白茶是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎,固有福鼎白茶一说。由于白茶大部分都是外销品种,大部分都销往国外,很少量的白茶才内销，导致很多中国茶客都不知道白茶是什么茶。 白茶是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干...
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属于黑茶的茶叶有不少，下列属于黑茶的是： 黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。 1、三尖 天尖：是用一级黑毛茶压制而成， 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。 贡尖：是用二级...
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白茶不属于红茶，白茶和红茶都是中国六大茶类之一，它们之间没有从属关系。白茶与红茶的区别是很大的。 1、发酵程度不同 白茶是“轻微发酵茶”，红茶是“全发酵”茶。 2、茶叶颜色不同 白茶，表面满披白色茸毛；红茶，红汤红叶、香甜味醇 3、保存时间不同 白茶，保存时间适中。 红茶，能够保存相当长的时间，这样能适应长途运输，适合出口。 4、制作工艺不同 （1）白茶制作工艺： ①采摘...
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白茶属于什么茶直接揭晓答案，白茶属于白茶，你没看错，白茶自成体系，就是白茶。但既然问到这个问题，我想大多数人并不是想知道白茶是未发酵茶，又或是寒性茶，暖性茶之类，会问到这个问题的都是白茶小白。大家还停留在红茶绿茶这种概念上，所以产生了很多疑问。接下来我们一个个揭晓谜团。白茶属于红茶还是属于绿茶（第一问）这个问题简直是太明了了，就像第一段说的，白茶就是白茶，不属于白茶更不属于红茶，不过！！！有个特例...
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老白茶其实就是放的时间比较久一点的白茶，一般三年以上的白茶都可以称之为老白茶，老白茶在喝的时候味道是非常好的，它也是属于发酵茶的一种。老白茶属于什么茶？老白茶属于白茶茶类，老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如１０～２０年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。老白茶寒凉，...
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微发酵茶。白茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一，属于微发酵茶。一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优...
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老白茶分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，老白茶属于老茶行列，为微发酵茶，是白茶通过适当的存储方式贮存多年的陈茶，而老白茶通常是指存放年限超过3年的陈白茶。白茶的分类以及品质特点：白茶一共分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉（菜茶）、寿眉，其次又有细分等级。1、白毫银针白毫银针是白茶中最好的，所谓物依稀为贵，白毫银针多为芽头带点小叶壳，也会被称为米粒针。它的采摘期在春季芽头刚冒出来的那10天左右，...
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饮白茶时，还要注意择时而饮，切不可满目饮用，否则精神长错了时间，影响了睡眠也是极为不好的。喝茶，其中门道还有许多，还需各位长其饮用，适量饮用，适时饮用，去不断的品味，体会，切身感受白茶的风韵。 存放一年以上和三年以下的白茶叫什么呢?这类白茶称其为“陈白茶”介于新白茶和老白茶之间。是新白茶陈化为老白茶的过程。经过时间的流失，时间的推移，新白茶经过陈白茶的道路。最后，成为老白茶的过程。不同等级的白茶，...
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武夷肉桂是很多茶友心头的白月光，是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，其沁人的茶香，深受茶友喜爱。武夷肉桂茶感叹，无红茶与绿茶的苦涩，性和不寒，可谓是茶界的“大家闺秀”。很多茶友好奇这样一款名茶到底属于茶的哪一类别？今天小编就将带领大家走进这款备受人们青睐的一代名茶。类别：武夷肉桂，属乌龙茶类。在多次国家级名优茶评比中，作为岩茶典型代表参评，均拿到金奖，可谓是“茶叶中的战斗机”。九十年代后武夷岩茶跻身于...
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