有些老壶友，喜欢其茶杯里积有一层厚厚的茶垢，似乎以此表明自己 爱茶。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。陈至和认为这是错误的观念，但是不少老人仍然深信不疑。 在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈，其中含有有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水，暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生...
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比起2014年前，生肖茶无论是投资价值、市场知名度以及美誉度都在缩水，虎饼狂飙猛进，龙胜盛世熠熠生辉，英雄骏马星光璀璨，这一切都成为了过眼烟云。自从英雄骏马补货导致其跌落神坛，生肖茶全系列的辉煌就不再了，生肖茶的投资重点集中到了个别产品上。生肖茶当然是与十二生肖有关系，一年一出，国人以生肖为属相，自然生肖茶的光环和概念是第一位的，不然同样是生肖茶，瑞虎呈祥到5万，宝兔迎财却不到1万，年份隔那么近，...
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我是广西柳州三江侗族少数民族茶叶市场。从茶厂的角度分析，茶农是茶叶生产流通环节中最艰辛，也是利润最薄的。茶农的收成完全是靠天吃饭的，春茶的时候天气不好遇到霜冻，最起码10来天没有收成，在我们当地这种情况每年都会发生，我们的茶叶加工厂然后高温，茶叶两天内疯长，原本茶青能维持高价的周期为10天降到为两天，意思就是原本一天挣1000的周期为10天，那就是可以挣1万现在只能挣2000了。在我们这里，管理好...
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当下的普洱茶市场正经历冰火两重天，一些低端台地茶销售异常火爆，另一方面古树茶的市场开始回落。现在很多人都会有这样的疑问：当喝台地茶开始喜欢普洱茶之后就会转投古树，古树茶市场何时回暖？从最近2年的市场来看，古树茶之所以热火主要是满足了喝茶人之间的社交需要。喝茶是一件很文雅的事情，尤其是喝普洱茶，从撬茶开始到泡茶结束将中国的茶道发挥的淋漓尽致。但是，普洱茶又是才兴起的茶类，随着喝茶人数的增多，茶友之间...
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有人问，是不是茶树的生长环境好，做出的成品就一定好吗？我回答，原料好，当然做出的茶好，这个关系很大，但不绝对：越是讲究制作工艺繁琐的茶类，原料的优势就越被降低，工艺技术越重要，所以一味强调原材料优劣，茶的种植环境，采摘的等级与树龄的优势，其实有误导，多是宣传的需要。好原料出好茶，坏原料出好茶，那还要制茶师做什么呢？为什么这样说呢？其实这其中的道理就好如厨师做菜，原料鲜活做出的东西好，但是如果技术高...
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平时有的茶友就会问，普洱熟茶既然已经经过了人工发酵，我们要的那些口感滋味，我们已经在发酵的过程中，让它充分的释放出来，我们不要的口感滋味，比如说熟茶的苦涩味，通过这个人工发酵的工艺大概这个40天，45天的时间已经普洱熟茶的这些特征消除啦！今大福班章金白菜德福熟饼那后期存放普洱熟茶还有没有价值，这个是很多茶友都会产生的疑问，这个问题我们从大家都体验过的新的发酵完成的熟茶特征来说，就是刚刚发酵出来的熟...
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■ 文｜小普 图片来源于网络▼一直以来，我们都强调大益茶对市场的影响非常大，尤其是去年芳村某事件爆发后，更确信大益茶对市场的影响。前不久，茶叶市场又发生了一起“因茶行差踏错”的事情。具体事情如何的呢？请看东和的公告：现在千羽孔雀的行情如何呢？是不是没想到，有人为了一件茶把自己送入监狱？还记得，去年九月份“台湾茶教父”贩卖造假茶品，被抓获的事件么？被造假的产品，也是大益茶。这仅是我们目光所至的冰山一...
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生活中很多人都喜欢喝老鹰茶，据说这种茶叶是采集樟科植物的叶子经过晾晒加工制成的，它茶香浓郁，滋味甘醇，能提神醒脑也能保健身体，更能为人体补充丰富营养，但它在饮用时也有一些禁忌，而且有些人还不适合喝老鹰茶，他们喝了老鹰茶以会对身体产生不良影响。老鹰茶的功效与禁忌1、补充营养老鹰茶营养价值极高的存在，人们用它泡水喝，能吸收丰富氨基酸和多种矿物质，更能吸收一些维生素c和维生素b还能吸收一些黄酮类化合物和...
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现在很多人喜欢用奶茶解压没有什么是一杯奶茶解决不了的如果有，那就再来一杯但是喝多了又怕胖于是就会选择不加糖的奶茶觉得不加糖的奶茶就不会发胖了不加糖的奶茶是指现场制作时不加糖但其实它的原料在制作过程中仍然是含有糖分的一般的奶茶是由鲜牛奶与红茶或是绿茶一起做成的但现在很多奶茶店为了降低成本用奶精来代替鲜牛奶奶精中最重要的成分是反式脂肪酸反式脂肪酸会损害健康它不容易被人体消化通常会堆积在腹部导致肥胖不只...
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