（一）、唐代茶馆 唐代，茶叶的种植已十分普遍，朝野上下，寺观僧道，饮茶成风，盛极一时。唐代城市经济有了一定的发展，导致商业交往十分发达，从京城长安、洛阳到四川、山东、河北等地的大中城市，都有频繁的商业往来商人在外经商、交往，一是要住宿，二是要谈生意，三是有解渴、吃饭的需要。为适应这种需要，开店铺煎茶卖茶，自是必然。同时，城市经济的繁荣，带来一个很大的市民阶层。他们既不是经常调换岗位的文人官...
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行有恒堂款平盖莲子壶2017年11月24日在中金国际紫砂拍卖场上清道光“行有恒堂” 款平盖莲子壶以5,664,000港元成交又刷新了定王府紫砂器拍卖纪录关 于“行有恒堂“”款平盖莲子壶○○2017年11月24日，中金国际（香港）拍卖有限公司，紫御清供—宫廷紫砂夜场，清道光“行有恒堂” 款，平盖莲子壶以5,664,000港元成交，又刷新了定王府紫砂器拍卖纪录。壶上所刻的诗文内容为——挹彼甘泉，清泠注...
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我想开间茶馆，只为自己喜欢。让时间慢下来，细细品味。没有服务生走来走去，没有人声嘈杂，几件质朴的老榆树，几件新搭配的老家具，几件粗布。或三五茶客侃侃而谈，或一人，一壶，一本书，偷得半闲时。这间茶馆，不招摇，不奢华。小竹流水，静静的流淌到石头上，挂满青苔。透着点古旧，或许还有冷清，但总会有人，踱步进来，卸下华丽的修饰，选择一个临窗小间，一泡茶，一时，有一听。每个人，都有自己的故事，或选择静静发呆 ，...
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你能想象这个清纯羞涩的女孩长大以后变成了下图这个美艳霸气的女人吗？你能想像这个精致得脸上和身上都看不出一丝褶皱的女人今年已经51岁了吗？似乎岁月有意偏袒，非但没有拿走她的漂亮脸蛋儿和完美身材。日复一日年复一年，我们看不到她老了，我们只能看到她愈发强大的气场，愈见优雅的气息，和经久不衰的爱情！她是刘嘉玲，1965年12月8日生于中国江苏苏州，15岁那年随父母移居香港。21岁那年她从香港无线电视台第1...
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很多人都会有这样的感受，总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶，哪怕是同样的茶，味道似乎都不一样。那么，是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢？【用水的差异】输入图片描述把用水放在第一位，因为，这是造成口感差异的主要原因，清代张大复在《梅花草堂笔录》中说：“茶性必发于水，八分之茶遇水十分，茶亦十分矣；八分之水试十分之茶，茶只八分耳。”道出了泡茶用水对于茶汤口味至关重要的影响。从化学上说，水都是一样的。...
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永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类。该茶产于重庆市永川区，主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。一、永川秀芽历史永川秀芽，由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产，曾得到朱德委员长的赞扬，1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为“永川秀芽”。历经研制、定型和提高三个阶段，科技人员通过杂交育种，目前已经选育出国家级永川秀芽良种10个。永川地处亚热带湿润季风气候，四季...
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最近几天看了朋友转来的科普作家方舟子先生写的一篇《喝茶能防癌还是致癌》的文章，感觉到有必要就这个问题深究一下。这篇文章后一段对云南普洱茶的观点以及对云南普洱茶的幼稚可笑的判断。过去对方舟子这人了解不多，只知道他是一位科普作家，经常搞一些学术打假之类的活动。他给我影响比较深的是两次事件，一次是被人打，再一次是和崔永元互怼。人无完人，有些事情看看也就过了，没必要太去较真，太过执着就不太好了，不过这次看...
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前些天收到成都茶友寄来的标明为勐海茶厂2006年出品的7262（熟茶）。先来给大家介绍一下7262这款茶。这款茶是勐海茶厂1997年推向市场的一款高端茶，以2级茶撒面，也就是大家常说的宫廷茶，茶基为3—7级，综合为6级。它的香气高，汤质滑润，色泽透亮，被誉为勐海茶厂最好的熟茶。成都茶友寄来的这款茶从外包装上就存在问题。勐海茶厂于2004年改制后，就基本上没有再生产过中茶牌普洱茶。再看茶饼，它的面与...
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大郭说茶051.mp34:30来自福海茶大家好，我是大郭。《大郭说茶》由福海茶厂出品，将和你一起度过有茶陪伴的时光。大家都说“存生茶，喝熟茶、品老茶”，熟茶总是给人一种只能即饮不能存放的错觉。其实，品质好的熟茶，随着时间的推移，同样也能越陈越香。我们都知道，熟茶的本质是做旧，主要是通过渥堆发酵，改善了茶品的某些品质，使熟茶在香气、汤色、滋味、口感等方面更接近老生茶。“既然在新茶时期就能有老生茶的...
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