平时有的茶友就会问,普洱熟茶既然已经经过了人工发酵,我们要的那些口感滋味,我们已经在发酵的过程中,让它充分的释放出来,我们不要的口感滋味,比如说熟茶的苦涩味,通过这个人工发酵的工艺大概这个40天,45天的时间已经普洱熟茶的这些特征消除啦!
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那后期存放普洱熟茶还有没有价值,这个是很多茶友都会产生的疑问,这个问题我们从大家都体验过的新的发酵完成的熟茶特征来说,就是刚刚发酵出来的熟茶,它会产生一些堆味,还是会产生一种霉味、还会给人一种呛味,这些滋味口感都是在发酵过程当中带出来的,这些是我们发酵过程不希望产生的味道啊,这个味道怎么让它退去呢?
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唯一的答案就是熟茶的存放时间,所以我们收藏熟茶不要考虑这个熟茶存放过程当中,它的味道会像生茶一样怎么样的转化,不要指望存放熟茶时间长可以让它口感滋味提升很大,因为熟茶的滋味转化跟生茶的口感提升是不一样的,生茶可以存放30年,让它变成一个老生茶,熟茶的存放转化时间不管多长最多就是让它的堆味、霉味、呛味、燥感不应该有的滋味褪去干净,尽可能的给人品饮后的愉悦感
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