青茶是我国六大类茶之一，其独有的“做青”工艺使其具有非常独特的韵味。又因其干茶色泽青褐，故而也称青茶。那么为什么叫它“乌龙茶”呢？这个名字从何得来？ 青茶香气浓郁芬芳，常带自然花香，滋味醇厚甘爽，深受人们喜爱。 美好的事物总能引起人们遐想，乌龙茶也不例外。关于它名字的由来，能找到很多个版本各异的传说。有说因地名而名，也有说是以茶树品种命名，也又说和英雄好汉搭点边的，有说是弄巧成拙，也有说...
查看全文 >
品茶的讲究，除了表现在茶俗茶礼上外，还表现在茶器上。一般人喝茶，几件必备的茶器如：茶壶、茶杯、公道杯即可。更讲究品茶的人，品不同的茶叶需要用到不一样的茶器，在不同的程序上，都有其不可替代的茶器，闻香杯就是这样的茶器。闻香杯，顾名思义就是用来闻茶叶香气的杯子。闻香杯是汉族民间赏茶用具，外形比品茗杯狭长，呈直筒形，多用于冲泡高香的茶叶时使用。一般情况下，闻香杯单独使用并不能很好地发挥其功能，所以经常与...
查看全文 >
“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。我们在判断一款普洱茶的品质和仓储状况时，往往可以通过其香气和冲泡品饮中滋味的变化来分析它的陈化程度和价值。普洱茶因长期的存放和转化的原因，香气比起绿茶这类茶的香型要复杂很多，一款经过多年存储的普洱茶，有可能开汤时是陈香，三泡以后可以喝到枣香，六泡以后又是梅子香，这些复杂的香型，和普洱茶特殊的后期转化分不开。普洱...
查看全文 >
乌龙茶的香，是一种高昂而清雅的鲜香，这样的味道是其他茶类所没有的，也是乌龙茶最为典型的特征。甚至可以说，乌龙茶的半壁江山，都全靠了这令人印象深刻的鲜香。尤其对于刚喝茶不久的人来说，乌龙茶的高香回甜最能令人接受，对比其他茶类，上口容易许多。然而少有人知道，乌龙茶的香是从何而来。《《《1》》》这源自乌龙茶制茶工艺中独特的一个步骤：摇青。摇青是乌龙茶制茶的特有工序，也是决定乌龙茶特性的关键性工艺。少了摇...
查看全文 >
有位朋友他去别人家做客时，主人给他端上来两只杯子，一只高杯一只矮杯，高杯中有茶，矮杯中没有茶。他有些疑惑又不好意思询问，拿起高杯一饮而尽。饮毕便察觉主人的脸色有点不对，双方尴尬半分钟。杯小茶听完笑了，朋友直问这到底是怎么回事?!其实，绝大多数的人都不知道这两个杯子的正确用法!前文所说的高杯和矮杯，其实在茶具中标准的叫法叫做闻香杯和品茗杯，也就是下图这两个杯子了。我们在日常喝茶时，一般只使用品茗杯。...
查看全文 >
1、将茶汤冲泡好，并倒入闻香杯；2、将品茗杯（茶杯）倒扣在闻香杯之上；3、用手将闻香杯、品茗杯托起，迅速倒转，使闻香杯在上，品茗杯在下；4、将闻香杯轻轻提起后，双手掌心向内夹住闻香杯靠近鼻孔，吸闻茶香。闻香杯如何使用1、倒茶将茶汤冲泡好之后，倒入闻香杯之中。2、倒扣将品茗杯倒扣在闻香杯上。3、翻转用手将闻香杯、品茗杯托起，迅速倒转，使闻香杯倒扣在品茗杯上，茶汤倒入品茗杯中。4、闻香将闻香杯轻轻提起...
查看全文 >
导读：说到喝茶，在夸一款茶好喝的时候，通常说得最多的话便是“好香啊”。毫无疑问，香气在喝茶品茗的过程中算是茶友们都比较重视的一个因素。“闻香杯”，顾名思义就是闻香的杯子，那这“闻香杯”到底有何特别之处，竟成为有着特定功能的茶具？一、什么是闻香杯？闻香杯，是汉族民间赏茶用的茶具。主要用来闻香气，其杯形比一般品茗杯细高。一般情况下，闻香杯单独使用并不能很好的发挥其功能，所以经常与材质相同的品茗杯配套使...
查看全文 >
女性不是不能喝乌龙茶，是不能在身体不适的情况下过量饮用高浓度的乌龙茶。乌龙茶茶性不寒不热，女性可以适当饮用少量淡茶，对身体有很多好处，但切忌空腹饮用乌龙茶。女性一般体质偏寒，适合喝一些花茶。女生不能喝乌龙茶的原因女性不能在月经期，妊娠期、哺乳期和更年期饮用乌龙茶。月经期饮用浓茶或饮茶过量易导致痛经，经期延长;妊娠期和哺乳期大量饮茶，对孕妇的身体恢复和婴儿的身体发育有一定的影响;女性更年期常饮乌龙茶...
查看全文 >
