君山银针茶制作工艺

来源:原创 时间:2022-11-28

君山银针是中国名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。形细如针,故名君山银针,属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产出名。   历史发展   君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:“君山产茶嫩绿似莲心... 查看全文 >

君山银针君山银针介绍君山银针知识

专题目录

01.君山银针属于(君山银针属于什么茶)

君山银针属于黄茶,是黄茶中的名茶,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。 一、君山银针的产地 君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。 君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜... 查看全文 >

02.君山银针茶图片(君山银针茶价格)

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。 ... 查看全文 >

03.君山银针茶(君山银针茶价格)

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,是黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,故得其名。 君山银针成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就... 查看全文 >

04.君山银针(君山银针属于什么茶)

一、君山银针简介 君山银针属于黄茶,是中国名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。 二、君山银针制作工艺 君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯,杯盖要严实不漏气;冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水;冲泡的速度要快,... 查看全文 >

05.白毫银针制作工艺步骤(白毫银针制作工艺步骤图片)

白毫银针,因成茶挺直如针,满披白毫,色白如银而得名。根据产地和茶树品种不同,而又分为南北两路银针,而南北两路银针的制法又略有不同。下面,就给大家介绍下白毫银针制作的工艺步骤。白毫银针制作工艺步骤1、北路银针制法即福鼎制法,清明前后采摘大白茶肥壮单芽,应选择晴朗凉爽的天气,严格按照“十不采”的规定采摘鲜叶原料。采后切忌紧压,及时运送。接下来就是白毫银针制法的关键工序,萎凋。白毫银针主要采用日光萎凋,... 查看全文 >

06.君山银针的采摘和制作工艺

君山银针属于黄茶,是中国名茶之一。很多茶友因此茶鲜甜、清爽的口感,而逐渐喜欢上此茶的,而这种口感君山银针的采摘和制作工艺是密不可分的。那么君山银针的采摘和制作工艺如何呢?我们一起来了解下吧!君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。君山银针的采摘君山银... 查看全文 >

07.君山银针制作工艺_非遗制茶工艺介绍

君山银针茶叶制作工艺:采茶、杀青、摊凉、初烘、初包发酵、复烘、复包发酵、足火、储存。下面一起来了解一下。1.采茶采制君山银针的要求很高,其中有九种情况不能采摘:雨天不采、寡水芽不采、冻伤芽不采、紫色芽不采、开口芽不采、空心芽不采、瘦弱芽不采、虫伤芽不采、过长过短芽不采,即所谓君山银针的“九不采”。所以,人们也把采摘君山银针形象地喻为“在黑夜里寻找绣花针’。一般来说,500克银针鲜芽需要采摘芽头5-... 查看全文 >

08.【收藏】君山银针茶的冲泡方法与制作工艺

君山银针茶的冲泡方法与制作工艺 冲泡方法冲泡君山银针,用水以清澈的山泉为佳,茶具宜用透明的玻璃杯,杯子高度10~15厘米,杯口直径4~6厘米。每杯用茶量为3克,太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。冲泡程序如下:(1)赏茶用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。赏茶(2)洁具用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。洁具(3)置茶用茶匙轻轻... 查看全文 >

09.君山银针(君山银针属于什么茶)

君山银针君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,因形细如针,故名君山银针。君山银针全由芽头制成,芽头茁壮,长短大小均匀,像一根根银针。茶身满布毫毛,内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,称为“金镶玉”。主产区君山又名洞庭山,是湖南岳阳市君山区洞庭湖中的一座岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17℃,年降水量1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约达80%,气候非常... 查看全文 >

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