为什么红茶比绿茶好喝

来源:原创 时间:2022-11-29

因为云南滇红的原料主要是云南大叶种,其内含物质的含量比其他一般红茶都高,而且云南大叶种属于乔木型的茶。理论上讲,乔木的茶多酚含量最高,其次为半乔木,再次为灌木,而茶叶中茶多酚含量的多少,直接影响耐泡度。因此,在其他条件都相同或相近的情况下,乔木茶的耐泡度最高,其次为半乔木,再次为灌木。这也是为什么云南的滇红会比一般红茶耐泡好几倍的原因。滇红为什么比一般红茶耐泡 一款红茶耐不耐泡,除了茶叶本身的质地... 查看全文 >

滇红茶为什么比一般红茶耐泡?

专题目录

01.茶店的茶为什么比自己买回去泡的好喝?原来诀窍在这里!

很多人都会有这样的感受,总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶,哪怕是同样的茶,味道似乎都不一样。那么,是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢? 【用水的差异】 把用水放在第一位,因为,这是造成口感差异的主要原因,清代张大复在《梅花草堂笔录》中说:“茶性必发于水,八分之茶遇水十分,茶亦十分矣;八分之水试十分之茶,茶只八分耳。”道出了泡茶用水对于茶汤口味至关重要的影响。 从化学上说,... 查看全文 >

02.红茶为什么比绿茶贵(红茶贵还是绿茶贵)

在我们的生活中,一般潜意识里面大家都会认为绿茶比红茶贵,毕竟绿茶的十大名茶比红茶更加的出名,但是真正的到了市场上面机会发现红茶比绿茶贵,那为什么红茶比绿茶贵呢? 1、还有一方面就是工艺成本,机器成本,红茶要变革,自然有各种成本,还略有炒作成分。 2、是喝红茶的人群越来越多,价格扶摇直上。 3、红茶一般来说产量没有绿茶高,很多的红茶都是陈茶,所以价格就比较高。 4、大部分红茶都出口海... 查看全文 >

03.崂山绿茶比日照绿茶贵是有道理的(崂山绿茶为什么比日照绿茶贵)

今天来聊聊崂山绿茶和日照绿茶,大家都知道这两种茶都是南茶北引进来的,崂山和日照相差200多公里的距离,就是因为气候和地质关系种出来的茶叶口感不一样,崂山绿茶百分之八十以上都是山地茶,而日照绿茶百分之八十以上都是平地茶,平地茶和山地茶的口感就不一样了,山地茶首先是山上的优良土质加上崂山山泉水灌溉,再加上海洋雾气滋润,种出来的茶叶浓郁的豌豆香味,而日照绿茶是平地茶,土质一般,再加上产量很大,因此价格... 查看全文 >

04.为什么绿茶喝起来比其它茶类更“鲜爽”?与这些因素有关

又到了生产绿茶的季节,再过一个月也将会有一大批绿茶上市,大家又能喝到新一年鲜爽的绿茶了。往往这时候都会有朋友问:“为什么绿茶喝起来比其它茶类鲜爽呢?”绿茶的鲜爽分为香气的鲜爽和滋味的鲜爽,今天我们先聊一聊滋味的鲜爽。鲜爽在评茶术语中是“鲜洁爽口,有活力”的意思。绿茶是不发酵茶,在鲜叶高温杀青时,钝化了酶的活性,更大程度地保留了鲜叶中固有的品质成分,使得其鲜爽的特点更突出。那么形成绿茶“鲜爽”品质特... 查看全文 >

05.为什么茶商放出来的茶就是比你家放出的茶好喝?

普洱茶转化影响因素首先我们要弄懂普洱茶转化靠的什么?普洱茶转化的基础是依靠自身丰富的营养物质和微生物作用。普洱生茶在出厂时含水量为10%-13%,这是确保原料在该过程中正常转化的固有条件。(所以为什么普洱一定要云南大叶种和晒青,就是为了能进行后期的转化,新生的改良普洱为什么不能转化,就是缺少这些要素)正常当环境的相对湿度在50%和65%之间时,普洱茶在紧压茶状态下的含水量可以相对稳定进行转化。然而... 查看全文 >

06.明前绿茶为什么那么好喝,你知道么?

每年一次的春茶又将铺天盖地的席卷而来。你做好迎接的准备了么?明前的绿茶真的那么好么?我来说说我的看法明前茶顾名思义就是清明时节前所采摘的茶叶,茶农称之为明前茶,这里有一个问题就是虽然是明前采摘的,那么明后制作的茶叶那还能是明前茶么,如果只是说明前采摘的叫明前茶,那么茶农采摘完成后放入冷库保存起来,到六月份再制作茶,这个时候的茶叶还能是明前茶么?所以我觉得明前茶就是清明节之前采摘并且制作好的茶叶才能... 查看全文 >

07.为什么普洱茶的耐泡度比绿茶好(为什么普洱茶那么耐泡)

为什么普洱茶的耐泡度比绿茶好,经常喝茶的茶友都知道即使是顶级的绿茶,经过三四次的冲泡之后也没有什么味道了,里面的原因到底是什么呢?要想搞清楚这些,让我们来了解一下影响耐泡的因素。1、茶树品种理论上讲,乔木型茶树的茶多酚含量最高,其次为半乔木,再次为灌木,而茶叶中茶多酚含量的多少,直接影响耐泡度。因此,同等条件下,不同树型的耐泡度依次是:乔木>半乔木>灌木。而大多数的绿茶都是灌木型茶树。普洱茶却是乔... 查看全文 >

08.炒青茶为什么便宜,炒青绿茶好喝吗?

炒青茶为什么便宜,炒青绿茶好喝吗? 炒青茶为什么便宜?这里以名优绿茶碧螺春为例进行说明。按长条形、圆珠形、螺形等不同形状来分类,炒青绿茶可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类,另外还有细嫩炒青,即细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶,碧螺春就属于细嫩炒青绿茶。 根据约定俗成的习惯,人们将春茶分为3个时期:从开始采茶到清明节采摘的春茶,称早春茶;从清明节到谷雨节采摘的春茶,称二春茶;从谷雨到立夏采摘的春茶,称春... 查看全文 >

09.为什么英国人喜欢喝红茶(为什么英国人喜欢喝红茶而不是喝绿茶?)

在我国众多的茶叶中,为何偏偏红茶能在北半球的英国国土上有一席之地,为什么英国人喜欢喝红茶呢?1.因为爱情虽说是玩笑话,不过英国人接触红茶的确有来自爱情(至少看起来像)的功劳。在17世纪,葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给了英国国王查尔斯二世,而她的嫁妆中就有来自中国的正山小种红茶。一个国家上层阶级的喜好,很容易影响到整个国家,而红茶那次华丽丽的登场,就注定了它今后荣耀的一生,而且女士喝红茶本身也会是一件优雅的... 查看全文 >

猜你喜欢

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购