所谓茶水比例,就是茶和泡茶用水之间的比例。冲泡茶叶时,用茶量和冲泡的水量多少,对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大,所以在泡茶的时候一定要掌握好普洱茶茶水比例。 一般来说,茶多水少,茶叶难泡开,且过分浓厚,茶少水多,滋味就会淡薄。茶水比例的任何变化,都会引起茶叶香气、滋味、汤色的改变,具体如下: 1、普洱毛茶常规冲泡时,茶水比例一般以1:50为宜,即1克茶叶用50毫升水。常以5克茶叶、2...
查看全文 >
在很多人心的意识里都会习惯性的把第一泡洗茶水给倒掉,大家倒掉第一道茶汤的原因各种各样,有人觉得茶叶放久了会有灰尘,所以第一道茶汤要倒掉;有人觉得可能茶叶中会有残留存在,所以就一定要洗掉一道茶汤;还有人觉得第一泡茶汤是用来醒茶的,倒掉是很有必要的。虽然很多人都把第一道茶水倒掉,但是倒掉的理由却是各种各样!第一道茶水真的不可以喝吗?第一道茶水可以去灰尘吗?这个想法对一半错一半,相对于陈化了很多年的老普...
查看全文 >
日常生活当中,很多人为了方便是这样泡茶的,拿一个保温杯,大玻璃或者是大瓷缸放一撮茶进去,倒入水之后就一直泡着一直喝。没水了,加水一直到茶味淡了,才会把茶倒掉,重新换茶。但是在专业的茶道师看来,用这种方法来泡普洱茶,除了方便没有其他的好处,长期如此可能还会危害健康。普洱茶的冲泡方法是一门需要学问,泡一杯好喝的普洱茶,必须要掌握好投茶量、冲泡时间、水温,选择合适的冲泡器具这几个关键的因素。当然了在掌握...
查看全文 >
家中来客,我们常会拿出好茶,备好茶器,让客人好好品尝一番自己精心准备的佳品。壶中煮水,冲烫茶器,一切就绪后,便要开始冲泡茶叶了。可在冲泡之前,有一步很重要的步骤,那便是投茶。茶与水的比例,可决定茶汤的口感与滋味,投茶过多,茶汤苦涩;投茶过少,茶汤寡淡。既然茶器的容量已定,能注入多少水是没有太大浮动的,那需要掌握好的便是投茶量了。不论个人喜好,一款茶品标准的茶水比例是多少呢?大多数茶品的标准投茶量为...
查看全文 >
冲饮乌龙茶茶水比为1:30,个人饮用取茶5g即可,盖碗冲泡浸润20秒即可出汤。乌龙茶既有着红茶的甘醇,同时也具有绿茶的清爽,其中武夷岩茶、漳平水仙、凤凰单枞都是其中风格独特,个性鲜明的茶类。冲饮乌龙茶茶水比为1:30冲饮乌龙茶茶水比为1:30,但在取用茶叶的时候需要注意投茶的分量,个人饮用取茶5g便可,茶量过多会使汤质过于浓郁,冲泡茶具以盖碗更佳,头泡茶水通常浸润20秒即可出汤。乌龙茶是六大茶类中...
查看全文 >
信阳毛尖也叫豫毛峰,河南著名特产,中国十大名茶之一,有着“绿茶之王”的美誉。历史上,信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县一带。1913年正式被命名为“信阳毛尖”。1915年,信阳毛尖在巴拿马万国博览会上获金质奖。以下信阳毛尖的具体冲泡方法:备具玻璃杯一个,信阳毛尖3~5g(茶水比例为1:50),水盂,随手泡,茶荷,茶艺用品组。赏茶将干茶置于茶荷中,欣赏其外形、色泽。温具将少量热水倒入玻璃杯中,充分...
查看全文 >
白茶茶水比例为1:20,泡茶方式的不同对投茶的分量也有影响,110ml盖碗取茶5g即可,玻璃杯冲泡取茶2g即可,煮茶时水量增加但茶叶不增,仍为5g,后两者都是为了放置茶质析出过度,口感苦涩,白茶便于存放,更有利于陈化。白茶茶水比例为1:20白茶茶水比例为1:20,冲泡白茶的一个非常重要的因素便是投茶的分量,投茶时分量不宜多不宜少,以110ml盖碗为例,每次冲泡时取5g茶叶即可,茶香和口感能够发挥的...
查看全文 >
茶叶是因人、因时而异的东西,因为制茶人和天气关系,所制出的茶叶会有不同表现。比如有的茶因工艺或天气、采摘等原因,茶味偏重,这种情况就不宜浸泡过久,否则会浓苦。而有的茶做出来茶味偏薄,无力,这就需要稍微浸泡下才出味,所以浸泡时间没法用准确时间去控制。“看茶泡茶”不同茶叶有不同泡法,5克茶叶量有5克的泡法,10克茶叶量有10克的泡法。在茶叶品质没问题的前提下,要把⼀款茶泡得好喝,主要在于茶具、投茶量、...
查看全文 >
用120cc的紫砂壶冲泡熟普洱茶时,其茶水比例是多少?用120cc的紫砂壶冲泡熟普洱茶,投茶量6 ~ 8克是最恰当的。放茶量的多少直接影响着茶的口感,茶多了会苦,茶少了会淡。120cc的紫砂壶,可以参考1:15和1:20的茶水比例,根据这两种比例投茶,再根据自己的习惯加以调整,就可以冲泡出适口的茶汤了,但还有一点要注意,那就是掌控好出汤的时间。生普最适合用盖碗冲泡,但不适合用紫砂壶;虽然熟普也可以...
查看全文 >