喝茶长辈们过期的茶叶舍不得扔掉，继续用来泡茶喝，茶叶过期会变得霉菌滋生，口感，泡出来茶的颜色会不一样，这样过期的茶叶能喝吗?喝过期的茶叶有什么危害，大家一起来看看吧。 如何分辨茶叶是否逾期 凡是茶叶的包装上城市注明保质期是多久，可是普洱茶除外，许多普洱茶的外包装上都不会标明保质期是多久，只是声名怎样存储，茶叶包装上没有标明保质期的，要问清晰商家。 1、品尝滋味，...
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对于爱茶人士来说，茶叶的品质十分重要。茶叶的品质和茶汤的美感和口感有着莫大关系，那么如何分辨茶叶的品质呢？我们一起来了解一下吧！ 关于茶叶品质的鉴别方法其实是很多的，而这些对于专业人士来说其实也是小菜一碟。不过呢不太懂行的朋友们，或许对于茶叶的品质鉴别就稍微逊色一些了，接下来还是让小编为大家介绍如何分辨茶叶的品质吧~如何分辨茶叶的品质相信没有谁喜欢喝品质不好的劣质茶叶，所以说分辨茶叶的品质好...
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中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，还有以茶代礼的风俗。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，中国茶叶知识博大精深，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学各个领域。 中国是茶叶品种最多的国家，根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黑茶...
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茶叶主要有六大类，分别是红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶和白茶，而这六类茶叶又分为很多种茶叶，我们一起来看看。 一、红茶 1、祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地； 2、滇红—产于云南佛海、顺宁等地； 3、霍红—产于安徽六安、霍山等地； 4、苏红—产于江苏宜兴； 5、越红产于浙江绍兴一代； 6、湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地； 7、川红—产于四川马边、宜宾、高县...
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今天给大家讲讲如何分辨茶香的种类，想要把一泡茶的香气完美呈现出来。首先需要准备一只盖碗，将盖碗用热水烫过后投入干茶，盖上盖子摇晃几下利用余温可以将茶的香气最大化的表现出来。这种做法叫做摇香，在向茶注水时水的高温会将原本附着在干茶表面的芳香物质激发出来，从而让我们闻到茶的香气。这种香气我们通常称叫做面香，如果泡茶时的水温较低芳香物质更多被保留在茶汤中，喝茶时这些芳香物质会与茶汤中的其他内含物质呈现在...
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武夷岩茶，是产自武夷山地理标志范围内，按照传统特定的工艺，制成的具有岩骨花香的乌龙茶。因此，岩茶可以说是乌龙茶中具有某种地域、特色的一类茶品。而接触过武夷岩茶的朋友经常会对武夷岩茶的名称感到困惑，武夷岩茶种类多，花名更为复杂。早在清武夷岩茶全盛时期，出现的“大红袍”、“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水金龟”四大名枞，就已经脍炙人口，流传了不少神奇传说。到民国初年，名枞、花名更不胜枚举。让茶客眼花缭乱，下...
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不同的茶叶等级分类办法也是不同的,茶叶的等级是根据国家标准《茶叶感官审评室基本条件》对茶叶的条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、滋味醇厚度、汤色、叶底来分类。对于刚刚学习品茶的茶友来说，这的确是件难事，因为要凭自己肉眼和嗅觉去评判茶的好坏，需要有一个漫长的过程，要有一定的修炼。分辨茶叶的级别技巧：1、看干茶；整体：条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上;粗细不一，色差明显的为下。个体：条索紧...
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特级茶叶条索紧细匀整、芽毫显露、质地匀净。一级茶叶条索紧结、肥嫩匀整、较显毫匀净。二级茶叶条索紧结，肥嫩匀整。三级茶叶条索紧结匀整尚显毫。四级茶叶茶叶条索肥壮，紧结匀整尚显毫。五级茶叶条索紧实匀整略显毫。茶叶的品质等级特级茶叶条索紧细匀整、芽毫显露、质地匀净，冲泡后茶汤清澈明亮、叶底细嫩均匀、茶香浓郁、滋味醇厚。一级茶叶条索紧结、肥嫩匀整、较显毫匀净，冲泡后茶汤清澈透亮、叶底细嫩、茶香滋味皆鲜爽。...
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