西湖龙井茶在我国有着悠久的历史，最早的时候出现在唐朝，但是著名的茶圣陆羽还为其做了记载。但是要说到西湖龙井属于什么茶，很多人都不知道，那么今天就来告诉大家关于西湖龙井的一些知识。 西湖龙井属于绿茶 其实，西湖龙井茶属于我国六大茶类中的绿茶。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。 关于西湖龙井茶的特色，它有四绝：色绿、香郁、味甘、形美。 西湖...
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西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。 井茶制作经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理、收灰贮存数道工序而制成。从制作工序上可以看出龙井采用的是绿茶的制作工艺，所以龙井茶是绿茶。 西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯...
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西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，因属龙井茶区而得名，具有１２００多年历史。“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。”龙井既是地名，又是泉名和茶名，茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。清明节前采制的龙井茶，简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特...
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3月8日，中国农科院茶叶研究所龙冠龙井示范茶园，工作人员正在调试智能虫情测报仪。智能虫情测报仪是该茶园新安装在茶园的数字化设备，该设备可定时自动拍摄上传设备收集到的虫子，将数据上传至后台进行大数据分析，为预判茶园病虫害提供数据支撑，对茶园进行科学管理。转自浙江新闻客户，知识贵在分享，如涉及版权问题请联系删除...
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此前我们对西湖龙井有了一个总体的认识。这次我们主要来了解一下西湖龙井的外形、汤色，冲泡后的转变，以及它的储藏方法。作为中国最著名的绿茶之一，西湖龙井也被称为“绿茶皇后”。它根据茶叶采摘时节的不同，分为明前茶和雨前茶，而且随着级别的下降，外形色泽呈现嫩绿、青绿、墨绿依次不同，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙，香味由嫩爽转向浓粗，叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽嫩黄、青绿、黄褐各异。西湖龙井的外形扁平光滑，苗...
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很多茶叶为了方便辨认会在其名称中标明其所属茶叶，但这只是一般情况。西湖龙井是中国十大名茶之一，安吉白茶是浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。那么西湖龙井茶和安吉白茶的所属茶类不同吗？西湖龙井茶属于什么茶类龙井茶的工艺流程是采摘、晾晒、揉捻和炒制。传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有...
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西湖龙井简介，西湖龙井是什么茶？西湖龙井都是以狮、龙、云、虎、梅为上品，以产地命名，狮为狮峰，龙为龙井，云为云栖，虎为虎跑，梅为梅家坞。从此五地出产的茶，多为手工制作，名为西湖龙井。除168平方公里外，浙江还有钱塘龙井和越州龙井，这两个产区的龙井茶都叫浙江龙井。位于浙西丘陵山区向杭嘉湖平原沉降的杭州过渡地带，属北亚热带季风湿润气候，四季分明，雨量充足，空气常年湿润。西湖龙井茶产于东临西湖，南临钱塘...
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西湖龙井于于1915年巴拿马万国博览会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》中被评为中国十大名茶之一。1959年中国“十大名茶”评比会将南京雨花茶列为中国十大名茶之一。今日我们来简单的了解一下西湖龙井和南京雨花茶。西湖龙井的简介龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名...
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