茶饮属不属于茶？奶茶就等同于新式茶饮吗？这两问题从新式茶饮兴起时就开始讨论了，众说纷纭，不可否认的是，新式茶饮的兴起的确促进了一些茶类的消耗。就奶茶而言，一杯500ml的奶茶，需要的红茶量是8—10克，以一家店一天售出一百杯来算，光奶茶所用红茶一天的消耗量就是800—1000克，这只是奶茶一个系列，而除奶茶外，很多茶饮的基底茶采用的也是红茶，所以，按这个比例推测，一家奶茶店一天的红茶消耗量大概在2...
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朴茶是90后美女茶三代的传统茶突围，专注冷泡茶，供应链是优势。一、公司创始人和公司简介公司创始人为林茗娟，她家世代经营茶园。但很早以前她就发现，喝茶这件事在现代年轻人中出现了一个断层。她隐约觉得，如果用真正的好茶来泡奶茶，再给人们一个时髦又舒适的空间，做出来的铺子说不定可以改变这个行业。这种需要经过10小时原叶冷泡萃取，出汁率只有75%的矜贵茶汤，却被作为基底，炮制所有奶茶。因为坚持这种做法，家里...
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茶+“佛系”，“鸡鸣赐茶”给出了一个颇有价值的探索方向。千年古刹南京鸡鸣寺，鸡年岁末开出了全国第一家“佛系”新中式茶饮店，这两天在茶饮界引起不小的轰动。从南京当地媒体报道来看，这家名为“鸡鸣赐茶”的小店就设在寺院售票处旁边，主营鲜奶茶、鲜果茶、奶盖茶三个系列产品，价位从12元至18元不等。刚开业两天，人气就迅速引爆，从早到晚排队购茶的游客络绎不绝。“鸡鸣赐茶”店面空间并不大寺院售茶，本无可厚非，这...
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注：本文有参考网络公开资料。你的对手，可能不是卖同样产品的同行，而是从另一个维度切入的商家。茶叶消费，不止原叶茶。今天的内容，笔者带大家看看几家外行商家卖“茶”—蜜雪冰城卖袋泡纯茶，香飘飘卖奶茶火锅，海底捞开现制茶饮店。从销售产品来看，蜜雪冰城售卖的袋泡茶产品为乌龙茶、红茶和绿茶，香飘飘售卖的奶茶火锅为以红茶为基底的自热锅，海底捞自助DIY现制奶茶。从销售价格来看，蜜雪冰城原叶茶产品为30g，19...
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最近在全国流行的新型冠状病毒感染疫情，牵动了所有国人心弦，许多活动被取消，很多场所被关闭，众多交通运输被停运。图|澎湃新闻面对严峻的疫情，此时此刻我们能做的就是积极做好防护措施，少出门、戴口罩、勤洗手，尽量留在家中休息，保证自己和家人的健康。图|东方网目前还没有有效预防的药物，不过钟南山院士提出：“在新型冠状病毒的疫苗研发成功之前，提高免疫力就是最好的预防方法。”那么如何提高免疫力，降低被病毒感染...
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吃中药过程中或刚喝过中药不久，尽量不要喝茶。因为中药由多种药材搭配组成，不同药材的功效与性质不一，很多中药都含有生物碱，比如麻黄中由麻黄碱、黄连中有小檗碱，而茶叶中的鞣酸易与生物碱发生不溶性沉淀。浓茶中会有更多的鞣酸，所以吃中药尤其不能饮用浓茶。这样一来，一方面可能会减弱中药的药性，另一方面可能发生化学反应，形成一些毒副作用，加重病人的病情，引起不可预测的不良反应、毒副反应。再比如一些中药是用来治...
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黑茶因成品全黑而得名。属于六大茶类。它是一种后发酵茶。它具有迷人的香气，醇厚的味道和甜味。茶汤呈红色和黄色。 ，其完美的光泽也让很多人惊叹。现在很多人喝茶。作为一种名茶，黑茶自然被很多人所购买。喝黑茶能不能吃中药?黑茶是一种发酵茶，本身就是一种中药。 《本草纲目》记载，黑茶味苦甘甜，性寒，有“明目醒睡”之功效。另外，黑茶还有“化痰降食降气”的功效，可以帮助消化，在其他方面也有很多好处，那么喝黑茶后...
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今天开始，我将会教大家如何开一家茶饮店，从设备好坏的分辨，到各类原料的购买，再到秋冬热饮、特色冷饮的制作，都会有分享。欢迎大家持续关注。先来看看开店必备的硬设备。开一家茶饮店，水吧台、冰箱和制冰机、开水机、萃茶机、咖啡机这些都是少不了的。好一点的店里，还要增添蒸汽奶泡机、果糖仪、气泡水机等设备。水吧台水吧台是茶饮店里必不可少的一项设备，因为它包含了直饮水过滤、冰箱（部分款式包含）、操作台、置物架这...
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谈到中药养生茶，在中药中有许多药食两用的药物，既能作为临床医生配方中的用药，亦是寻常百姓家的食物、饮品。中医强调“不治已病治未病”，以中药代茶饮用，作为日常保健的一种方法，已经被广泛地推崇。古有“上品饮茶，极品饮花”之说，以花草代茶饮用的方法，使花草茶既有香茗之味、花草之香，又兼花草的功效。菊花茶功效：菊花具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效，特别适合春季饮用。每日餐后用五、六朵菊花冲泡饮用，能...
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