我国茶叶种类多，不同茶类的特征也大不相同，采摘的标准、加工的程序以及保质期也各不相同，所以不同种类的茶之间很难分辨出孰好孰坏，毕竟各有所长。但各个茶类中的好茶还是有一些通用的鉴别标准的，了解了这些，无论购买什么茶，分辨起来都没那么困难了。品质好的茶都有什么样的标准？01好茶冲泡后茶汤颜色透亮无论是浓茶还是淡茶，无论茶汤的颜色是红、绿、黄、黑，汤色都是透亮的，看起来非常的干净、舒服，很明显区别于劣质...
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春节马上就要到了，不少茶客都拿到年终奖准备跃跃一试，败一片或是多片名山古寨犒劳自己。那么购买这类茶叶都有哪些窍门呢？预算在百元以下，打算买电商爆款茶的，看到这里可以关掉文章了。这个价格，别说名山了，优质的台地都买不到。喝名山茶，追求的什么？买名山茶看是追求口感还是追求名气。比如老班章，想喝老班章的味道，班盆是个不错的选择，两个寨子挨得特别近，茶园也基本都连着，茶叶口感差异非常细微，喝班盆已经可以满...
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传说中诸葛孔明南征孟获，直至西双版纳安营扎寨。离开时，软硬兼施，先插手杖发芽而为茶树，以济化万民；后又留铜锣于攸乐，置铜（莽）于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于曼撒，因而名之，是为古六大茶山。随着普洱茶的发展，一部分古茶山被遗忘在历史进程中，当然也有一部分新的茶山，逐渐兴起，走向市场。倚邦茶倚邦茶以小叶种为主，据说明末清初，由四川人传入，有傣族、彝族、哈尼族、布朗族、基诺族...
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凤凰单丛香气有多种，如黄枝香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、杏仁香、肉桂香、茉莉香等。凤凰单丛有很多香型，近年来，茶农、茶商等茶人为其总结了十大香型，广为世人所接受。凤凰单丛十大香型１、黄枝香型茶树特点：据说有６００多年的栽培历史，树高６．２８米，是当今凤凰茶区最高的一株茶树，树姿半张开，树冠６×５．３米，地面径周长１．３米，最低分桠离地面３５厘米。品质特征：成茶条索紧实沉重，色...
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滇红茶的品牌有哪些？滇红茶是我国非常出名的茶叶，也是产自我国云南的一种上等红茶，有许多人喜欢喝滇红茶，那么大家知道滇红茶的品牌有哪些吗？这个问题是很多茶友想了解的，今天就为大家推荐滇红茶十大品牌排行榜。【滇红茶十大品牌排行榜】1、凤牌滇红茶 第一个是凤牌，这个品牌是非常知名的滇红茶牌子，而且也有着比较久的创制历史了。那么云南滇红集团股份有限公司（简称滇红集团）创建于1939年3月，“凤牌”为其旗下...
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将揉捻好的茶叶呈一定厚度摊放于特定的发酵盘中，茶坯中化学成分在有氧的情况下继续氧化变色，此过程即为发酵。全发酵茶茶色更深、滋味饱满馥郁、汤色浓厚、茶性温和；而不发酵茶茶色较浅、滋味鲜爽清幽、汤色清澈、茶性偏寒。茶叶的发酵程度：1、不发酵茶不发酵茶就是我们常提及的绿茶，它们所含的物质比其他茶多，包括维他命C、胺基酸、丰富维生素、单宁等等，这些物质被人体吸收后，会变良好的抗氧化物，达到养生美颜的功效，...
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温性茶有祁门红茶、滇红茶、川红茶、正山小种、金骏眉、英德红茶、普洱熟茶、安化黑茶、雅安藏茶、老白茶等，温性茶品种较多，其属性温和，刺激性较弱，且汤质醇厚，风味独特，不仅可以补充身体能量与水分，同时亦能消暑解渴，因此适合日常冲泡品饮。温性茶叶有哪些1、红茶代表茶品：祁门红茶、滇红茶、川红茶、信阳红茶、正山小种、金骏眉等。红茶性温和，具有暖胃的作用，所以喝红茶最好的季节应该是在冬季，这对于增加胃口、帮...
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铁观音红茶和绿茶哪个好？铁观音属于乌龙茶，红茶和绿茶属于中国第二大茶类和第一大茶类。它们包含许多品种，尤其是绿茶，其中包含２００多种类型。其中，铁观音代表乌龙茶，红茶代表祁门红茶，绿茶代表碧螺春，信阳毛尖，西湖龙井，黄山毛峰，都匀毛尖，六安瓜片，庐山云雾茶， 恩施玉露，补曼露，安吉白茶。一、铁观音功效铁观音茶是中国的传统茶，属于绿茶类别，是中国十大名茶之一。 它原产于福建省泉州市安溪县西坪镇，发现...
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