龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一，有色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点，西湖龙井位列中国十大名茶之首，那龙井茶怎么泡呢？下面我们就来看一下吧！ 一般来说，冲泡龙井茶的方式主要是有三种，具体如下： 方法一、上投法：需要用透明的玻璃杯进行冲泡 1、先在玻璃杯中放入适量的温水，然后放入适量的茶叶。 2、等一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明...
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浙江早春第一茶成茶1000元/斤左右茶青100元/斤左右（价格有波动，仅供参考，下同）2月11日，永嘉县的茶园里茶农开始忙着采头茬“乌牛早”，温州市特产站副站长孙淑娟介绍，今年的开采时间可谓是“史上最早”，较去年的2月18日提前了半个多月。据了解，自二月初茶叶开采起，每天大概能加工几十斤成茶，预计到二月下旬，“乌牛早”将大面积开始采摘，届时，新茶也将大量上市。与此同时，新年上班头两天，位于浙江丽水...
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茶叶越绿越好 茶叶很绿只有两种可能,要么是上了色素要么是杀青没杀好。茶叶在3000瓦高温的锅里经过杀青之后颜色已有绿转黄了.一般来说颜色很绿的茶除了杀青没有杀好这个原因还有就是上了色素,那如何分辨茶叶是否上了色素,其实很简单,一、看,没有上过色素的茶叶颜色不会很均匀,而上了色素的茶颜色从芽尖到叶柄处颜色都是一致的.二、泡,上过色素的茶泡出来的茶汤比较混浊像面粉泡水一般.有的甚至连茶汤都是绿的.没上...
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龙井茶茶叶色泽翠绿，茶汤香高味甜，想要保留龙井茶的韵味，就需要正确的保存方法。那么，龙井茶怎么保存呢？龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美，乃茶中之极品。但龙井茶易吸收潮气和异味，同时容易受到光线和温度的影响，从而导致变质。因此正确保存龙井茶的方法十分重要。保存龙井茶的方法有塑料袋密封法、铝箔袋保存法、石灰保存法、金属罐保存和低温保存法。塑料袋、铝箔袋保存法选有封口、材料厚实、无味、一次性、密...
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说到龙井茶，人们一直说的都是西湖龙井。西湖龙井与西溪湿地，且有很多人都对着这西湖龙井而去。西湖龙井产自浙江省西溪湿地的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的山川当中，那边优异的自然标准十分有利于老茶树的发育。龙井原产地的不一样，口味上也略微差别，不知道你购买的龙井茶哪里产的呢？龙井原产地西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包含传统式的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五...
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1、外观，好的龙井茶外观圆润，颜色墨绿。而坏的龙井茶往往颜色非常暗，像炒焦一样;2、香气，龙井茶的香气特别纯正，有一股清香味，坏的龙井茶茶香很淡;3、口感，优质的龙井茶口感醇厚，而坏的龙井茶饮用时有一股杂味。1、外观好的龙井茶外观圆润一点，长短一致，茶芯、茶末、茶片基本都没有散掉，龙井茶的颜色呈现为墨绿色，而坏的龙井茶往往颜色就是非常的暗，像炒焦一样。2、香气龙井茶的香气特别的纯正，一般冲泡之后盖...
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龙井茶为绿茶，主产于浙江省杭州市，龙井茶亦是我国历史文化名茶，并以西湖、龙井而闻名。龙井茶具有色翠、形美、香郁、味醇等特色，冲泡龙井茶亦是一门学问。龙井茶的冲泡分5步，冲泡注意水温为80℃，泡茶前必须烫洗杯具，具体冲泡步骤如下：1、温杯洁具先将开水倒入玻璃杯，少量即可，旋转杯身，让水分充分接触玻璃杯，并完全浸润，之后倒掉，既可以起到温杯的作用，也能达到清洁除味的目的。2、注水将开水冲入玻璃杯1/3...
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龙井茶适宜冷藏存放，首先将龙井茶整理好，准备一个铝箔袋、一个铁罐，用茶勺将龙井茶装入铝箔袋，挤掉袋内空气，然后将口密封严实，之后装入铁罐子，将盖子盖好，最后放置在冰箱冷藏保存，另外如果茶叶短时间可以喝完，则密封好放置在阴凉、避光、干燥处存放即可。一般而言，新买来的龙井绿茶可以选择两条路，其一是短期能喝完的，可以密封好常温保存即可，而是长期存放的，则需要放置在冰箱冷藏为佳，那么存茶时还需要注意哪些呢...
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1、备水：冲泡时需要将烧开的沸水凉一会，这个过程称为凉汤;2、冲泡：冲泡时先倒入一点开水，待茶叶完全舒展后倒入晾凉5分钟的开水;3、品茗：喝茶时先嗅香气，再看汤色，细尝滋味。1、 备水西湖龙井属于绿茶，绿茶属于不发酵茶类，茶叶极大的保留了鲜嫩的特点，比较脆弱，切记不可用沸水冲泡。需要将烧开的沸水凉一会，人们把这个过程称为凉汤。2、 冲泡冲泡时先倒入一点开水，开水水位没过茶叶，轻轻摇晃，让茶叶在水中...
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