贡眉为微发酵茶，是经过萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱，只经过杀青，不揉捻，经过晒或文火焙干的茶白毫显露，酷似寿仙眉毛，俗称寿眉白茶。 寿眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。 一、冲泡方法： 1、温杯 取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，...
查看全文 >
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致安眠饱食更何求，只欠云腴茗一瓯。宁静致远，方得始终，我是林方致。寿眉，是福鼎白茶中的高性价比代表，有着最长的采摘期与采摘量。在白茶三姐妹中，白毫银针是华贵显赫的，白牡丹是漂亮淡雅的，寿眉则是朴素洒脱而又平易近人的，如同一位邻家小妹，让人感到亲切自然。寿眉的采摘期主要有两季，春与秋，不同的季节造就了寿眉不一样的风味，春茶鲜爽，秋茶醇和。...
查看全文 >
2017年福鼎白茶老寿眉。#普洱茶# #普洱# #茶生活#...
查看全文 >
贡眉是白茶中的一个品种，也是产量最大的，其生产历史悠久，在很久以前就有一定的名气了。其不管是在品饮价值上，还是在药用价值上，都是非常优质的。但好茶也需要学会品鉴，那么以下就为大家介绍下贡眉白茶的品鉴方法。一、贡眉白茶的品鉴方法贡眉白茶还是很有自己的风格特点的，而它的魅力一定要用心去品味才能感受得出。那么贡眉为灰绿色或者翠绿色，茶叶全部凋零，眉心呈现出纯净的白色，冲水后，叶片的边缘呈现出微小的锯齿状...
查看全文 >
本文所写的寿眉是新寿眉，而非老寿眉也所谓寿眉，是白茶中的一种，主要以茶树嫩梢的一芽三四叶为原料，经萎凋和干燥后得来；其外观，叶片居多，茶梗粗壮，芽叶连枝，芽头较为细小，花香突出，是寿眉最大的特色。我们把春季采摘的寿眉，称之为春寿眉；秋季采摘的寿眉称作为秋寿眉。１，春寿眉采摘的时间，自春尾初夏开始，到立夏前结束，采摘的时间相对较短，３０天左右。因为春天温度较低，茶树生长速度缓慢，所以春寿眉的产量要少...
查看全文 >
在盛夏也拼命生长的白茶有夏花的香气也有秋日的清爽韬光养晦，千锤百炼2018立秋寿眉，王者归来!文 | 小白01加了小白微信的茶友们，都知道小白昨个儿品鉴了两款秋白茶。一款是白露，另一款就是今天的主角——2018立秋寿眉。2018立秋寿眉，是今年的第一批秋白茶，也是盛夏的最后一曲狂欢。跨越一季盛夏，在夏末初秋，也就是立秋的时候被采下。当年越王勾践卧薪尝胆二十余载，韬光养晦，终于复国。历经一夏，高温折...
查看全文 >
在福鼎方言中，寿眉被称作为“粗婆茶”，主要是由于寿眉采摘比较晚，一般都是以一芽三四叶或一芽四五叶或开面茶或粗老茶为原料制作寿眉，使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半。寿眉因为产量较高，故而价格也相对比白毫银针、白牡丹茶低很多。虽然从外观上看，寿眉的成茶就像是一堆晒干的树叶，没有一点儿的特色毫不起眼；但由于茶叶较粗，故而茶梗也比较多，殊不知这正是寿眉最大的特点。因为寿眉中茶梗比较多，故而可以使茶...
查看全文 >
白茶的由来六大茶系中的“白茶”，其实是以制作工艺和发酵程度来区分的。茶青采摘下来后经过晾晒或阴干，自然萎凋，干燥或文火微焙，轻微发酵而成，这样的茶叶，就被称为白茶。白茶的加工工艺白茶的加工工艺简单来说可以分为四步：采摘—萎凋—干燥—保存。简单的白茶制作工艺，还能让茶毫在最大程度上保持原汁原味。很多茶都有茶毫，但是经过各种处理，难免会脱落。而白茶在制成之后，依然能满被茸茸白毫，根根分明，泡水之后更是...
查看全文 >
