存放普洱散茶的过程中需要注意的四大问题1、必须在干仓陈化存放普洱散茶的时候，干仓是不会发霉的，转化得比较缓慢；但是这样可以保持普洱茶干仓性后期的转变；湿仓是指茶商，把茶叶防在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。2、温度不可以骤然变化仓内温度如果过高，温差变化太突然，那么会影响到茶汤水性给与口感的活泼性；如果是仓内温度太高，形成闷热的话，那么会把原来...
查看全文 >
跟我一样喜欢普洱茶的朋友，应该手里都会多少存一些茶。这是因为普洱茶属于后发酵茶，买回家的新茶叶存一段时间滋味会更醇和地道。除了普洱茶之外，湖南黑茶和老白茶等后发酵茶都是可以长期存放的，但像绿茶，红茶等有保质期的茶大家就还是不要放置太久了。说起存茶，我发现大家基本都处于两个比较极端的误区，一种是觉得不过是把茶储存起来，放塑料袋塞茶几底下不就得了；一种则是听多了“干仓”、“湿仓”的说法，认为存茶要在专...
查看全文 >
只要是茶，就涉及到存储的问题。大多数茶叶的存储，是为了保持品质不至于变坏，因此能够让茶叶保持原本的品质，就已经是最高的要求了。但有一些茶叶不同，比如普洱茶，存茶除了将茶叶好好的存放起来，同时也是一个加工的过程，要让茶叶在存储的过程中内质缓慢发生变化，各物质间发生相应的反应，茶叶整体口感变得越来越好喝。于是普洱茶就在存储的过程中渐渐带上了时间的烙印，也就有了自己的历史。一旦与时间挂钩，好与坏的区分就...
查看全文 >
在家里准备一个干净、无异味、避光、相对干燥的地方，譬如书房、茶室， 准备一个紫砂罐或纸箱，将茶叶放入罐内（带棉纸），盖上盖，置于书架2层左右位置，或者直接将带棉纸的普洱茶放入干净纸箱中，将其封好口，离地离墙放置，然后隔段时间检查一次。普洱茶长期保存方法：1、紫砂罐紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。特别对于散茶而言，如果想长久存放普洱散茶，则紫砂容器是最好的选...
查看全文 >
清热解暑的白茶，是炎炎夏日的清凉茶饮。但夏季易受潮，不便于存茶，喝不完的茶叶该如何存放呢，这是一个难题。今天普茶网就来聊一聊白茶饼怎么保存最好，短期如何存放，长期又如何保存，下面就一一来解答。一、白茶饼短期保存方法一时间喝不完的白茶饼，适合用短期存茶的做法。短期临时存放白茶饼的包装，最常见的是牛皮纸铝箔自封袋。茶饼放在里面，想喝时撬出所需的茶饼量，再原样放回，轻轻将袋口拉紧，排出多余空气，再将茶放...
查看全文 >
普洱散茶不适合长期存放，因为普洱茶很容易散味吸味，散茶没有经过压制这道工序，尤其容易散味。普洱散茶最好在两年内喝完，因为散茶不适宜长期存储，品质流失的很快。因此普洱生茶的存放应以紧结的形式存放，有利于陈化，但有些茶友图方便省事，常存放散茶。其实这种方式对茶的品质损失很大，也不利于后期陈化。存储两三年的生散茶香味已经减弱的非常厉害，短期存储散茶可以使用自封袋或者紫砂缸，竹编筐存储。有茶友会把散茶放在...
查看全文 >
说到“仓”，或者说得全一点“仓库”，正常人一看就知道。从古到今，意思没有多大的变化。但是说到普洱茶的仓，就与我们理解的一般的仓不同。除了存茶以外，普洱茶的仓实际上还是一个加工的场所，普洱茶漫长的自然后发酵就是在仓储过程中进行。而且正是因为各种仓储环境的差异，才会导致不同的仓存出来的普洱茶口味风格截然不同；就算是同样的毛茶原料，放在不同的仓储环境中，时间一久，风格也会慢慢变得不一样。普洱茶早年最重要...
查看全文 >
普洱散茶并不适合长期存放，因为自身结构并不适合缓慢氧化的进程。其一：普洱散茶与空气接触面过大，会加速氧化，香味物质会慢慢消散。其二：过快的氧化速度，使普洱茶失去了不同阶段滋味的变化与惊喜。其三：普洱以紧结的方式聚集，利于物质间的转化，而散茶不具备。对于喜欢普洱散茶的朋友认为：散茶在冲泡的时候取茶方便，相比饼茶少了撬茶的环节，投茶量也好控制，不用担心浪费茶叶，叶底完整，可以欣赏叶底。饼茶在撬茶环节会...
查看全文 >
先将要保存的茶叶整理好，分开罗列整理；将茶叶装入食品级铝箔袋内，挤掉袋内多余的空气冰封口；将茶叶装入铁罐、锡罐内，盖好盖子；将茶叶放置在冰箱冷藏室或常温阴凉处储存。茶叶怎么长期保存方法：茶叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，茶叶需要妥善保存。要保存好茶叶，必须掌握好茶叶的特性。茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性。因此存放茶叶时要注意防潮、防雲、防变质...
查看全文 >
