同义词茸毛显露。2、多毫：有茸毛的茶条比例高，程度比显毫低。3、披毫：茶条布满茸毛。4、锋苗：芽叶细嫩，紧卷而有尖峰。5、匀整/匀齐/匀称：上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致，比例适当，无脱档现象。6、匀净：匀齐而洁净，不含梗朴及其他夹杂物。7、老嫩不匀：成熟叶...
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