茶叶主要有六大类,分别是红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶和白茶,而这六类茶叶又分为很多种茶叶,我们一起来看看。
一、红茶
1、祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;
2、滇红—产于云南佛海、顺宁等地;
3、霍红—产于安徽六安、霍山等地;
4、苏红—产于江苏宜兴;
5、越红产于浙江绍兴一代;
6、湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;
7、川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;
8、英红—产于广东英德等地;
9、昭平红——产于广西昭平县;
10、宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一;
11、小钟红茶:正山小种、外山小种;
12、马边功夫:马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制;
13、大吉岭红茶-印度;
14、乌巴-斯里兰卡;
15、阿萨姆红茶-印度。
二、绿茶
1、主要品种
碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、西湖龙井、庐山云雾、恩施玉露、大悟绿茶、双桥毛尖、大悟寿眉、金鼓露毫、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖、日照绿茶、崂山绿茶、陕南绿茶、湄潭翠芽、蒙顶甘露、南京雨花茶、翠香兰、白马毛尖。
2、两字的绿茶
剑叶、眉茶、滩茶、翠绿、韶峰、井岗、晒青、峨蕊、翠螺。
3、三字的绿茶
惠明茶、宝洪茶、径山茶、蒙顶茶、源茗茶、古劳茶、州碧云、麻姑茶、龙舞茶、双井绿、九龙茶、湘波绿、瑞草魁、隆中茶、梅龙茶、莲心茶、牛抵茶、化佛茶、云林茶、攒林茶、窝坑茶。
4、四字的绿茶
(1)西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、中岳仙茶、日照绿茶、顾渚紫茶、午子仙毫、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、曾侯银剑、大悟绿茶、平水珠茶、上饶白眉、峨眉春语、仰天雪绿、涌溪火青、仙人掌茶、天山绿茶、永川秀芽、休宁松萝、恩施玉露;
(2)都匀毛尖、黎平雀舌、鸠坑毛尖、老竹大方、泉岗辉白、雪水云绿、安吉白片、敬亭绿雪、天尊贡芽、双龙银针、太平猴魁、峡州碧峰、秦巴雾毫、开化龙顶、庐山云雾、安化松针、日铸雪芽、紫阳毛尖、岳西翠兰、高桥银峰、汉水银梭、云南白毫、遵义毛峰、九华毛峰、桐城小花;
(3)舒城兰花、小布岩茶、华顶云雾、天柱剑毫、黄竹白毫、桂林毛尖、建德苞茶、双桥毛尖、覃塘毛尖、东湖银毫、江华毛尖、龟山岩绿、无锡毫茶、天目青顶、金水翠峰、金坛雀舌、古丈毛尖、周打铁茶、文君嫩绿、前峰雪莲、狮口银芽、雁荡毛峰、峨眉毛峰、南山寿眉、山岩翠绿;
(4)蒙顶甘露、河西圆茶、普陀佛茶、雪峰毛尖、青城雪芽、宝顶绿茶、松阳银猴、兰溪毛峰、官庄毛尖、云海白毫、金山翠芽、天池茗茶、通天岩茶、凌云白茶、蒸青煎茶、盘安云峰、东白春芽、太白顶芽、千岛玉叶、清溪玉芽;
(5)仙居碧绿、湄潭翠芽、苍山雪绿、象棋云雾、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。
5、五字的绿茶
(1)英山云雾茶、洞庭碧螺春、马边云雾茶、峨眉竹叶青、汉家刘氏茶、南安石亭绿、桂平西山茶、南京雨花茶、江山绿牡丹、云峰与蟠毫、五盖山米茶、南山白毛芽、车云山毛尖、瑞州黄檗茶、桂东玲珑茶、新江羽绒茶;
(2)龙岩斜背茶、贵定云雾茶、绿春玛玉茶、七境堂绿茶、南岳云雾茶、大关翠华茶、余姚瀑布茶、水仙茸勾茶、保靖黄金茶。
6、六字的绿茶
花果山云雾茶。
三、黄茶
四、黑茶
1、茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖;
2、散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖;
3、花卷茶有十两、百两、千两等。
五、白茶
主要品种:白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶。
六、乌龙茶
主要品种:安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙。