l50年前，乌岽山仙草寅的地方，已有许多声名远扬的茶树。其中有一株貌不显眼、又默默无闻，但经茶农精工培育，竞成为出类拔萃的单丛茶——通天香：它生长在藏风得水的湖底坑沟边，有二人多高，树干斑烂，枝叶繁茂，树冠如伞，亭亭玉立，可谓“养在深闺人未知”。然而，它从无名之辈到名声大振的过程中，却饱含着一段曲曲折折的故事：某年春天，阴雨霏霏，连绵不开，至谷雨季节偶尔晴朗：一天，仙草寅的茶同里，采茶姑娘来回穿梭...
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凤凰单丛茶，当属世界植物史上最奇特的茶叶，它源自优异水仙变异的结果，变异出两百多个品种，十多个香型，每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类，也唯有单丛茶香型多，且自发其香。凤凰单丛茶素有茶中香水的称号，一丛一香，生来灵巧多变，汇有百花的香韵，又得鲜果之甜秀，这使得不少茶友，爱之，宠之，总不忘在茶席上释一释它的香韵。今天要跟各位茶友聊的单丛品种是“群体”单丛。名字听上去，好像是包揽了所...
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凤凰单丛茶属于轻微发酵茶，也就是属于乌龙茶，具有茶中香水之称，因为凤凰单丛茶内还哪有很多的成分，这些成分不仅影响了茶叶的口感，还使得凤凰单丛茶的功效特别的高，具体如下！凤凰单丛茶功效１、清热解渴凤凰单丛讲究焙火，火功味常常让新茶客感觉韵高和寡。而经过大半年的褪火，茶汤滋味开始纯和柔顺入口爽滑香溶于水回甘绵长，品茶方能渐入佳境，切身体会到南帝对凤凰单丛“闻名遐迩乌龙王”的由衷赞美，感受山韵、花香、蜜...
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凤凰单丛是我国的名茶，是产自广东潮州的著名特产茶叶，属于半发酵乌龙茶，近年来多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，是以后总品质特别高的茶叶，具体如下凤凰单丛茶的特点特有的花香，自然清新，高雅细腻、悠长；特别的滋味，浓醇鲜爽，喉底留香，回甘持久，有一种独特的高山蜜韵，即“丛韵”。“丛韵”是对滋味的一种深层次感受，是特殊环境形成的特别滋味，有一种饮后“喉中有物”的感觉，是凤...
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之前，凤凰单丛基本上以蜜兰香、黄枝香为主流，大多数人认识的单丛茶基本上也只是这两种，它们都属于晒韵香型的凤凰单丛，其最大特点凸显在口感上的韵味。不过，黄枝香属于早年产品，已经淘汰了，而鸭屎香属于后起之秀，是偏高端的茶香类，属于花香型的单丛茶叶，其最大特点则凸显在香气上。鸭屎香特点如下：鸭屎香的来历鸭屎香名字的由来，流传最多说法有两个：其一，因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土。其二，因为茶农怕别...
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凤凰单丛属于乌龙茶，产自于广东省潮州市潮安区。凤凰单丛茶还有诸多营养价值，所含有机化合物、无机矿物质元素等，如茶多酚、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素等，那么凤凰单丛茶的功效与作用及禁忌是什么呢？凤凰单丛的功效与作用1、减肥单丛茶内含的丰富的营养成分，并且刮脂的效果也是相当之好的，再加上它的性质属于是比较中和的，不寒不热，是一种健康佳饮，所以对于想要减掉腹部脂肪的人群来说，常饮单丛茶，未必不是一个好...
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凤凰单丛属于乌龙茶，产自于广东省潮州市潮安区。凤凰单丛茶还有诸多营养价值，所含有机化合物、无机矿物质元素等，如茶多酚、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素等，那么凤凰单丛茶的功效与作用及禁忌是什么呢？凤凰单丛的功效与作用1、减肥单丛茶内含的丰富的营养成分，并且刮脂的效果也是相当之好的，再加上它的性质属于是比较中和的，不寒不热，是一种健康佳饮，所以对于想要减掉腹部脂肪的人群来说，常饮单丛茶，未必不是一个好...
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鸭屎香的由来鸭屎香这个名字的由来主要有两种说法：一种是因为茶叶站长在当地的黄土壤当中，俗称“鸭屎土”；另一种是因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名。由于茶名不太雅观，后被更名为银花香，原因就是其香味和金银花的比较相似。“鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单丛茶。鸭屎香”乃是土名，名虽不雅，而作为凤凰单枞的名种，可谓“大俗即大雅”。“鸭屎香”其实学名叫大乌叶单枞，原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”也就...
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凤凰单丛茶：鸭屎香！ 关于凤凰单丛茶，大家的印象是不是都是那些各种香型，有蜜兰香、芝兰香、杏仁香、黄栀香等等，对于每种不同香型的单丛茶，也是比较了解的。很多喝果凤凰单丛茶的人都知道，这是一款难得的好茶，多香型的茶叶。但是你知道吗？在这些以香型命名的凤凰单丛茶中，却有一种叫做“鸭屎香”的品系，对，你没有听错，就是鸭屎香。很多人都比较好奇了，鸭屎香是不是真的就如同是鸭屎的香味一样呢？为什么凤凰单丛茶...
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