盖碗,俗称三才杯,上为天,中为人,下为地,天地人才三合一,孕育甘露之美。对于厌烦茶具太多、操作繁琐的茶客来说,盖碗简直就是“万能”之选,盖碗几乎可以用来冲泡所有的茶类。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的”。盖碗虽然仅仅只有简单的三样组件,但确是彼此间相互合作,相互促进,发挥着顶天立地的作用。一只完美的盖碗,承担着泡茶、闻茶、鉴茶的重任,不论是什么种类的茶叶,都能在盖碗的映衬...
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喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟,六堡茶的特点就是“红、浓、陈、醇”,有独特槟榔香气、越陈越佳,储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。当然,要冲泡出广西六堡茶的“中国红”,除了拥有优质的六堡茶茶叶,还需掌握一定的冲泡技巧。接下来,茶小编将与茶友们分享下如何泡好广西六堡茶。主要用具:六堡茶为黑茶类,而黑茶类更是要求“水必须大开”,以开水冲泡。因此,冲泡好六堡茶,高水温冲泡是个关键。冲泡...
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陈皮六堡茶的三种冲泡方法!许多人都喜欢在冲泡六堡茶的时候加入一些陈皮,为什么会这样做呢?我问过多个人,他们都说这样可以增加六堡茶的养生效果。陈皮是一种药材,性温和味辛苦,入脾肺经。据测定陈皮含有较多的挥发油,主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等,果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素等多种维生素,橙皮苷能增加血流量,对冠状血管有扩张作用起到缓慢降压的作用,而顺式香豆素等有效成分有抗炎抗溃疡和利胆等作用,常用...
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绿茶泡茶的比例为1:50,即投茶量为5g,则注水量为250ml,绿茶属于不发酵茶,茶內物质丰富,汤色翠绿,口感鲜爽,而冲泡时需要掌握正确的茶水比例,才能泡好一杯茶,正确的茶水比例为1:50,同时,冲泡绿茶时还需注意茶具的选择以及冲泡水温。各类茶叶的投茶量:1、绿茶、黄茶的投茶量大约为7克(玻璃杯茶具350ml)茶水比例1:50绿茶、黄茶因原料、工艺的影响,一经冲泡,出味迅速,茶叶中的浸出物也出来的...
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冲饮乌龙茶茶水比为1:30,个人饮用取茶5g即可,盖碗冲泡浸润20秒即可出汤。乌龙茶既有着红茶的甘醇,同时也具有绿茶的清爽,其中武夷岩茶、漳平水仙、凤凰单枞都是其中风格独特,个性鲜明的茶类。冲饮乌龙茶茶水比为1:30冲饮乌龙茶茶水比为1:30,但在取用茶叶的时候需要注意投茶的分量,个人饮用取茶5g便可,茶量过多会使汤质过于浓郁,冲泡茶具以盖碗更佳,头泡茶水通常浸润20秒即可出汤。乌龙茶是六大茶类中...
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玻璃杯:参考300ml的茶杯,一次需投茶6克大红袍,茶水比例为1:50。盖碗:按照110ml的标准盖碗,需要投茶8克,茶水比例为1:15。什么是“茶水比例即冲泡茶叶时,茶叶(干茶)与水的一个比例,要恰到好处。泡茶时,关于投茶量的多与少,是很有讲究的。如果投茶太多,水太少,就会导致茶汤过分苦涩、过分浓郁,最终难以下口;反之,水多茶少,茶汤就会清淡寡淡,没有什么味道。因此,掌握正确的投茶量,刚刚好,才...
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信阳毛尖也叫豫毛峰,河南著名特产,中国十大名茶之一,有着“绿茶之王”的美誉。历史上,信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县一带。1913年正式被命名为“信阳毛尖”。1915年,信阳毛尖在巴拿马万国博览会上获金质奖。以下信阳毛尖的具体冲泡方法:备具玻璃杯一个,信阳毛尖3~5g(茶水比例为1:50),水盂,随手泡,茶荷,茶艺用品组。赏茶将干茶置于茶荷中,欣赏其外形、色泽。温具将少量热水倒入玻璃杯中,充分...
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茶叶是因人、因时而异的东西,因为制茶人和天气关系,所制出的茶叶会有不同表现。比如有的茶因工艺或天气、采摘等原因,茶味偏重,这种情况就不宜浸泡过久,否则会浓苦。而有的茶做出来茶味偏薄,无力,这就需要稍微浸泡下才出味,所以浸泡时间没法用准确时间去控制。“看茶泡茶”不同茶叶有不同泡法,5克茶叶量有5克的泡法,10克茶叶量有10克的泡法。在茶叶品质没问题的前提下,要把⼀款茶泡得好喝,主要在于茶具、投茶量、...
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大家好,我们是专业六堡茶网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。六堡茶,是一款越陈越香、越陈越好的传统名茶,在冲泡方法方面上有很多种,可以选择用功夫茶具,还可以用茶壶,也可以用茶锅去煮,冲泡手法方面的话,那么大家可以根据自己的喜好去决定。六堡茶可以冲泡几次?其实储存的年份,对冲泡次数方面的影响是非常大的。下面来认识相关冲泡步骤:1、容器:泡好一壶六堡茶,选择合适的容器是前提,冲泡...
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