1、烫杯,将紫砂壶和和紫砂杯放入茶洗中,用沸水烫洗干净;2、洗茶,把普洱茶投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,10秒后倒掉茶汤;3、泡茶,往紫砂壶中注入山泉水,把紫砂壶放在茶炉上煮沸,最后将茶汤注入紫砂杯中品饮。
1、烫杯
普洱茶在冲泡时,先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。然后把紫砂杯放入茶洗中,提起紫砂壶,倒出沸水烫洗紫砂杯。
2、洗茶
随后取出紫砂壶和紫砂杯,用茶匙把8~10g普洱茶投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,10秒后倒掉茶汤,继续注入沸水,需得洗2~3道茶。
3、泡茶
接着往紫砂壶中注入山泉水或矿泉水,点燃茶炉,把紫砂壶放在茶炉上煮沸,等普洱茶的茶汤沸腾后关火,焖泡10分钟,并码放好紫砂杯,提起紫砂壶将茶汤注入紫砂杯中品饮。