各位看官好，我是青牛君。本文为原创作品，欢迎转载分享。乌龙茶是中国特有的茶类，其源自福建，并向外传播，形成福建、广东、台湾三大主产区，产量占全国乌龙茶总产量的98％以上。其中，福建乌龙茶为最大产区。本文介绍乌龙茶创始者福建乌龙分类、代表性产品及其特色。大美武夷 丁李青摄福建乌龙茶的分类台湾乌龙按发酵度分类，福建乌龙茶则是按地域空间划分为闽北乌龙和闽南乌龙两大类。闽北乌龙最具代表性产品为武夷岩茶，闽...
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云南茶叶总体品质特点：云南地形气候环境特殊，高纬度、高海拔，低纬度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形复杂，其主要特点表现是：区域性差异明显，垂直变化十分显著；年温差小、雨季分明，降雨量北少南多，分布不均。在这种环境中，加上部分茶种与生长形态不同，各茶山茶叶茶质有着明显的不同特点。若以相同茶种、生长形态、制作过程等相同客观条件下，云南茶区出现“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。1.布朗位置：布朗...
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何谓“高山茶”？以海拔做定义，一般以海拔800米或1400米开始算起，但大体而言，仍以生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为主流共识。台湾饮茶人士所惯称的高山乌龙茶,指在海拔1000米以上茶园所产制的乌龙茶。主要产地为台湾中南部嘉义县、南投县内海拔1000~1500米的高山茶区。制造高山乌龙茶的茶品种以青心乌龙为主,其次为台茶12号(金营)及台茶13号(翠玉)。以春、冬品质最佳,秋茶亦佳。台湾...
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作为我国六大茶类之一的乌龙茶，总体而言介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶。而根据产地不同，乌龙茶又可细分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。今天小懂就跟大家讲讲这乌龙茶四大产区都有什么区别，它们的代表茶又有哪些？闽南乌龙闽南乌龙主要产于福建省南部的安溪、永春、南安、同安等地，代表茶有铁观音、漳平水仙、永春佛手等。闽南乌龙的做青较轻，揉捻较重，并且有初包、复包两次包揉工序，除漳平水仙之外，干茶外形...
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青茶又名乌龙茶，属于半发酵茶类。其工艺过程吸取了绿茶与红茶制造原理，是六大茶系里技术最精巧的茶类。根据茶树的品种、加工方法和品质特色区分品类。如水仙（。我想用乌龙茶减肥的可是不知道它是什么样子的乌龙茶是一类茶的统称，品种有好多，自然外形各不相同，最有名的乌龙茶是铁观音... 大红袍， 冻顶乌龙， 凤凰单枞， 铁观音，这些都是乌龙茶。乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。...
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黄茶属于轻发酵茶类，是我国6大茶系中的小众一族。其加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程中增加了一道 “闷黄” 工艺，使其在冲泡后呈现出了：黄汤黄叶、滋味醇和、的完美品质。01、黄茶的分类：按鲜叶的嫩度分类有：黄芽茶、黄小茶、黄大茶、共3大类。① 黄芽茶：采摘单芽、1芽1叶、鲜叶制作而成。主要品牌有：【君山银针】、【蒙顶黄芽】、【霍山黄芽】、等等。② 黄小茶：采摘细嫩芽叶、1芽1叶、...
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乌龙茶都有什么茶？乌龙茶属于半发酵茶及全发酵茶，品种较多，独具鲜明中国特色的茶叶品类，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制作而成的茶叶，那么乌龙茶的代表茶有哪些呢？下面我们一起来看看吧！乌龙茶简介乌龙茶属于部分发酵茶，颜色褐青，所以也叫清茶。乌龙茶是七大茶类里制作工艺最为复杂的，结合了绿茶和红茶的工艺的优点，既有杀青又有发酵。鲜叶采摘要有一定的成熟度，所以乌龙茶看上去都比较粗老。乌龙...
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在不同的季节也有不同的植物生长，冬季气候寒冷，首先想到的植物就是梅花，但冬天除了梅花以外也有其它的花卉植物，例如虎刺梅、君子兰、水仙、蟹爪兰、矢车菊等花卉，都能正常开花，那么有10种代表冬天的植物呢？快跟随小编去了解一下吧。10种代表冬天的植物1、虎刺梅虎刺梅又叫做铁海棠，是蔓生灌木植物，最高能长到100厘米，喜欢温暖、光照充足的环境，能稍微耐阴但不耐高温，能在全年开花，越冬时环境温度控制在10度...
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闽北乌龙茶的代表茶为大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、水金龟、铁罗汉、白鸡冠、奇兰等，闽北乌龙茶的核心做特征为做青时发酵程度较重，揉捻时无包揉工序，因而制成的干茶条索壮结弯曲，色泽乌润，香气呈熟香型，叶底三红七绿，红镶边明显。闽北乌龙茶的代表茶有哪些：大红袍闽北乌龙中，当属武夷岩茶最出名。“岩岩有茶，非岩不茶”说的就是武夷岩茶。武夷岩茶生长在岩凹、石隙、石缝等构筑的“盆栽式” 茶园里，从富含矿...
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