信阳毛尖产自地处大别山区的信阳市，条索紧直锋尖，茸毛显露。信阳毛尖初入口时通常都有点苦，当然对好茶来说，这种苦一定要在品茶者承受范围之内，如果茶汤吞咽下去，苦味随即消失而感受到甘甜，通常认为带这种苦味的茶是好茶，如果苦味无法消失或吞咽下去后才感觉到苦味，通常认为不是好茶。春茶就是典型的“先苦后甜”的茶叶，夏茶则是“先苦后也苦”的茶叶。信阳毛尖的味道是复杂而又奇妙的，它既有涩味又有甘甜味。上好的毛尖...
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首先来认识柴烧常见的几种窑变效果，如火刺肌理、焦土肌理、狭雾肌理、芝麻点肌理、侵蚀肌理、流釉及垂釉等效果，在胚体表面形成不同的纹理及触感。这些多变的色彩及窑变效果，都是由泥土中的矿物成分、胚体在窑中位置、木柴种类、温度控制、火焰走向、灰烬落点、余烬堆砌、烧成时间、氧化还原强度技巧、降温方式及速度等所影响。虽然其中部分为柴烧创作者能以经验掌控，但大自然的创作则更令人啧啧称奇。如何区分真假柴烧？我们可...
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信阳毛尖的外形跟一般的绿茶大同小异，价格是属于中等的，泡出来的茶叶清辙见底，但是现在市场上有很多假冒的信阳毛尖的茶叶，大家在买茶的时候要慎重，辨别信阳毛尖的真假，主要从这八个方面着手，那么下面给大家讲讲：一、外形方面：真正的信阳毛尖外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，全身白色细绒毫，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，条索紧实，粗细一致，碎末茶少。叶呈金黄色。需要特别注意的是，＂鱼...
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虫屎茶比黄金还要贵，并且功效众多，所以市场前景很好。在购买虫屎茶时一定要学会分辨虫屎茶真假，不要因为自己不了解，而购买了假冒伪劣产品。那么究竟该怎么分辨虫屎茶的真假呢？一、观外形在学习虫屎茶真假辨别的时候，其外形死一定要注意的。虫屎茶是细圆的，为黑褐色的颜色，大小和芝麻差不多。这和我们平时所见到的茶叶是完全不一样的。二、看茶色将虫屎茶放在开水当中，闷泡几分钟之后，会看到茶水的颜色为红褐色的，这和普...
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紫砂壶其实就是用紫砂泥制作而成的，最开始于明朝正德年间开始制造，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏价值的“古董”，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。那么紫砂壶怎么辨别真假呢，下面请看紫砂壶真假辨别技巧。紫砂壶真假辨别技巧１．我们可以通过颜色来鉴别，产于宜兴的紫砂色彩多样，除了我们常见的栗紫色以外，还有褐紫色，红紫色，黛紫色等。而其它地区...
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假白毫银针如何辨别辨别方法一：外形真的白毫银针是由茶叶一片片包裹起来的很紧实，而假的白毫银针仅仅一个外形较像，实则多为空心。辨别方法二：悬浮真的白毫银针一泡开大多为竖在茶汤中，而假的白毫银针多半漂浮。辨别方法三：白毫真的白毫银针满身白毫，这也是白毫银针名称的由来，而假的白毫银针很难办到这一点。下图就是真白毫银针的图以上就是真假白毫银针主要辨别方法。希望可以帮到你。...
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苦丁茶是茶饮品中以苦为上的茶叶。清热降火，是夏季很好的保健茶。但是苦丁茶作用太强，有部分人并不适合饮用：慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物时，容易出现腹痛、腹泻等不适，苦丁茶会加重这些症状。另外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等副作用。苦丁茶具有清热解毒、消炎利便等功能，是很多人夏季的*饮...
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众所周知，信阳毛尖是河南省一种很出名的茶叶，其口感鲜爽醇和，保健作用又非常好，因此深受众多人群的喜爱，而很多的时候大家会发现自己购买的信阳毛尖品质上面总是存在一定的问题，因此，下面小编就给大家介绍一下信阳毛尖辨别真假的方法吧！信阳毛尖辨别真假的方法第一步：看形和色品质优异的信阳毛尖外形细、圆、光、直、白毫多，色泽鲜绿、光润。此外，品鉴信阳毛尖，除了看其形和色外，还应观察茶叶整体的毫毛比例、匀称程度...
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