优秀岩茶品牌有武夷星、时间轴、海堤、天福茗茶、八马、家乡缘、森舟、朴存、曦瓜和正山堂等。 1、武夷星品牌简介 武夷星茶业有限公司，知名茶业品牌，福建省著名商标，福建名牌产品，集福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的高新技术企业。 2、时间轴品牌简介 时间轴品牌隶属于深圳市英杰四通科技有限公司，公司坚持求真务实的工作态度，顾客至上的经营理念，...
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简而言之，岩骨，如鲠在喉；花香，水锁浓郁看有人点赞，就更新一篇感受吧，或可更好了解岩韵。较之于单丛的山韵、山场，当有所不同。一位福建的茶师曾说:岩茶是男人的一方山水。今知非虚。一泡坑涧肉桂，进口始如鲠，继如刃，划破心际。嗅盖香杯底，竟宛如一发出乳香之女子，袅娜亭立；你便呆立一旁，静闻芳香。幸而冲茶者心正缘督，意念中女子，发出母性之美，而无妖媚之意，让人唯念往时夸姣，而非贪恋往日绮梦。也幸而第一次喝...
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出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【c1574792342】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。 近几年来，名茶中冠以“某韵”的逐渐多起来了。简辑之，就有安溪铁观音之“音韵”、云南普洱茶之“陈韵”、凤凰单枞茶之“山韵”、岭头单枞之“蜜韵”、台湾冻顶乌龙茶之“喉韵”、黄山毛峰茶之“冷韵”、杭州西湖龙井茶之“雅韵”等等。 韵字本多用于文学艺术、山水人物等，如文韵、诗...
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岩茶对于鲜叶的要求严格：一要适合的茶叶品种；二要适宜的成熟度，即不要太嫩，又不过于粗老；三要保持鲜叶新鲜。想制作好茶，就必须按以上三个要求来做，采摘的老嫩都与茶叶品质有直接的关系。什么是茶叶的开面？一般以嫩梢全部开展，伸育将要成熟，形成驻芽的时候，采下驻芽三、四叶，当地茶农称为"开面采"，青茶采摘按老嫩程度的不同，又将开面分为三种：百瑞香茶叶小开面 —— 指嫩稍驻芽刚出现，第一叶略卷，未全展平的新...
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关注【百里遥】就能找到我们说到岩韵，很多茶友便会条件反射似的立刻联想到武夷岩茶。武夷岩茶，因其独特的茶树生长环境、制茶工艺等，以及独有的“岩骨花香”，而被人们赋予了一种特殊的味道——“岩韵”。但岩韵只是武夷岩茶独有的“专利”吗？这种韵，普洱茶有吗？接下来，就带着这些疑问，和我一起来一探究竟吧。01岩韵是怎么来的？结合武夷岩茶的地形地貌、植被土壤等茶树生长环境，我们不难发现茶叶本身想要拥有“岩韵”，...
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"发烧友"是对喜爱的事物极致的追求，无论是物质上的，还是精神上的，追求身心愉悦的征途，不同的人追求不同，或许在你眼中是一种攀比，但在他们的世界里，是一种极致。现在很多东西都是为"发烧"而生，产生了很多各种各类的"发烧友"，有手机、耳机、音响，都有各种的"发烧友"。然而茶叶也出现了很多"发烧友"，有白茶、普洱、岩茶的发烧友。所谓"岩茶发烧友"是指对岩茶极有喜爱之人，喜欢追寻岩茶的各种各样的山场，各种...
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我们常常能听到喝岩茶的人说“岩韵”，要是细问这个“韵”究竟是什么，得到的往往都是“只可意会，不可言传”的回答。“岩韵”二字的由来，可能是从民国福建省属武夷山示范茶厂林馥泉茶师的茶著中的“山骨”、“喉韵”及其“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”中的“岩骨”衍生来的。01.众说不一的“岩韵”什么是武夷岩茶的“岩韵”？如何认定、表述它，众说不一。有的说它是品种香，有的说它是地域香，有的说它是风土香，...
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据清朝王草堂在其《茶说》记载,武夷岩茶(乌龙茶)的加工工艺始于明未清初。本文描述的武夷茶加工方法与现代武夷岩茶的加工工艺基本一致。充分说明,经历代的发展沿革,到清代初年出现了岩茶制作的完善技艺,首开乌龙茶制作的先河。武夷山生态环境得天独厚,若茶品质优异。历代帝王将相、文人墨客,留下了数以百计歌咏武夷茶的诗篇,其中有许多关于武夷岩茶品质特征及其岩韵的精辟表述。清代乾隆皇帝曾写了6首歌咏武夷茶的诗。他...
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漳平水仙不是岩茶，漳平水仙产自漳平九鹏溪，不属于岩茶的生长范围。漳平水仙风味独特，是乌龙茶中唯一的紧压茶，兰香浓郁，清醇爽口，冲泡时只需浸润30秒，便能体会到浓郁的茶香和清醇的感受。漳平水仙不是岩茶漳平水仙不是岩茶，漳平水仙产自漳平九鹏溪地区，而岩茶是特指生长在福建武夷山中的茶叶的，两者虽然都属于乌龙茶，但都是乌龙茶中细分各自独立的茶类，互不干涉。漳平水仙是乌龙茶中唯一的紧压茶，其它乌龙茶基本都是...
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