市面上，茶的形状太多了！就单拿茶叶的条索来说，它们有的条索紧实，有的条索疏松，而有的则歪歪扭扭不成形状……众所周知，茶叶的形状取决于制作工艺中的两个步骤，分别是揉捻和理条，那作为“茶叶塑形大师”的它们究竟有什么不同点和相同点呢？揉捻揉捻这一步骤指的是通过手工或机器的方式将经过杀青或萎凋的鲜叶根据不同需要或品种揉成不同的形状。仔细地拆分来看，揉捻可以分解为两个动作，一是揉，二是捻。第一步骤是为了塑造...
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邦崴是茶山也是行政村，隶属于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县。在县的北部，海拔1900米，气候温和，自古以来都是重要的产茶之地。邦崴村古茶树主要分布在各寨子旁，成片种植和零星种植相结合，茶树品种以大叶种普洱茶为主.澜沧邦崴过渡型古茶树现在已经闻名于世界，它已成了世界茶树原产地的坐标和“活化石”，它的存在和发现，解决了一个多世纪以来“茶树原产地在印度？还是在中国？”的长期争论，印度《阿萨姆评论》的承认和...
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在我们生活的星球上孕育着无数的文明，每个文明都有着自己的一段历史都有着自身独特的文化传承，但是像中国一样拥有数千年历史的文明并不多。纵观整个人类的发展也仅仅只有三个国家而已，这就是我们常说的四大文明古国，在中国如此悠远的历史中无数的文化发展兴盛影响直至现代，在这文化之中有一种文化它朴素平凡，却生命力顽强看似可有可无却又与生活息息相关，看似独立却与其他各行各业紧紧融合在一起他就是茶文化。要想了解并熟...
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@人人能科普，处处有新知贡茶是封建制度下各地方向朝廷呈献的土特名贵产品之一，贡茶专供皇室或赏赐之用。贡茶始纳于西周，兴于东汉，从唐代始作为一种制度一直到清朝覆灭，长达几千年。顾渚紫笋因其格外幼嫩的高贵品质，而成为历时最久的贡茶。这期间贡茶的数量越来越大，质量要求愈来愈高，以至广大茶民那以承受。历代贡茶兴起与衰败的史实，从一个侧面反应了中国茶叶生产兴衰。五峰毛尖一叶一芽标准图众所周知，神农是太古帝王...
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从小与安溪铁观音一起成长，乐于分享茶对生活的影响。了解更多铁观音茶叶知识可以加茶农【wqt520134】，喝茶友一起探讨茶文化是我一直追求的目标。大部分铁观音的消费者对茶或茶的价格标准心理没底，想买好茶怕被人“放血”，或是放了血都买不到好茶，因人的口味不同，同样是不苦不涩、回甘生津等，铁观音的价格也很难做出标准。铁观音的生长对土壤、海拔、积温、降水、温度、湿度等地理环境和气候问题的要求非常严格。这...
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邦崴，位于云南省澜沧拉祜族自治县北部，澜沧富东乡邦崴村。地处澜沧双江、景谷三县交界的澜沧江畔。清末，邦崴就是当时生产普洱茶的六大茶山之一，是重要产茶之地。在海拔1900米的澜沧江富东乡邦崴村寨园地里，生长着邦崴过渡型古茶树，是乔木型大茶树，该茶树林在从古至今的1000余年里，一直被当地茶农精心栽培和采摘，一直鲜为外界人所知。“普洱茶”不仅是一种制作方式，还是一种种质资源，更是世界茶树原种，完美印证...
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在生活中关于茶叶分类的错误最常见的有两个，一个是认为“大红袍是红茶”，一个认为“铁观音是绿茶”。今天这就来说一说，为什么许多人会有这样错误的认知。首先来看大红袍。比较有迷惑性的就是这个带有“红”字的名字，还有茶汤红亮的颜色。其实大红袍属于武夷岩茶的一种，而武夷岩茶是闽北乌龙，所以总得看来大红袍是乌龙茶也就是青茶，和红茶完全搭不上边。乌龙茶属于半发酵茶。由于经过了摇青这个步骤，鲜叶中的部分儿茶素被氧...
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茶树的叶子和芽。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。 生长环境：茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主，排水条件要好。降水充沛，年温差小、日夜温差大...
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茶是谁发明的,茶叶最早是谁发现的?是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下茶叶最早是由神农氏在尝百草的时候所发现的，神农氏在无意中发现茶叶后，就采摘了些许带了回去，制成了世界上最早的茶叶。据历史学家考证，我国的茶文化最早可以追溯到三皇五帝时期的巴蜀地区，茶文化的形成与巴蜀地区早期的政治、风俗和生活习惯有着十分密切的关系。茶叶最早是神农氏发现的茶叶最早是由神农氏所发现的，上古...
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