茶叶科学2014，34(5):435~441发表的论文《普洱茶发酵过程中外源接种黄曲霉产毒研究》显示，以云南大叶种晒青茶为原料， 接种产毒黄曲霉进行模拟普洱茶发酵试验并在发酵结束时通过LC-MS/MS法对茶样进行黄曲霉毒素检测，研究晋洱茶发酵过程中黄曲每的生长及产毒情况。结果表明，在普洱茶发酵过程中，接种的黄曲霉能在茶叶中生长繁殖，初期生长较快，但随发酵时间的延长，黄曲霉在茶叶中的生长明显受到...
查看全文 >
最近，云南新的普洱茶协会会长上台，提出了一些观点。最大的争议当然是说普洱生茶不算普洱茶。算晒青绿茶。这个观点下来，大道理不讲，普洱茶的源头之一，易武茶多以生茶存在，那易武的那些老茶应该叫普洱茶还是叫绿茶？大叶种茶树是山茶科山茶，属山茶种(Camelliasinensis)，是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种，分为乔木、小乔木等类型。云南晒青茶详述云南大叶种茶树根据分枝部...
查看全文 >
90年代花园茶厂沱茶选用云南地区大叶种晒青茶，采用传统的工艺压制而成。此款沱茶条型粗壮结实，条索匀整，茶汤黄褐透亮，滋味醇厚，入口回甘，香气纯正，叶底油亮，柔韧有弹性，可以泡十余泡而味不淡，是一款很值得品饮的老生茶，老茶可遇不可求，都是时间沉淀的味道[强]规格：250g一沱，一件108沱#普洱茶#...
查看全文 >
97年红印大叶青砖茶， 选易武茶山大叶古树晒青茶为原料 ，经多年转化 ，入口即甘甜甜到喉咙里 ，汤水香气丰富 ，木质香，花果香梅子韵并存 ，耐泡度高，一包1000克，一片250克，一包4片...
查看全文 >
2015年溢丰源茶厂 勐海韵味 选用勐海大叶种晒青茶为原料，条索紧结肥壮，汤色橙黄透亮有光泽，香气高雅，滋味醇厚鲜爽，清甜回甘，布朗韵味明显，苦涩味低，茶汤细腻甜润，耐泡度高#茶生活# #普洱茶#...
查看全文 >
2006年神州六号金典沱茶，选用云南乔木大叶种上等晒青春茶作原料，通过高温蒸压而成，一件120沱，100克一坨，香茶汤剔透，香高悠长，条索肥壮。几泡之后回甘非常强烈。滋味甘醇清爽，茶水醇厚蜜甜，回甘生津快而持久#普洱茶# #茶生活#...
查看全文 >
2011勐库明前春尖生饼，勐库大叶种晒青原料，茶饼茶条显毫，汤色黄亮晶莹，滋味醇厚生津...
查看全文 >
