仙人掌茶叶工艺

来源:原创 时间:2022-11-27

茶叶干燥工艺有烘干、炒干和晒干三种形式,常见的茶种干燥工序如下:绿茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。红茶的干燥是将发酵好的茶坯,采用高温烘焙,迅速蒸发水分,达到保质干度的过程。其目的有三:利用高温迅速钝化酶的活性,停止发酵;蒸发水分,缩小体积,固... 查看全文 >

茶叶的干燥工艺(茶叶的干燥工艺有哪些)

专题目录

01.静坐一杯茶 世人若解茶之道,不羡仙人做茶

闲观叶落地,静坐一杯茶 ;人生如意尽有时,步履蹒跚等叶落。落叶,似乎总是伤春悲秋的代名词,无意中惹上尘埃,一如水中浮萍,逃不脱飘泊的命脉。正如海子所说“过程和结局都有了,再去纠缠,连自己都觉得贪婪。”那些羞涩的美,那些淡淡的疼,隔山隔水,内心深处葱茏过,又何俱飘零。   日子稀松平常,有寂寞,有痛苦,有折皱,有平坦,有失落,有幸福。世上没有不弯的路,人间没有不谢的花,既然有春天的花... 查看全文 >

02.现货实拍龙龟仙人(荣归)

现货实拍龙龟仙人(荣归)·高15*12.5三种泥料精工制作 配色严谨衣带飘飞 细节精细 寓意吉祥 助业蒸蒸日上 财源广进 荣归而来精气神形兼备 文房必备佳器... 查看全文 >

03.茶山介绍:有仙人足迹的地方—巴达古茶山

“巴达”,布朗语,意为“有仙人足迹的地方”。巴达山头茶主要包括今勐海县西定哈尼族布朗族乡巴达片区的景迈、章朗寨、曼皮村委会曼帕勒寨,以及西定片区的布朗西定等4片古茶园,总面积3451亩。巴达以拥有贺松大黑山1800年野生“茶树王”而驰名的巴达古茶山,位于县境南端,与缅甸接壤,包括勐海县巴达、西定两个纯山区乡的古茶树分布区域。两乡土地总面积约500平方公里,为哈尼、布朗、拉祜少数民族聚居山乡。贺松大... 查看全文 >

04.仙人掌茶:集蒸青、炒青、烘青、3大工艺于一身,由诗仙李白起名

仙人掌茶仙人掌茶01.【仙人掌茶】历史悠久,首创于唐代:1.历史名茶:“仙人掌茶”,并非是由仙人掌所制成,而是因制成后的茶叶,形似仙人掌。“仙人掌茶”,又名 “玉泉仙人掌茶”,属于绿茶系中的蒸青类,为扁形蒸青绿茶。原产于湖北宜昌当阳市境内的玉泉寺。1962年这里办起了玉泉寺茶场,1981年开始恢复 “仙人掌茶” 的试制工作,并多次被评为湖北省的优质名茶。2015年,经湖北省当阳市特产技术推广中心申... 查看全文 >

05.走进湖北历史名茶——仙人掌茶

仙人掌茶发源于湖北省当阳的玉泉山,是湖北当阳地道的绿茶,距今已有1200年的历史,也是湖北省非物质文化遗产。“仙人掌茶”的前世今生相传在很久之前的一场战乱中,玉泉寺遭到洗劫,二百余名和尚死伤一半。此时,恰逢一位仙人视察三峡水情路过这里,见此惨景很伤心。于是便略施法术,让地里长出一株株茶树。随着茶树的生长,那些在大火中丧命的和尚竟也一个个死里还生。寺院里的和尚将茶叶煮汤给受伤和尚服用,不久后,喝了“... 查看全文 >

06.仙人掌茶?这茶有刺?(仙人掌为什么有刺)

仙人掌茶和仙人掌没半毛钱关系· 这是花里胡哨的仙人掌身处这个时代,每个人在网上都会身披无数马甲,给自己取一两个或骚气或小清新或沙雕的id,以此来表现自己的个性。起名是个骚操作,生活中还有很多迷惑人的名字,把人搞得晕头转向,容易让人产生误解!比如说:鱼香肉丝里没有鱼、荷兰豆其实最早产自中国、寒号鸟根本不是鸟……以及今天的,仙人掌茶,其实与仙人掌莫得半点干系。♪仙人掌茶,不知道听说过的人多不多。这茶属... 查看全文 >

07.六大类茶叶制作工艺(茶叶的制作工艺)

中国作为茶叶与茶文化的起源地,有着丰富的茶文化底蕴。中国茶叶根据制作工艺与发酵程度的不同,可以分为六大类,分别是红茶、黄茶、绿茶、白茶、青茶及黑茶。绿茶Green Tea 未发酵;白茶White tea 轻发酵;黄茶Yellowtea轻发酵;乌龙茶(青茶)Oolongtea半发酵;黑茶Darktea 后发酵;红茶Black tea 全发酵。发酵程度分类一图读懂茶叶制作工艺绿茶简介白茶简介黄茶简介青... 查看全文 >

08.什么是仙人掌茶?仙人掌茶介绍

仙人掌茶属绿茶类,产于湖北当阳境内的玉泉山,制成后的仙人掌茶,外形扁平似掌指,色泽翠绿,白毫披露。冲泡后,芽叶舒展,嫩绿成朵,汤色清澈明亮,清香淡雅,滋味鲜醇,回味甘甜。本文将从多方面为茶友介绍玉泉仙人掌茶的知识。仙人掌茶是蒸青绿茶吗?仙人掌茶为绿茶中的名优茶类,更是我国传统历史名茶,茶叶品质深度消费者的喜爱与认可,那属于哪种绿茶呢,仙人掌茶是蒸青绿茶吗?仙人掌茶,仙人掌茶属绿茶类,产于湖北当阳境... 查看全文 >

09.各类茶叶的制作工艺(各种茶叶的制作工艺)

绿茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥;白茶的制作工艺为萎凋、干燥;黄茶的工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥;红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥;黑茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥;乌龙茶的制作工艺为萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。绿茶的分类与制作工艺绿茶是以采摘鲜叶为原料的,它的制作流程主要包括杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青:是制茶的初制工艺之一。杀青的主要目的是在短时间内利用高温破坏... 查看全文 >

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