铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。安溪铁观音的历史发展分为四个阶段： 一、第一阶段（开始阶段） 安溪产茶始于唐末。宋元时期，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，...
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安溪铁观音，以其悠久的历史，优良的品质，深厚的内涵，铸就了茶韵味长，名茶之乡四海扬。清朝前期，安溪茶农发现鲜叶经摇动摩擦可形成自然花香味，便发明了乌龙茶制作法。勤劳智慧的安溪人民，在经过长期的实践摸索中，逐渐形成了一整套独具特色的安溪铁观音制作加工工艺。“安溪铁观音”采用的原料是铁观音树种的嫩梢，制作工序选择红茶和绿茶的工艺特点，经“三大阶段，十大工序”精制而成。工艺严谨，技术精湛，而且每道工序都...
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欢迎关注【安溪铁观音茶叶文化】，了解更多铁观音的知识！或者直接手机端点击下方的“了解更多”！本文由（htgy8899）整理发布，欢迎茶友们转发分享。铁观音是什么茶呢？很多茶友都有这样的疑惑，红茶或绿茶？其实都不是，铁观音属乌龙茶，亦称青茶。铁观音茶原产于福建省安溪县，历史悠久，素有茶王之称。安溪铁观音具有独特的韵味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香！品饮后，有如初恋，让人唇齿留香恋恋不忘！铁观音是什...
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安溪铁观音评定茶业是通过人的感官（视觉、嗅觉、味觉和触觉）对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行综合审评。审评方法是“干看外形”和“湿评内质（冲水开泡）”这两个程序。1、观看外形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶（茶米）香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶；反之为次品茶。2、湿评品质：茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和...
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安溪铁观音属于什么茶？铁观音茶，产自于福建安溪地区，随着福建商帮全国在全国各地的飞速发展，也给安溪铁观音茶带来了飞速的发展势头，市场上的铁观音茶叶各种茶叶涌现，各种价位的茶叶层出不穷，那么安溪铁观音价格多少钱一斤？下面小编将为大家带来最新相关介绍，一起来看看吧！安溪铁观音价格多少钱一斤安溪铁观音价格的决定因素有很多，季节、茶叶品质以及铁观音出产地区的不同都是由差别的，价格从几十到几千的都有，甚至还...
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铁观音每年的销量占全国市场的17%,位居十大名茶之首。健康饮茶，健康生活。最纯正的铁观音产自福建省的安溪县。更多知识，请关注普茶网。下面就来教大家辨别安溪正宗铁观音茶！安溪正宗铁观音茶的要求1、安溪正宗铁观音茶做法基本按传统铁观音的制作工艺，并及时下锅杀青，采青后第二天中午11-12点炒青，所以称为正炒。正品铁观音茶叶的做法具有传统铁观音的特征，干茶砂绿色明显，因走水充分汤色黄绿、明亮、透白；汤味...
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安溪铁观音是闽南乌龙的代表茶品，具有观音韵，清香雅韵的显著特点，其茶香浓持久，带有兰花香、果甜香等，气息清纯，其茶汤色金黄明亮，清澈见底，滋味上甘醇爽口，回甘生津明显，且素有“七泡有余香”之美誉。铁观音茶汤有什么特点1、汤香铁观音素有七泡有余香、观音韵的美誉。而且它就有一种神奇的穿透力，会穿透你的五脏六腑，甚至于每个细胞。微微一嗅，都会带有明显的汤香，尤其是"兰花香"等特征的茶品汤香更为突出。茶汤...
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安溪铁观音是什么茶？安溪铁观音价格一览表。铁观音茶，产于福建安溪地区，随着福建商帮全国各地的迅猛发展，也为安溪铁观音茶带来了迅猛的发展势头，市场上出现了各种各样的铁观音茶，各种价位的茶层出不穷，那么安溪铁观音的价格是多少呢？以下小编将带给大家最新的相关介绍，一起来看看吧！安溪铁观音一斤多少钱？决定安溪铁观音价格的因素很多，季节、茶叶质量以及铁观音生产区域的差异都是由差异决定的，价格从几十到几千不等...
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