茶杯蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国,现已成为人们常食用的糕点之一,因造型精巧可爱,口味多种多样而倍受喜爱,这里的茶杯通常指的是纸杯。 茶杯蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,茶杯蛋糕不仅好吃,而且做法也不太难! 材料:低粉 (96克)、色拉油 (60ml)、橘子水 (40ml)、泡打粉 (5克)、玉米淀粉...
查看全文 >
抹茶玄米茶是用抹茶和玄米制作而成的,玄米其实就是糙米。是一道很受上班族、女性喜爱的一款饮品。 一、抹茶玄米茶的做法 1. 糙米,也就是玄米,淘洗干净 2. 放入滤水盆中沥干水份 3. 锅烧热,不放油,下锅干炒,炒至变色,水分完全炒干,米有一点开裂的状态,盛起放凉 4. 将晾凉后的糙米放入料理机中 5. 以1:5的比例加入抹茶粉,也就是一勺抹茶5勺糙米粉 6. 用料理机打均匀,密...
查看全文 >
入夏以来的连日高温,让自带清凉解暑buff的抹茶饮品,成了新茶饮品牌上新的重点。 喜茶推出与《梦华录》联名的梦华茶喜·点茶,阿嬷手作上新超浓·抹茶与超浓·抹茶雪糕,Jtea魔杰的茶龙井抹茶魔冰乐与龙井抹茶豆乳冻上线,茶颜悦色抹茶葡提回归……各大茶饮品牌的入局和此前热播影视剧的聚焦,令抹茶的关注度高涨。 △图片来源:喜茶(左);J-tea魔杰的茶官博(右) 抹茶起源于中国,历史悠久。早在魏晋时...
查看全文 >
1配方不对2没烤透,水份大,被自身重量压下去了3没有倒扣冷却4出炉没有震模伯爵红茶戚风蛋糕配方看蛋糕模说明书,说使用前要烘干抹油。每次都要吗?抹油会影响戚风蛋糕的。普通蛋糕需要抹油方便脱模 做戚风时模具不能抹油,特别是四周,要不戚风无法爬升!底部也尽量不要抹油,可以剪一块跟底一样大的烘焙纸(硅油纸)垫在底下。当然这。那就对了啊 说明你做的戚风蛋糕蛮不错的 戚风蛋糕就是比较松软 所以切的时候要用那种...
查看全文 >
蛋糕的种类好多,吃买一个多种口味的蛋糕~~我曾经吃过摩方的,他家有一款蛋糕是由九种不同口味组成的,叫做“环游世界”,很有创新,也很美味,不过有些些口味是随时令随机搭配的,都是当季最新鲜的水果。伯爵茶味蛋糕森林蛋糕不怎么好吃。。不过抹茶蛋糕非常好吃。。。 这个蛋糕怎么那么向这两个合起来?? 咳。。或许会不错。。。伯爵茶蛋糕好吃吗抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶粉源...
查看全文 >
资溪面包的花式奶冻怎么做的?伯爵茶杯子蛋糕怎么做慕斯蛋糕,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。 乳酪蛋糕,味道有一点点酸,很香,入口即化的感觉,比。慕斯蛋糕 慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与。1. 准备工作: 无盐奶油和蛋从...
查看全文 >
由于抹茶来源自天然茶叶,在很多人眼里,抹茶是一种非常健康的绿色食物,有的人甚至深深陷入了抹茶的绿色魅力中,成为抹茶控,逢抹茶美食必买。那么常吃抹茶真的对身体好吗?抹茶虽清新但不要贪吃哦!抹茶营养丰富从营养上来说,抹茶含有可溶性糖、膳食纤维、游离氨基酸(包括茶氨酸)、维生素(如维生素C、维生素B2)、矿物质(如钾、磷)、茶多酚、咖啡因、叶绿素等营养或活性成分。游离氨基酸是构成茶叶鲜爽味的重要成分,茶...
查看全文 >
材料: 粽叶10片(洗净内面抹油)、粽绳12条外皮: A. 抹茶粉1茶匙、地瓜粉3大匙、太白粉5大匙、冷水1/2杯、盐 B. 去皮洗净荸荠200g、细糖3~4大匙、冷水1.5杯内馅: A. 面粉2大匙、细糖3大匙 B. 麻油1/2大匙、色拉油2大匙、冷水1~2大匙、黑芝麻粉50g作法: 1、将内馅材料A(糯米粉2茶匙、面粉1大匙、细糖3大匙)盆中先拌匀,再添加黑芝麻粉混合均匀后,再拌入B料拌合成团...
查看全文 >
春季将嫩茶叶用蒸汽杀青,然后做成饼茶(团茶)保存,食用前放在火上再次烘焙干燥,然后用工具磨成粉末即为抹茶。饮用抹茶通常按照茶道的方式饮用,需要遵循一系列复杂的规则,先要温碗,将茶碗连同茶筅一起用开水烫一遍;然后要调膏,在碗里放2克抹茶,加少量的水,将抹茶调成浆糊状,防止抹茶抱团;最后是点茶,用茶筅按照W的轨迹贴着碗底前后刷搅,使之拌入大量的空气,形成浓厚的泡沫。一、什么是抹茶春季将嫩茶叶用蒸汽杀青...
查看全文 >