每个人的一生是不能缺少一本或者几册适合自己的书卷，这些书卷或者不是书，或者纸页上没有任何文字，没有浓郁的书香。于我而言这本书包含了林罗万象，让你在不同状态的人生中找到相应的答案。 这本书，或许是田园山水，能教人澹泊自抑，宁静志远，在田园野趣中找到人生的真谛、朴素中抒发有故事的文章。置身田园，酝酿着难以述说的宁静和解脱，此中真意，恐怕是欲辩已忘言了吧! 这本书，或许是午后壶中翻滚的茶，在经...
查看全文 >
细节决定成败，沏一壶茶，细细品味，论讲究，还是要看细节。 1、细碎茶冲泡细节细碎的茶，冲泡时置茶量要比正常状况者少一些，浸泡时间相对的也要缩短。如原应放1/4壶的散普，细碎后只能放1/5，若仍然放1/4，第一道在缩短时间后倒出，还可以得出标准浓度的茶汤，但第二道就为难了，即使马上冲马上倒，茶汤仍然太浓。减少了置茶量，冲泡到第四五道后会觉得浓度后续无力，这是没有办法的。冲泡细碎的茶，尤其是“水...
查看全文 >
买了一包茶，如何检视其优劣？市面上的茶叶各式各样，茶名又眼花缭乱，再加上茶叶是非标产品，品质与售价参差不齐！其实整个流程的逻辑并不复杂，但是要做得好，需要有长年累积的经验。这个方法可以给你参考，让你未来可以买到品质更好的茶叶，不会花冤枉钱。 首先你一定要有一个茶叶的评鉴杯 对于中国的茶叶，无论是红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、老茶，都要使用评鉴杯（盖碗也可以）来做标准的冲泡，这样比较起来才会精准。 ...
查看全文 >
绿茶一般选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡，所以，其常用的冲泡方法依次是：茶壶泡法、盖碗泡法和玻璃杯泡法三种。1.茶壶泡法（1）洁净茶具。准备好茶壶、茶杯等茶具，将开水冲入茶壶，摇晃几下，再注入茶杯中，将茶杯中的水旋转倒入废水盂，洁净了茶具又温热了茶具。（2）将绿茶投入茶壶待泡。茶叶用量按壶大小而定，一般每克茶冲50～60毫升水（茶水比1:60）。（3）将高温的开水先以逆时针方向旋转高冲入壶，待...
查看全文 >
红茶如何泡好吃 教你怎么制作好红茶的6个流程 冬季，许多 盆友都喜爱喝红茶供暖越冬。可是红茶如何泡好吃呢？它是个难题。今日就教你怎么制作好红茶的6个流程。 红茶如何泡好吃冲泡的红茶不太好的缘故是荼叶品质不太好。像纯正的金骏眉、正山小种，冲泡出去的茶汤上面有一个金圈，它是区别真伪的关键要素。一般来说，茶汤里的金圈越厚，茶的质量越好。次之，更关键的关键是水体、温度、茶量、熬汤時间。...
查看全文 >
茉莉花茶顾名思义是用茉莉花制成的茶叶，既有茉莉花独特的鲜香味，也有茶叶清鲜感，冲泡后的茶汤为明亮的黄绿色，那么茉莉花茶的制作工艺流程是什么呢?跟随小编去了解一下吧。茉莉花茶的制作工艺流程1. 处理茶胚茉莉花茶是一种新工艺花茶，以新鲜的茉莉花和成品茶叶为原料，制作茉莉花茶的第一步是制作茶胚，大多都是以绿茶作为茶胚，首先从茶树上采摘鲜嫩的茶叶，通过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序制出绿茶备用。2. 采摘鲜...
查看全文 >
想要冲泡好一杯色、香、味俱佳的茶汤，是一件非常讲究技巧和和方法的事情，你知道讲究人都是如何泡茶的嘛？下面普茶网来介绍一下泡茶顺序10个流程：备具、赏茶、烫杯热罐、投茶、洗茶、祁红第一泡、鲤鱼跳龙门、游山玩水、喜闻幽香、品啜甘茗。流程一：备具对于喜欢品茗的人来说，冲泡茶叶的仪式感非常重要的，主要体现在冲泡茶叶的器具上：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧...
查看全文 >
我国是茶叶的发源地，也是世界上最大的产茶国，饮茶文化源远流长。而且茶叶中富含各种药性成分，像茶多酚、茶多糖、生物碱等，对人的身体有相应的保健作用。好多人喜爱每天泡上一杯，闻茶香、品茶味、获益处，因此不少家庭都有存茶的习惯。南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。南京雨花茶是中国三大松针形绿茶之一，产于江苏省南京市。1958...
查看全文 >
在所有茶叶中，白茶的加工步骤最少。事实上，白茶的加工方法也正是将它和其他茶叶品种区别开来的决定因素。红茶经过深度氧化和发酵;乌龙茶经过部分发酵;而绿茶完全没有进行发酵，只是让它在高温蒸汽中枯萎，然后将其蒸干或煎干。白茶只经过轻度的氧化。由于白茶和绿茶所经历的加工步骤最少，因此，很多人认为白茶和绿茶带来的功效也十分类似。为制作白茶，人们必须将采摘后的嫩芽尽快放在室外或在室内精心控制的条件下，使其枯萎...
查看全文 >
