苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，素有”保健茶“、”美容茶“、”减肥茶“、”降压茶“、”益寿茶“等美称，那苦丁茶为什么那么苦呢？ 苦丁茶苦的原因是因为苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。 其中化学成分 含熊果酸、β-香树脂醇（β-amyrin）、羽扇醇（lupeol）、蒲公英萜醇（taraxerol）等。基...
查看全文 >
现在在青岛买到的崂山绿茶是假茶不是什么新闻，因为随着崂山绿茶名气越来越大，但是崂山绿茶由于产量低，因此价格不便宜，市面上出现了高仿的崂山绿茶，为什么会让你碰到呢？因为你没去原产地崂山去购买，还有你因为贪图小便宜，市区茶叶店茶城遍地是假崂山绿茶，用南方茶冒充崂山绿茶就是为了赚取更大的利润差价，正常正宗的崂山绿茶六月初产的比如200元一斤，但是假茶可以卖100元，贪图小便宜的茶友肯定会买便宜的，这就...
查看全文 >
在喝茶时，还有一个重要的味觉表现，那就是苦。比如众所周知的老曼峨，就是以苦闻名的。可以说任何茶都有苦味，因为呈现苦味的物质基础是咖啡碱、可可碱、花青素、苦味氨基酸等等，这些物质都是茶叶内含的。很多时候我们感受不到苦，是因为在一款茶中，苦味物质占弱势地位。一款好的普洱茶，就是各种滋味达到一个均衡的状态。茶苦，但是苦能够立即化开，化开后能够立即回甘生津。这也就是为什么老曼峨苦，但很多人照样喜欢的原因。...
查看全文 >
苦丁茶苦的原因是因为苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。苦丁茶具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效，还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用。蜂蜜苦丁茶泡法：1、材料：苦丁茶3～10克，蜂蜜一汤匙。2、做法：取苦丁茶3～10克，开水冲泡饮用，或用纱布包10克苦丁茶，将其放入茶杯内...
查看全文 >
苦丁茶中含有大量的生物碱，主要的苦味来源自冬青油分解后的水杨酸。苦丁茶是以可食用植物根茎为原料制作的，冲泡时取一根即可，沸水注满闷泡10分钟左右，便可饮用。苦丁茶中含有大量的生物碱苦丁茶中含有大量的生物碱，主要的苦味来源自冬青油，浸泡之后水解称为水杨酸，但同时这也是苦丁茶淡淡香气的来源，其它的苦味则来自于咖啡碱、多酚类、苦丁皂甙。苦丁茶并非是传统意义中的茶类，而是以植物根茎为原料冲泡饮用的代用茶，...
查看全文 >
竹叶青由于外形似竹叶，所以被称为竹叶青。竹叶青茶是绿茶的一种，喝起来有一股淡淡的清香。什么是竹叶青茶？竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。“竹叶青”既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀...
查看全文 >
竹叶青茶为什么这么贵？ 竹叶青茶是产自四川峨眉山的一种扁炒青，属于绿茶的范畴，其风格独特，茶叶品质高，内里含有的营养物质也比较的丰富，是一种上乘的绿茶品种，有不少茶友都非常喜欢饮用。不过，大家都知道竹叶青茶的价格是比较昂贵的，那么竹叶青茶为什么这么贵呢？接下来我们一起来了解看看。竹叶青茶为什么这么贵？ 日常生活中，大家都比较了解的是，茶叶的价格一般都会根据品质来划分等级，竹叶青茶也不例外，其价格有...
查看全文 >
中国茶文化博大精深，而茶也一直都是国人首选的健康饮品之一，尤其是在疫情过后，人们更加注重健康的生活方式的现在。而绿茶因其丰富的营养物质更成为居家生活、商务活动、社交送礼不能缺少的“神助攻”，在家中休憩的午后，一杯好茶能修整疲顿、召唤出身体里的能量；在工作场合里，沏上一壶好茶能让原本紧迫的工作氛围和缓下来；如若三五好友小聚，饮茶谈心更是不可多得的好时光…01 高品质绿茶何以甄选？我国茗茶类别不少，其...
查看全文 >
苦丁茶中含有大量的生物碱，主要的苦味来源自冬青油分解后的水杨酸。苦丁茶是以可食用植物根茎为原料制作的，冲泡时取一根即可，沸水注满闷泡10分钟左右，便可饮用。苦丁茶中含有大量的生物碱苦丁茶中含有大量的生物碱，主要的苦味来源自冬青油，浸泡之后水解称为水杨酸，但同时这也是苦丁茶淡淡香气的来源，其它的苦味则来自于咖啡碱、多酚类、苦丁皂甙。苦丁茶并非是传统意义中的茶类，而是以植物根茎为原料冲泡饮用的代用茶，...
查看全文 >
