按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。生茶和熟茶的区别是： 1、外观（以饼茶为例） 熟茶：茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。 生茶：茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色，白色为芽头。 2、制作工艺 熟茶：云南大叶种茶树的晒青毛茶菁，经过人工渥堆...
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普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。生茶和熟茶的功效是： 一、生茶的功效 普洱茶生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。从营养、功效...
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普洱茶生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿。普洱茶熟茶是以云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经渥堆后加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独...
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普洱茶是有生茶和熟茶的区别的，因为这普洱生茶和熟茶的生产工艺是不一样的，可以从它们的颜色和功效来进行区分。普洱生茶和熟茶的区别是二者经过的渥堆发酵工艺不同。生茶是指毛茶不经过渥堆这道工序，完全依自然转化而成，是历史上的传统制法。熟茶是指毛茶经过渥堆，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化成茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段。普洱生茶和熟...
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茶色，生茶干茶呈黄绿色或深绿色，熟茶干茶呈红褐色、暗红色、黑色；茶气，生茶闻起来会让人感受到一股清香气息，熟茶会给予人厚重陈旧的气味；口感，生茶入口时口感会有些苦涩，熟茶入口时口感会比较顺滑。1、茶色生茶和熟茶的茶色不同，生茶干茶呈黄绿色或深绿色，冲泡之后茶汤呈黄色或黄中偏绿的颜色。熟茶干茶呈红褐色、暗红色、黑色，冲泡后茶汤呈偏深红色。2、茶气生茶和熟茶的茶气不同，生茶由于未经渥堆发酵的缘故，闻起...
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普洱生茶和熟茶的功效1、养胃熟茶是经过发酵的，发酵过程中形成更多的有益菌群，进入人体后不会对胃部产生刺激作用，并且还可以在胃部表层形成粘膜，有效的护胃、养胃；而没有发酵的茶，和绿茶相似，对胃有一定的刺激作用。2、消食祛脂熟茶在发酵过程中有微生物的参与，由于微生物的参与，多种酶的相互作用下，分解大量的衍生物，这类物质可以增加人体胃部蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力增强，促使人体对蛋白质食物的消化能力增...
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生茶和熟茶的区别功效，普洱生茶和熟茶的功效 生茶和熟茶在口感、营养、功效等方面都有天差地别，口感上普洱生茶的味道与绿茶相似，略有苦涩味，而普洱熟茶的口味特点是绵甜爽口，回甘明显。那么在功效上，生茶和熟茶的区别有哪些呢？ 一、生茶功效 1、普洱生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效； 2、生茶的茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，...
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生茶和熟茶在口感、营养、功效等方面都有天差地别，口感上普洱生茶的味道与绿茶相似，略有苦涩味，而普洱熟茶的口味特点是绵甜爽口，回甘明显。那么在功效上，生茶和熟茶的区别有哪些呢？一、生茶功效1、普洱生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；2、生茶的茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。二、熟茶...
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