从古到今，按历史时期和各地风俗不同，藏茶又称为火蕃饼、大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边销茶等，是采摘于海拔在1000米以上的雨极高山的有性繁殖当年生成熟茶叶和红苔(高山小叶种)，经过特殊工艺精制而成的全发酵茶，是全株紧压成砖形的茶。 藏茶的定义，是从多方面提出的：从产地定义：历史上雅安为西康省省会，管辖现归属四川省的康巴地区(后藏)。现四川省雅安市八县蒙...
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初入狮城，正值仲夏，逼人的高温的湿度，让我们这些纯种的北方人既解不了火，又中不了暑。每日中午的一场小雨为城市洗着桑拿，毋需携伞，原地向左跨一步，便是晴天，几分钟后内外全干，如再湿透，便是汗了，这汗是出不尽的，因为你每吸一口气，都是在无意地喝水——无滋无味的蒸馏水，于是有滋有味的茶，就变得很昂贵。 一路散步至当地乌节路，走进一家首饰店，看到柜台后的女主人手里端着一杯茶，我随口问起这茶的产地，...
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绿茶在中国人的生活中随处可见，是最为广泛饮用的茶品之一，喝绿茶的人那么多，大家是不是都了解绿茶呢？今天，我就和大家聊聊绿茶。茶性篇绿茶是六大茶类之一，经过了杀青、揉捻、干燥三个基本流程制作而成，属于未发酵的茶，也正因为绿茶没有经过发酵，因而，在绿茶茶叶中许多天然的物质被保留下来，比如茶多酚、咖啡碱、叶绿素等物质，形成了绿茶特有的品质特点，以绿茶绿汤为显著特点，绿茶茶性烈有收敛性，初尝味道苦涩，而后...
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即使喝茶是很多中国老百姓的日常，但喝茶不一定懂茶。下面这10个问题的真相，你就不一定知道。绿茶就是绿色的茶错。绿茶是一类茶的总称，它属于中国六大基础茶类之一。茶叶的分类是按照工艺中发酵程度不同来进行分类的，而不是颜色。绿茶属于不发酵茶，是中国产量最高的茶类。绿茶由鲜叶经杀青、揉捻、干燥等工序制作而成，具有“绿汤绿叶”的特点，讲究一个“鲜”字。绿茶干茶一般为绿色，但不是所有呈绿色的干茶都是绿茶。比如...
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庚子春疫情爆发，给了我们许多教训，多数人的心理，都经历了震惊、愤怒、难过、直至无奈的过程。焦虑、追问，大量负面新闻的涌入，让许多人产生信息过载导致的烦闷。当然，关注是有价值的，我们需要发声。可于此同时，我们应该以往任何时候都深刻意识到，理智与平和心态的重要性。请你回想，你有多久没有独处、认真思考过了呢？那些借口忙而没看的书，你又开始读了吗？那些没时间陪伴家人的遗憾，你开始弥补了吗？厌倦了外卖的难以...
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我国比较经典的绿茶主要有碧螺春、龙井茶、恩施玉露、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖、日照绿茶、崂山绿茶等，每种绿茶都有自身不一样的品质特点，其中以龙井茶和碧螺春最为出名。中国十大经典的绿茶介绍绿茶是属于不发酵茶类，其中常见的十大经典绿茶主要有碧螺春、龙井茶、恩施玉露、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖、日照绿茶、崂山绿茶等，每种绿茶都有不一样的品质特点。大部分的绿茶是...
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“一碗喉吻润，二碗破孤闷”不管是朋友聚会还是宴请款待，中国人的餐桌上，总少不了一杯茶。而且茶还担负着一个暖场子的重任，甭管是初次见面，还是招待亲朋好友，当你不知道跟聊什么的时候，问一句“这茶怎么样”，对方肯定也能答上一句。稍微懂点茶的还能继续根据这个茶聊几句，一来而去这话匣子也算是打开了。但有时候碰上个真正爱茶的，他们有些话还真的听不懂，也搭不上话……值友们有没有想过，假如茶圈像互联网一样有黑话～...
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我国比较经典的绿茶主要有碧螺春、龙井茶、恩施玉露、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖、日照绿茶、崂山绿茶等，每种绿茶都有自身不一样的品质特点，其中以龙井茶和碧螺春最为出名。中国十大经典的绿茶介绍绿茶是属于不发酵茶类，其中常见的十大经典绿茶主要有碧螺春、龙井茶、恩施玉露、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖、日照绿茶、崂山绿茶等，每种绿茶都有不一样的品质特点。大部分的绿茶是...
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