我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。下面神农茶都为您同享我国茶简史，彻底了解我国茶历史。 茶文化贯穿古今 1、神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。...
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当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。约于公元五世纪南北朝时，我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元九世纪时，由日本僧人将中国茶籽带回日本，逐渐在日本普及为大众化饮料。十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。十五世纪初，葡萄牙商船来中国进行通商贸易，茶叶对西方的贸易开始...
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中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要的决定因素。本文就制茶历史做简单介绍。 (一)从生煮羹饮到晒干收藏 茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，鲜叶揉...
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安徽的茶叶最出名的就是祁门红茶，祁门红茶的产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。那么安徽的茶叶有哪些呢？ 1、红茶有祁门的祁红。 2、绿茶有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平猴魁，休宁的休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的老竹大方、绿牡丹，宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶，金寨的齐山翠...
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提及宜兴，大家首先想到的无疑是紫砂壶，宜兴的茶却少有人知。宜兴，属江南茶区，位于北纬30度，是盛产名茶茶叶的黄金纬度带。宜兴古称阳羡、荆溪，是中国久负盛名的古茶区之一。《旧唐书》、《新唐书》中记载的最早的贡茶便诞生在这里，史称义兴茶、阳羡紫笋、晋陵紫笋。卢仝有“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”夸奖，白居易有“闲吟工部新来句，渴饮毗陵远到茶”的妙语，李郢则有“十日王程路四千，到时须及清明宴”的夸张，...
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老曼峨村位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中，但在西双版纳傣族自治州的名气却很大。这缘于它是整个勐海县布朗山布朗族乡最古老、最大的布朗族村寨。据寨里古寺内的石碑记载，其建寨时间恰好就是傣族传统的傣历元年纪年，至今已有1369年的悠久历史；寨里还保存着一口千年古井，见证了老曼峨寨的悠久历史。这里的古茶园中，一棵棵刻满沧桑岁月的古茶树，见证了布朗族先民“濮人”久远的种茶历史。在老曼娥寨周围的森林中，遍布古...
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原名：国庆古茶山位置：主要分布于江城县国庆乡海拔：1100～1350 米平均气温：19.2℃年降水量：2360 毫米气候：湿热多雨土壤：赤红壤田房古茶山｜历史今生TEA MOUNTAIN｜HISTORY田房古茶山已有 400 多年的种茶历史，百年以上古茶面积有 5800 余亩，包括田房、嘎勒、洛捷、么等、和平等村委会、代表茶园有田房古茶园、洛捷普家村古茶园和嘎勒古茶园等。田房古茶山因地处江城县勐烈...
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鸣凤山属于临沧市永德县鸣凤山自然村属于云南省临沧市永德县德党镇岩岸山村委会，属于山区。茶园海拔在1900米左右，降水量1400毫米，气温16.8度。02鸣凤山名字由来，与凤凰有关说到鸣凤山，茶友可能陌生。很多人听到鸣凤山这个名字，可能会想到凤凰。鸣凤山这个名字的由来，确实和凤凰有关。话说在永德县的一个山村，这里古树成群，植被茂密，高大的树木躲藏于灌木丛林之中，相互挥枝盖叶、相互汲取养分，与蓝天、群...
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嵊州市玖伴家庭农场有茶园60多亩，茶树品种有乌牛早、龙井43、黄金芽、越黄1号，主产红茶。2021年生产红茶2000多斤，平均售价200元/斤，产品畅销，这主要得益于二个方面：一是生态化种植茶园不喷化学农药，冬季用石硫合剂封园，不施化肥，施用经发酵的猪粪。新发展茶园不用除草剂除草，让草与茶树和谐共生。猪粪在袋里发酵5—6个月才施入土壤。二是匠心制作。遍访红茶制作名家，提升自我，同时不断试制探索，总...
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