黄山毛峰是中国十大名茶之一，产于安徽黄山，具有“色绿、香幽、味醇、形美”等四个特点，那该怎样冲泡才能不辜负这么好的茶呢？一般只要掌握了这些要点就能泡出一杯好茶！ 茶具：玻璃杯、盖碗、白瓷茶杯均可。 用水：选择优质纯净水或矿泉水泡茶。 投茶量：茶与水的重量比为1:50，常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克；一般玻璃杯，每杯可放2克，宜淡不宜浓 水温：黄山毛峰冲泡时应用水温为85°C左右的开...
查看全文 >
正确的普洱茶泡法能够能最大程度地发挥普洱茶的茶性，能更好地显现出厚、健、醇、和的品质。 泡普洱茶水温通常用100℃沸水；茶水比例为1克:50克；选用纯水，矿泉水和山泉水尤佳；熟茶茶具选用紫砂壶，生茶茶具选用杯或碗，6个步骤成就一杯好的普洱茶： ①备具：准备好茶具及普洱茶； ②温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具； ③投茶：将普洱茶...
查看全文 >
同一种普洱茶用不同技艺冲泡，感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时，不妨针对其优缺点，尝试变换冲泡的技艺。1、功夫茶干泡法：每泡茶汤尽出，不留茶根。功夫茶泡法。这样可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。这也是大多爱普洱者常采用的泡茶法。同时对于部分重发酵茶，采用这种方法可以避免茶汤发黑。对于苦涩重的茶，快冲能减轻苦涩味。如此泡法，头几泡可以...
查看全文 >
泡茶说简单也简单，说难也难，简单主要是人人都会泡，难就难在泡好的人其实不多。那普洱茶要怎么泡呢，怎么样才能使普洱茶的口感更好呢？普洱茶冲泡口感会受到茶具、投茶量、水温、注水方式、岀汤速度的影响。还有两个重要因素，每一款茶都有自己的性子，每一个泡茶之人都有自己的性情。在这里我以我们茶科所的一款茶为例讲解下泡茶：最佳品饮区间：醒茶后正式出汤的1-15泡冲泡器物：水：珍茗水；烧水器：吉谷恒温烧水器；冲泡...
查看全文 >
普洱茶的留根泡法怎么泡？每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底)，留多少由茶性及茶量定。有出六分留四分茶汤的，也有出七分留五三分茶汤等等。常见于发酵茶类，因为在这些茶中，茶多酚经过了氧化聚合反应，或衰减，或降解。非发酵茶类通常不可用此冲泡法，否则茶汤表现为强烈的收敛性和苦涩味。普洱茶的留根泡法怎么泡 留根指的是：根据紫砂壶的大小，在冲泡时，前面四泡茶汤滋味较浓，可将壶中茶汤倾倒干净。第五泡开始，中的茶质已...
查看全文 >
普洱茶的泡法 1、用手或是茶刀掰开一小块的普洱茶（一人量3-5克），然后加入500毫升的凉水，大火烧开，转小火继续煮5分钟时间，即可倒出茶汁。 2、再次加入同等量的水，大火继续煮开，换小火继续煮10分钟，倒出第二杯茶汁。 3、把两次煲好的茶汁，混合一起。滤出茶汁，然后用个大容器装好，每次饮用的时候，倒出一杯子，然后加热一些，即可饮用。普洱茶的喝法 1、保持身...
查看全文 >
首先准备8g生普洱茶、一壶开水、一只盖碗，用沸水将茶具先清洗一遍，然后向盖碗投入8g生普洱茶，提高水壶沿着碗壁注水，第一泡为洗茶要倒掉不饮用，之后再次沿着盖碗边缘注水，注水之后等待5~10s钟左右，最后将茶汤倒入公道杯及品茗杯。正确的生普洱茶泡法：备器: 盖碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、茶盒、茶道组、茶巾备茶：用茶刀或茶针将生普洱茶拨至茶盒备用。洗具：将水烧开后，先将茶具进行冲洗一遍，然后倒掉。...
查看全文 >
1、烫杯，将紫砂壶和和紫砂杯放入茶洗中，用沸水烫洗干净；2、洗茶，把普洱茶投入紫砂壶中，注入沸水冲泡，10秒后倒掉茶汤；3、泡茶，往紫砂壶中注入山泉水，把紫砂壶放在茶炉上煮沸，最后将茶汤注入紫砂杯中品饮。1、烫杯普洱茶在冲泡时，先将紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入刚烧开的沸水，再盖上壶盖，用沸水浇淋紫砂壶。然后把紫砂杯放入茶洗中，提起紫砂壶，倒出沸水烫洗紫砂杯。2、洗茶随后取出紫砂壶和紫砂杯，用茶...
查看全文 >
冲泡前的准备：茶器：白瓷盖碗（110毫升）、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾。出汤时间：5秒左右水温：100℃茶量：8g碎银子茶是否洗茶：是碎银子茶与之搭配的最好的茶具便是白瓷盖碗了（紫砂壶也不错），白色的杯，红浓的茶汤，白瓷盖碗冲泡方便，出汤顺手，也能真实还原碎银子的饱满甜润气味。准备工作完成了，接下来就开始正常冲泡了~普茶网茶叶百科：第一步：取茶碎银子由于是均匀的小茶块，酷似碎银子，体积小，近乎颗粒，...
查看全文 >
