白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，那什么地方的白茶最好大家知道吗？不知道的话下面我们就一起来看一下吧。 白茶产地是在闽东地区主要的福鼎和政和等周边，由於纬度和地理气候环境特殊，生产制作的白茶除有特殊功效外，制作过程也较为传统！白毫银针算是贵族血统，也是古代君王必饮的贡茶之一。 福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功，...
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中国作为茶叶之乡，茶文化的历史悠久，中国人与茶叶之间的感情也十分深厚。茶叶，不仅赋予了中国人从古至今的一种健康的饮食习惯，更贯穿着中国人“天人合一”的传统思想。茶叶，是自然的创造；茶叶的名字，是中国人对自然的回报。许多茶的名字，没喝茶已然沉醉。绿茶峨蕊峨蕊，产自峨眉山，形似花蕊，又名雾里青。传说峨眉山峨蕊崮中，住着一位峨蕊仙子，是一株得道万年的茶树。一茶农偶遇仙境茶林惊动仙子，仙境茶林瞬间化为茶苗...
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各位茶友大家好！今天我们聊一下大叶种茶与小叶种茶怎么分辨？云南是个好地方这里不仅四季如春，风景优美，也是我国少数名族最多的地方。好吧先喜欢到这里，说说我们的普洱茶哈哈。我先解释一下什么是大叶种，小叶种？大叶种——植株乔木型，树冠高大，自然生长树高5-6m，最高达20m以上。主要包括勐库大叶种(又名大黑茶)、凤庆大叶种和勐海大叶种等。原产云南省西南部和南部澜沧江流域，主要分布在该省双江、澜沧、勐海、...
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引 言春发冬藏的茶山满山青翠，尽显生机。在云南的大山深处，永德县的茶农也正怀着对大自然的敬畏与感恩，经历一年最幸福的季节。永德县位于临沧市西北部，以永康、德党两地首名组合而成，寓意“德化永昭”。这里种茶历史悠久，彝族、佤族、布朗族、德昂族、拉祜族的祖先在这片土地上与茶为伴、繁衍生息，时至千百年之后的今天，种茶、饮茶之风依然盛行，涉茶人口23.5万多人，家家种茶，人人涉茶。永德县年产1.5万吨茶，...
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△生态茶园。 （本报记者 杨丽仙 摄） 云南大叶种茶树和茶叶，历来受到我国近现代茶业前辈的珍视和关怀。 吴觉农：现代茶圣吴觉农对云南普洱茶和红茶给予高度评价。他曾指出云南大叶种红碎茶有着独特的品质风味，只要在工艺上加以改进，即可发展成独树一帜的云南特色茶——红细茶。发挥云南大叶种茶叶优势，开创滇茶出口茶业，是他早先复兴祖国茶业的重要思想和计划。 冯绍裘：1952年，鼎鼎大名的制茶学家、卓越的评...
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中国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已经有几千年的历史。在云南的普洱县有一颗“茶树王”树干高13米，经考证已经有1700年的历史。近年，在云南思茅镇人们又发现两株树龄为2700年左右的野生“茶树王”，需要3人才能合抱。在这片森林中，直径在30厘米以上的野生茶树有很多。[比心][比心]2020年那卡乔木大树普洱茶，素以香高味浓而著称。干茶条索紧结黑亮，冲泡后汤色金黄明亮，有较强的山野气...
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春暖花开，小草发芽，花朵开放，春天不仅欣赏到这些春景，更是有春味，春笋，菠菜，各种野菜。在春味中，就不能不说春茶了，春茶是很多喝茶人的最爱。说到春茶，那你知道最早春茶是什么茶吗？产于哪里？最早上市的新茶是什么茶？今天是2月17号，雨水节气还没有到。全国很多地方还是春寒料峭中，就像今天的合肥，还是飘起了雪花。气温也是零度以下了，而像江南茶区，差不多今天也都是这样的天气。所以江南茶区的茶叶采摘时间 ，...
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正山小种属于全发酵茶，茶性温和，发酵程度高，在存储得当，环境良好的条件下，正山小种的保质期为2年，保存时可将正山小种茶装入铝箔袋子，挤掉多余的空气并将口密封好，然后放入茶叶铁罐内，放置在书架或茶几保存。没有包装的散茶可以这样鉴别：1、品尝滋味，茶汤的浓度、收敛性，鲜爽程度，味道有没有变味。2、观察茶叶是不是有霉味，或者有异常味道。3、用手捏一下茶叶，如茶叶软绵，适度高，则可能变质3、看汤色，例如看...
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正山小种是中国名茶之一，它是红茶家族的重要成员，这种茶叶茶香浓郁，冲泡后滋味甘醇，它含有丰富营养，而且具有不错的保健作用，人们冲泡饮用正山小种后能消炎杀菌也能保护肠胃，而且能延缓身体衰老，具体的作用如下！喝正山小种的作用1、利尿正山小种茶叶内含有丰富的咖啡碱、芳香物质，这些为一种可以促进肾脏的血流量增加，可以提高肾小球的过滤率，可以促成尿量的增加。2、解毒正山小种内含的茶多酚物质，进入身体后，可以...
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