各位茶友大家好！今天我们聊一下滇绿普洱茶与滇青（晒青）普洱茶有何区别？滇绿与滇青，采用近似的原料，不同的工艺细节，造成了完全不同的茶品特质。本期就来为茶友介绍两者制程上的差异。绿茶的界定，必然包含两个高温制程环节——杀青&干燥。云南绿茶生产中使用的杀青工艺主要有锅炒与滚筒式杀青，以及蒸青（炒青、晒青及烘青是指干燥方式），而干燥时则采用手拉百叶式烘干机与阶梯式烘干机。若是制成紧压茶，则还要加...
查看全文 >
关注荣瑞祥，带你了解更多茶知识、资讯#普洱茶##茶生活##茶文化##生茶#普洱茶，名山名寨不可胜数，小众山头也不计其数。有的茶，名字粗犷，但茶质却不凡，例如来自临沧永德班卡乡的放牛场，就是其中比较典型的一个。1.和放牛场有关的那些事儿“放牛场”之名，其得名据说是因为此地曾为拉祜人放牧之地，尽管名字粗疏，山头也未必见得有名，初次听闻很难将它与阳春白雪的茶联系起来，但此茶喝过一次，必然会被其殷实沉稳的...
查看全文 >
旧称思茅茶区，现为普洱茶区。是重要的普洱茶古茶区。普洱是“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”，是世界茶树原产地的中心地带，也是普洱茶的原产地。说到“茶马古道”，就不能不说到普洱市，思茅就曾经是“茶马古道”上的重要驿站。清朝雍正年间，思茅（今普洱市）就是普洱茶最大的集散地之一，当时的中央政府在此地设立了“普洱府”以方便管辖。说到思茅产区，不得不提到名气大大的景迈茶山。据考证，这里可是有着1300多年的种...
查看全文 >
普洱茶的存放是一门学问，同时也是关乎到普洱茶“生死存亡”的关键步骤，再好的普洱茶，如果储存不当，也会变成一文不值的废茶。因此，对于喜好普洱茶的茶友来说，学会普洱茶的存放技巧也是一大关键。在普洱茶的储存中，一些茶友遇到一个困惑，那就是生茶和熟茶，能不能放到一起存放？普洱生茶和熟茶，因为加工工艺的不同，导致两种茶品品质风格截然不同，因此两种茶品混合存放在一起，是不妥当的。生茶是基本没有经过发酵的茶类，...
查看全文 >
普洱生茶口感强烈醇爽,苦涩霸气,回甘生津,化开较快,且滋味丰富,层次感明显,耐泡度较高;而普洱熟茶是经过渥堆发酵制成,熟茶的口感醇厚香浓,甘甜细腻,且爽滑粘稠,总之,生茶口感强烈刺激,熟茶口感温和醇厚。生茶和普洱熟茶的口感有何区别 1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口...
查看全文 >
1、温碗撬茶，将沸水倒入白瓷盖碗中烫洗，取出茶饼沿着一侧撬入，使部分茶块散落；2、倒水醒茶，将普洱生茶放入碗中，倒入沸水浸润，起到醒茶的目的；3、冲入热水，沿着盖碗内壁缓缓倒入沸水，水量至八分满时盖上碗盖闷20秒出汤。1、温碗撬茶在冲泡普洱生茶时，先取出一个白瓷盖碗，倒入开水进行冲洗，以提高茶具的温度，然后拿出一块普洱生茶茶饼，用茶针沿着一侧插入，缓缓向上撬起，使部分茶块散落，接着将落在桌面的普洱...
查看全文 >
蟒蛇箐属于易武茶区，具有易武茶香扬水柔的基本特征，其茶肥厚细长，显毫，干带有淡香，汤水含香，汤质厚滑饱满，胶质感明显，水路细腻，喉韵深明，清凉之感显著，汤质稳定，茶气强烈，有森林清香，滋味清甜，且耐泡程度较高，山野韵显著。蟒蛇箐茶的地理位置蟒蛇箐属于易武茶区，位于于西双版纳勐腊县瑶区瑶族自治乡的苗旧寨。地理位置位于深山，北面群山环绕，海拔在1400米左右，常年气温在19°C左右，这里森林覆盖面非常...
查看全文 >
