好茶需用好壶泡，茶壶一体才有滋味，当茶与壶相伴的时候，茶为壶增色，壶为茶添味。茶与壶的合用，不仅使人陶醉于文化艺术中而心旷神怡，更使人增添了休养生息的真实感受。泡什么茶得根据紫砂壶的形状、泥料和个人爱好来决定，因材适用。从胎质讲一般紫泥、清水泥适合泡浓度高的红茶、普洱茶等，朱泥料的则更适合泡香茶、高山茶、高山茶、铁观音等。乌龙茶在选用紫砂壶时一般要选择肚扁，较小的紫褐色紫砂壶。而在冲泡普洱茶时一般...
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点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注悠悠紫砂史，其实也是文明进化演变的一个过程。不同的时代有不同风格的紫砂壶；当然，不同的时代也有不同的烧制方法。我们如今会把紫砂壶的烧制方法分为传统方法和现代方法两大类。传统方法主要为窑烧，经历了龙窑、倒焰窑倒隧道窑的演变。现代方法主要为瓦斯窑和电窑两种。古代主要依靠龙窑来烧制紫砂壶。其中龙窑使用时间非常长(宜兴羊角山早期紫砂窑址就是一条宽一米左右长十...
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茶与咖啡等其他饮品一样，无论是制作还是品饮都需要使用工具。而泡茶用具更是多种多样，唯有技艺与工具等相得益彰，才能真正品味其中乐趣。茶具按照质地可以分为瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具以及紫砂茶具等等，其中紫砂茶具最受推崇，原因何在？异味易消除，元气恢复快玻璃茶具常用玻璃器皿泡茶的朋友都知道，使用过的玻璃茶壶放置时间日久，就会有茶馊异味。再次使用时，需要认认真真反反复复刷洗多次仍很难去除，而紫砂壶则不会...
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有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友，可以加关注和留言《阳羡茗壶系》说：“壶供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以尽色香味之蕴。故壶宜小不宜大，宜浅不宜深，壶盖宜盎不宜砒，汤力香茗，俾得团结氤氲。”冯可宾在《岕茶笺》中也说：“茶壶以小为贵，每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。何也?壶小则香不涣散，味不耽搁。况茶中香味，不先不后，太早则未足，大迟则已过，的见得恰好，一泻而尽。”宜兴紫砂壶自明代中叶勃兴之后...
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1.“宜兴茗壶，以粗砂制之，正取砂无土气耳”又“茶壶以砂者为上，盖既不夺香又无熟汤气，故用以泡茶不失原味，色、香、味皆蕴”，上述为古人总结的心得，易言之，以紫砂壶来泡茶，只要充分掌握茶性与水温，当可泡出“聚香含淑”、“香不涣散”的好茶，比起其它材质茶壶，其茶味愈发醇郁芳香。2.紫砂壶“注茶越宿，暑月不馊”，茶汁不易霉馊变质，且不易起腻苔，所以清洗容易，不费周章。值得一提的是，此处所指的“暑月不馊”...
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有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友，可以加关注和留言一件物品受到人们的追捧并非偶然，而是它的特性决定其价值，宜兴紫砂壶从明朝到现在一直受到很多好茶者的青睐，那么是什么原因让紫砂壶经久不衰的受到如此的待遇呢?今天我们一起来分析一下。首先从紫砂壶泥料说起，紫砂泥烧出来的陶透气性好且是多孔的，故跑出来的茶不容易失去原味，茶香也未涣散，品尝到的是茶的真味，透气性好所以泡出来的茶不易变味，时间长了不用的话也不会...
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1、 保温性这一特性在没有加热电器的古代是个很大优势，因为紫砂壶传热缓慢，能更适合闷泡茶叶。清水泥——紫砂壶2、 利茶性喝茶的人都知道，闷泡茶叶会让茶叶内的物质尽数释放出来，茶叶的味道会变得更加浓郁。尤以宜兴黄龙山的矿料制作的紫砂壶更为独特备受大家的喜爱，有的泥料甚至能改变茶味，例如降坡泥，所以本山料紫砂壶更契合茶性。红皮龙3、 保鲜性紫砂壶能改变茶味是因为紫砂壶可以吸附一些物质和析出紫砂壶本身的...
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入窑一色，出窑万彩，天生不一样”，对于几百年历史的紫砂就有这一现象，在不同的温度之下紫砂壶展现出的颜色肌理也千差万别。柴烧是我国陶瓷最古老的窑烧方法，可上溯至千年。紫砂壶最早也是利用龙窑柴烧的烧制法。考古发现，宜兴紫砂壶早期烧成，是与其他粗陶一起混烧。壶体表面受火不匀，粘有釉油。在明代周高起《阳羡茗壶系》中提到“自此以往，壶乃另作瓦缶，囊闭入陶穴。”意思是从李茂林等人开始，烧制茗壶使用匣钵，使烧制...
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悠悠紫砂史，其实也是文明进化演变的一个过程。不同的时代有不同风格的紫砂壶；当然，不同的时代也有不同的烧制方法。我们如今会把紫砂壶的烧制方法分为传统方法和现代方法两大类。传统方法主要为窑烧，经历了龙窑、倒焰窑倒隧道窑的演变。现代方法主要为瓦斯窑和电窑两种。古代主要依靠龙窑来烧制紫砂壶。其中龙窑使用时间非常长(宜兴羊角山早期紫砂窑址就是一条宽一米左右长十余米的龙窑)直到1957年才被倒焰窑代替。197...
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