普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为生茶和熟茶两种类型，那普洱生熟茶的区别主要是有哪些呢？ 1、属性 生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。 熟茶：以科学方法人为发酵使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年...
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泡新茶时，为尽可能屏蔽渥堆味，注水时水流要低缓、稳定，减少茶叶在壶、碗中的翻腾激荡。这样泡出的茶汤软、粘，呈现出豆沙汤一样柔软、沙润的口感，而气味则较浅淡。陈年熟茶采用低冲旋转的注水方法。低冲时水流在空气中降温最少，水与叶底的激荡较大；旋转注入则提高了茶叶各部位接触水的均匀性。这样泡出的茶汤，汤色红亮，滋味圆厚、温润。泡熟茶每次出汤时，一定要沥干水份，不要留根。第一泡出汤也要迅速。到最后几泡时，宜...
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很多茶友都喜欢买普洱茶，但是因为家庭存茶的原因，地方有限，往往把生茶和熟茶存放在一起，但是这样看似方便的方法却是在毁茶！首先给一个定论，生熟一定不要放在同一个密闭的容器中（例如同一个紫砂茶缸），但是可以同时存放在同一间房中，只要需是分开堆放，就算相隔不远！两者的定义生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放,后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶， 因而后期的转化程度更大。 生茶茶性...
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普洱茶有生茶和熟茶之分，且两者的区别还是比较大的，所以要了解普洱茶，能够区分生茶和熟茶很重要。 为什么会分为生茶和熟茶呢？主要是制作工艺有所不一样。鲜叶采摘后适度摊晾，继而锅炒、揉捻，然后晒干，这个时期的茶叶被称为晒青毛茶。接下来直接高温蒸压、定型、干燥的茶品即为普洱生茶。普洱熟茶的制作则会更加复杂一些，将晒青毛茶经人工洒水渥堆发酵之后蒸压、定型、干燥才算制作完成。 由于工艺的不同，普洱生茶和...
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因制作工艺不同，普洱茶分生茶和熟茶。同是普洱茶，那是不是就可以用一样的醒茶方式呢？其实不是的。普洱生茶和普洱熟茶的醒茶方式还是有差异的，那普洱茶生茶熟茶的醒茶方式有何不同？1、新生茶 没有经过储存陈化的生茶，香气清新，茶箐鲜度好；醒茶时只需要把茶饼撬散，用茶盘盛放在阴凉、干燥的地方45分钟左右就行了。冲泡新生茶的水温最好为90℃——100℃之间，目的是为了避免烫熟味产生。洗茶(润茶)两次，醒茶就完...
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普洱茶是非常有名的茶叶，在国内拥有很多非常忠实的粉丝。普洱茶的种类有很多，其中普洱生茶和熟茶就是两个最为有名的茶叶品种。不过，很多人都不知道如何区别普洱熟茶和生茶，下面，我们来做个介绍，大家可以根据各自的体质来选择对应的茶。普洱生茶和熟茶的区别1、外观的区别普洱生茶和熟茶最为直观的区别，是其外观的区别。普洱生茶的颜色一般是青绿色或者墨绿色，有的可能是黄红色，而普洱熟茶的颜色一般是黑色或者红褐色，有...
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普洱茶饼是采用云南大叶种晒青茶为原料，经过了一系列加工，并压缩成饼状的茶叶。普洱茶饼具有耐储存、便于携带、滋味浓醇等特性，放个几十年的时间都没有问题，因此普洱茶饼深受人们的喜爱。那么，一般普洱茶饼价格为多少?盘点普洱茶饼价格普洱茶饼的价格综合来看，在50～1200元一饼左右，普洱茶饼分为生茶饼和熟茶饼两种，生茶饼未经过渥堆发酵，转化价值大，其价格自然是要比经过了发酵的熟茶饼高。普洱生茶饼的价格在1...
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普洱茶的喝法为：1、洗茶，投茶8g左右，注入100度沸水，3-5秒后迅速倒掉；2、冲泡，8-10秒出汤；3、续杯，前三泡控制在10-20秒内出汤，一直冲泡到汤水无味为止。1、洗茶先往茶具中倒入热水，烫洗一遍后倒掉。再放入茶叶8g左右，注入100度沸水洗茶，唤醒茶叶的味道，洗去茶叶中的杂质，使茶叶渐渐展开，3-5秒后迅速倒掉茶汤，不能久泡。2、冲泡熟普洱茶经过人工渥堆发酵，至多可以洗茶2-3次，然后...
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普洱茶饼是采用云南大叶种晒青茶为原料，经过了一系列加工，并压缩成饼状的茶叶。普洱茶饼具有耐储存、便于携带、滋味浓醇等特性，放个几十年的时间都没有问题，因此普洱茶饼深受人们的喜爱。那么，一般普洱茶饼价格为多少?盘点普洱茶饼价格普洱茶饼的价格综合来看，在50～1200元一饼左右，普洱茶饼分为生茶饼和熟茶饼两种，生茶饼未经过渥堆发酵，转化价值大，其价格自然是要比经过了发酵的熟茶饼高。普洱生茶饼的价格在1...
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