近来，中国的一带一路政策使中国频频成为世界的焦点，通过新丝绸之路的铺设，古老的国际商路再次吸引世界的目光。 在古代中国历史上，不仅有一条横向的跨国商路——丝绸之路，还有一条纵向的跨国商路——中俄万里茶路。在绵延万里的茶叶之路上，种茶的茶农、采茶的少女、勤劳的茶具工匠、精明的商人、管理市场的官员都在忙碌着，充满了希望地忙碌着。陆路运输达到了史无前例的高峰，从福建到俄罗斯，茶路沿线的镖局、马队...
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万里茶路与丝绸之路被誉为中国历史上两条最负盛名的国际贸易黄金通道。汉通西域的丝绸之路犹如一条生命的脐带，将亚洲、欧洲和非洲的文明连成一体，是东西方古文明交汇的血脉。 万里茶路，全长达5150公里，其中中国境内从福建武夷山区至中俄边境的买卖城恰克图约4500公里，随着茶叶生意向境外扩张，茶路不断延长。万里茶路的经营者，都是来自非产茶区的山西商人。在武夷山茶区采购的茶叶，就地加工成茶砖，水运到“茶...
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山西大同在中国茶文化史上，唐宋时期形成的历史高度我们至今都还在仰望，以陆羽为代表的集大成者，带着那个时代的社会精英围在茶桌前，或品评、或争斗、或静享。茶与唐诗宋词保持在最近的距离上，给中国文化史带来了一缕清芬。如今，我们回望历史，研究唐宋的专家学者有很多。这其中又特别是唐朝，那种恢弘大气，非物质文化与物质文化仅仅历史性地留下了惊鸿一瞥，但至今依然惊艳。是什么能量给唐朝注入了那一股恢弘的气势？文化学...
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宜兴紫砂壶及其资源的价值构成可分为五大部分：物理价值、艺术价值、文化价值、历史价值和市场价值。物理价值：每一把紫砂壶都有一个使用价值。最初的紫砂壶造出来是用于侍茶的，他的物理价值也就是它作为一种工具来使用的，是泡茶品茗的最好器具，古人说，“茗者，以砂者为上，壶之精者，莫过于阳羡”。使用是紫砂壶是最原始的价值。市场上100%的紫砂壶它的物理价值是一致的，其材质的特殊性、稀缺性、功能性注定了它在茶事活...
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陈年六堡茶的价值体现选干仓、弃湿仓湿仓是人为的改变六堡茶存放时的温度、湿度，能够加速其陈化。湿仓茶，茶叶会因存放时间、空间发热的影响无法透过空气对流，进而产生恶性循环，茶自身发热，又被环境二次影响，导致茶味带有仓味和霉味。茶完全破坏了茶叶纤维，改变了茶叶原有的本质，违反茶叶内质自然氧化发酵的规律，这与饮茶健康的宗旨是背道而驰的。干仓是指温度、湿度适中，即常温下，通风透气，清爽无杂味，不易滋生有害菌...
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近代中国的茶叶产地，集中在安徽、浙江、湖南、四川，以及福建、云南等地。这些地区的茶叶，除满足当地消费外，主要外销到北方诸省、市及边地。向外地销售的任务，大多由三类商人来完成： 一是安徽、福建商人。以经营安徽祁门红茶、福建武夷茶著称，资本巨大，茶叶行销四方； 二是陕西、四川商人。原由边区茶马互市而来，以经营边茶为主，茶叶行销康藏； 三是晋商及江浙湖广商人。经营内地茶叶贸易，尤以晋商实力雄厚，足迹遍全...
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作为一个茶行业从业人员经常会碰到的问题，就是面对一些新手经常说：“这个茶这么淡，凭什么值这么多钱？” 在面对这个问题的时候，我们要了解两个概念，叫做茶汤的“饱满度”和“浓淡度”。 1、饱满度 所谓茶汤的“饱满度”是指茶汤进入嘴里，一种浓稠淡薄的感受。 茶汤“饱满度”主要的影响因素是氨基酸、可溶性的糖以及果胶物质等的含量。 这也就是我们常说的内质是否丰富的问题，为什么古树茶滋味比较饱满，就是因为...
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晋商之辉煌，三业鼎盛，一则盐业，二则票号，三则茶贸，万里经商！三大业务让晋商辉煌了500年，成为中国商帮之首。万里茶道的缘起Genesis茶叶，最早源于神农氏尝百草而被辨识，经过先民们一代代的精心培育，茶在社会文化中地位越来越高。陆羽《茶经》一书问世，茶学有了专著。陆羽因此被奉为“茶圣”。唐代茶学家陆羽著《茶经》，里记载了茶的烹煎方法，饮茶之风大兴。茶引，从宋代一直使用至清代宋代专设“茶马司”，北...
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黑茶，一种后发酵茶，也是我国独有的。最早起源于四川，现广泛分布于中国云南、湖南、陕西、广西、四川、湖北等地。安化黑茶造就晋商的辉煌据粗略统计，明末清初安化县黑茶年产量已达4000吨。清光绪年间，仅安化茶的运销所收的银子就达到每年4至500万两。当时安化茶叶的边销路线，一条是古丝绸之路的方向，一条是沙俄和欧洲经蒙古地区的方向，这两条路线走的是古丝绸之路的核心区域。转机，鄯善地区，引来不少人。土商寥寥...
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