下午茶是一种饮食习惯和饮食文化。西方人注重下午茶，因为下午茶能振奋精神、提高注意力、消除疲劳、提高工作和办事效率。 下午茶有茶、咖啡、牛奶、甜点、水果、粥、果汁类等食物。茶叶和咖啡中的生物碱，其中包括咖啡碱、茶碱、可可碱、嘌呤碱等，能够兴奋中枢神经，消除疲劳、兴奋呼吸中枢、利尿、调节体温、降低血脂。茶叶中含有茶多碱，具有抗辐射的作用，治疗偏头痛。茶氨酸，增强人体免疫力，强心、利尿，与重金属...
查看全文 >
“过期”常指食品超过了安全的食用期限。所有食品类都有保质期，就算真空包装的也不例外，过期的食品都会逐渐变质，再食用存在风险。那么问题来了，单丛茶作为食品类中的一员，并且盒子上标注保质期180天，那么过了180天是否就该定义为过期食品？再饮用有风险？那么关于那些陈年老茶“过期”几年十几年的又要怎么说？今天我们来聊一聊这些问题。首先要说的自然是过期这个问题，单丛茶虽然也有保质期这个标注，可不说明过了“...
查看全文 >
每谈起今年的普洱茶市场，有不少茶商摇摇头，往年不好做，还能咬咬牙熬过去，而今年的不好做， 任你咬破嘴唇都无济于事。不仅仅是因为疫情反复，而且是因为市场变化很大。现在某品牌的金融茶，都不香了！更何况，普通的廉价茶。 在普洱茶整体需求下滑的同时，白茶也逆势雄起。 据上海市茶叶行业协会对上海市11家白茶销售商入户调查，2013年白茶销售总量为18500斤，销售总额180万，而2014年，销售总量急...
查看全文 >
乌龙茶为中国的六大茶类之一，有很好的养生保健功效，是人们常喝的茶。有些人担心喝乌龙茶会上火，那么让懂茶妹来带大家了解一下，喝乌龙茶是否真的会上火吧~喝乌龙茶会上火吗1、乌龙茶茶性平和乌龙茶为半发酵茶类，属于中性茶，茶性平和，喝了后并不会上火，适合大部人人群，一年四季皆可饮用。乌龙茶介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热...
查看全文 >
茶人的生活，日不可无茶，基本每天都要泡上一壶茶，再不济也得是玻璃杯泡上一杯。那么整日喝茶会不会有成瘾性，在停止喝茶之后身体有没有依赖的特性，怀着好奇，我们来了解一下。 成瘾性这个词被广泛应用于对于某些事物的沉迷及强烈嗜好，指的是连续应用（一般二周以上）某些药物，使机体逐渐对之产生强烈嗜好，一旦停药，会产生严重症状的特性。 说到茶叶里面的成分包括：茶多酚、茶色素、茶多糖、茶皂素、蛋白质、氨基酸、生...
查看全文 >
喝太多的六堡茶会不会上火？很多人都喜欢喝六堡茶，因为六堡茶的养生效果实在是非常好，尤其是陈年六堡茶，更是被公认的药饮。六堡茶茶性温和，如果喝太多的情况下会不会上火呢？一起来看看相关介绍。喝太多的六堡茶会不会上火？可以肯定的告诉大家的是，喝六堡茶是不会出现上火的现象的。当然了，如果大家的是热性体质，长期过量的喝的情况下，必然会引起上火的现象，所以六堡茶是非常适合体质虚寒的人饮用的。本身茶叶属于是寒性...
查看全文 >
那些“0糖”的饮料真的无糖吗？答案是否定的，它说的“0糖”的糖大多是指未添加蔗糖，实际上里面还会含有一些果糖或者麦芽糖等。有的人认为原叶茶不含糖，那么它的甜味从哪里来？事实上再苦的茶叶里也是含糖的，只是甜味物质的比例不同，使得我们有时候喝到的茶是甜的，有时候喝到的是苦的。甜味不是茶汤的主味，但甜味能在一定程度上削弱茶的苦涩味。甜味的主要来源是茶叶中的部分氨基酸和糖类，其中茶叶中的氨基酸占茶叶干物质...
查看全文 >
漳平水仙茶是我国的传统名茶,也是福建漳平市的特产茶叶,其不仅品质高,而且营养丰富,不少茶友都很喜欢喝。不过涉及到茶叶的保质期问题,可能很多人都有疑问,漳平水仙茶会不会过期呢?以下我们一起来认识下吧。一、漳平水仙茶会不会过期? 漳平水仙茶作为一种优质的茶叶,当然是有保质期的,所以也是会过期的。漳平水仙茶属于乌龙茶,保质期不长。一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右,即一年半左右,所以喝时要注意在...
查看全文 >
