常言道：平地有好花，高山有好茶。在福建政和县镇前、澄源、杨源等高山区乡镇，冬春两季，云雾缭绕，寒气袭人，有着得天独厚的茶叶生长环境，所产的云雾绿茶香高味浓，多次冲泡，香味犹存。由于这里的气候寒冷，人们都习惯围坐在火炉旁、灶旁，边取暖边聊天边喝茶。饮茶习俗更是别具一格，至今已沿袭千年。 新娘茶：在政和高山区的每位新娘在结婚后要办四次新娘茶：第一次是在婚后第二天上午，新娘要给公公婆婆、男方的舅...
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福建岩茶肉桂是武夷岩茶中的一个品种，肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。 一、品质特征 1、生物特征 肉桂茶系灌木型，迟芽种。树披张，枝披斜不整齐，似软枝乌龙。皮灰白色、白斑大而多。分枝角度大，枝节较短。 叶多水平或略突下垂，齿稍钝、缘面卷，叶肉厚，叶质稍脆。色浓绿缺光...
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武夷水仙茶武夷水仙茶凤凰水仙茶凤凰水仙茶一、福建、广东、2地都有水仙茶：福建、广东、2地都有水仙茶，在乌龙茶的分类中，分别属于2个不同的系列。它们从产地、茶树品种、品质特征、皆不相同。1.福建4大水仙茶（以产地划分）：闽北水仙茶：建瓯水仙、武夷水仙。闽南水仙茶：永春水仙、漳平水仙。2.广东3大水仙茶（以品质等级划分）：单丛级、浪菜级、水仙级、共3个级别，其中以单丛级为最优。武夷水仙茶武夷水仙茶凤凰...
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普洱茶，种植历史和原生历史源远流长，是茶人们始终绕不开的话题。小树茶、大树茶、古树茶、野生茶等概念不断进入人们的视线。究竟它们有什么区别？9月29日，在第十届勐海（国际）茶王节上，一场“勐海县野生茶树资源研讨会”，为我们解开了“古茶树”的难解之谜。勐海县野生茶树资源研讨会首先，什么是古茶树？中国农业科学院茶叶研究所研究员虞富莲介绍，古茶树目前还没有年龄标准，一般是指自然生长或是栽培年份在百年左右的...
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水仙茶，是我国第一批国家级茶树优良品种之一。发源于建阳市小湖镇大湖村岩叉山。但何人、何时、怎样发现与繁殖，却有多种说法。水仙茶树发源的几种说法最早见于文字记载的是清朝郭柏苍的《闽产录异》。该书是他在咸丰二至十一年(1852-1861)在闽北的见闻，后于光绪十二年（1886年）裒然成集。书中卷一·货属记载：“茶，以武夷为最，苍居芝城十年，以所见者录之。瓯宁县之大湖，别有叶粗长，名水仙者，以味似水仙花...
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如果肉桂是千回百转偶遇后迟来的爱，那么水仙却是暮然回首原来你也在这里的缘。今天带着虔诚的心走进水仙茶的世界，寻找自己的那份“缘”！姚月明制茶照片（照片来源于网络，感谢原创作者）于一般的乌龙茶爱好来说，说起铁观音和大红袍，几乎没有不知道的。铁观音与大红袍当然是好茶，但对于许多资深的茶客来说，他们也许更喜欢的是水仙茶，姚月明老先生在接受记者访问的时候也公开表示自己最喜欢喝武夷水仙。可见水仙茶具有独特风...
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#普洱茶# 【千年古茶树茶—班章沱】#茶生活#...
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漳平水仙茶是我国的传统名茶，也是福建漳平市的特产茶叶，深受众多茶友们的喜爱。其品质珍奇，风格独一无二，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，并且十分耐泡，是不错的一款茶饮。那么，漳平水仙茶怎么泡好喝呢？一、漳平水仙茶的冲泡方法1、先把茶壶和茶杯温一遍，将沸水倒入杯具中；2、然后置茶拆开真空袋及食品级滤纸，将茶饼放入陶瓷盖杯；3、接着洗茶冲入沸水，并盖上杯盖。不需要...
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