有一些朋友会跟我反映这样的问题，就是他有时候喝完茶就觉得上火，还有一些朋友呢，也会问我，阿凯啊有没有喝了不上火的茶，喝什么茶可以降火。关于这个问题呢，就又要提到我们之前讲的茶叶的"茶性"问题了，茶叶经过不同的制作工艺也有寒性、凉性及温性之分。相对而言，茶性寒温与发酵程度关系较大，发酵程度越低，寒性越大；发酵程度越高，温性越大。一般来说，绿茶性质偏凉，而红茶性温，刚焙火完的岩茶性热，如果直接饮用可能...
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很多朋友在喝茶的时候经常会听到一句话：“这个茶水味有些重”，水味？茶不都是用水泡的吗？为什么会有水味？水味究竟是一种什么样的味道呢？又是如何产生的？今天茶小逸就详细跟大家聊聊。 为什么茶会有水味？ 一、什么是水味？ 水味是茶汤滋味的一个常用评价术语。对于所有的茶品而言，它们的耐泡度都是有上线的，即便这个茶内含物质再丰富、品质再优，都会有尾水到来的那一刻，一泡茶冲泡到最后基本上没有什么可溶性的物...
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中华国际无我茶会于1990年在台湾诞生，由蔡荣章老师先行构思和创办，后发展为一种倡导人人主动参与的大众化的茶事活动。会场可设在雅静的室内，更多的是利用风景秀丽的露天空旷地。其特点是参加者自带茶叶、茶具，人人泡茶、人人敬茶、人人品茶，泡茶者不分身份、地位，不讲茶具贵贱，不问茶叶优劣，一切平等，无我无己。最核心最基础的理念：它代表了一种没有隔阂的环境，一个纯粹的茶道交流氛围。无我茶会的“无”，是有了以...
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岁月悠长，一切自有定论您只管举杯向月，低眉问茶在脉脉茶香里品足人生的美，忖度时光的清一杯清茶，百味人生人生犹如手中这杯茶一样或苦或涩或甘或甜用心品尝，让生活更加舒心无尊卑之分。无流派与地域之分。无报偿之心。无好恶之心。遵守公共约定。培养默契，体现团队律动之美。这就是国际无我茶会愿与您一起细细品味人生的况味让心灵在茶杯中荡漾让思绪尽情的沉淀这是一个属于自己的空间属于您的茶会2022“国际茶日”首届公...
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茶愈喝愈深，从饮品到知识，从茶事到修行，喝茶，看似简单之举，但它包含了人生宇宙的智慧，学会喝茶，便可契入人生宇宙的智慧，一即一切，从一杯茶中看世界。喝茶的智慧，也是处世的智慧，年轻气盛之时，心难以恬静，容易心浮气燥，常常觉得茶很苦。其实，待苦之后，往往有回甘之感，但因为年轻心急，就认定茶是苦的。当你稍微年长，心静了，气也平了，再来喝茶，那是另一番滋味。凡事不能太早下结论，当自己有一天心性淡然了，胸...
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内容策划：上海茶城-帝芙特无我茶会是一种茶艺活动，是一种爱茶人皆可报名参加的茶会形式，不论参加者的地位、身份，不讲所用茶具的贵贱，不问所泡茶叶的优劣，人人泡茶，人人喝茶。无我茶会在20世纪80年代初兴起于中国台湾，是台湾当代茶思想所衍发的茶会形式之一﹐由蔡荣章先生于1989年在台北创办﹐并于1990年5月26日在台北陆羽茶艺中心正式提出，后流传到韩国、日本等地。蔡荣章先生曾说：“人类的物质越趋丰富...
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喝完茶，我们再度走向人间，带着春茶的清气，爱也清了，心也清也。喝完茶，我们再度走入风尘，带着云水的轻松，步履也轻了，行囊也轻了。与朋友相约去爬山的时候，我总是比平常起得更早，准备到山间泡茶的用具。朋友说：“起得更早，是为了烧开水吧！”我说：“不是为了开水，而是为了开心，我很喜欢和你到山上喝茶。”那种欢喜和开心，是为了“一生一会”的想法，在这个忙碌混乱的社会，要和朋友在咖啡馆喝杯咖啡或在茶馆饮茶都是...
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5月21日上午，为了进一步弘扬茶文化、振兴茶产业，全面营造爱茶、习茶、饮茶氛围，在第三个“5·21国际茶日”来临之际，四川省茶艺术研究会邀请川内茶人在茶文化公园共同倡导开展全民饮茶，并组织开展首届公园无我茶会活动。来此成都各界茶友及茶店子小学的小茶人共设42组茶席，呈现了一场别开生面的无我茶会。四川农业大学茶学教授、四川省茶艺术研究会秘书长何春雷现场发出倡议，以“请到公园喝杯茶”为主题，做好茶文化...
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《茶叶侦探》里有一段话：“中国茶人关于站与坐的仪轨并不严厉，但他会在水与火之间，称量与激发8克茶所能迸发出的能量。无人知晓的是，今天的气压与阴晴都已被茶人计算进去。”认真喝茶——生活的仪式感中国既是茶的发源地，也是茶的传播地，悠久的历史长河中，茶早已融入国人的生活。随着社会节奏不断加快，仿佛做什么都是急急忙忙，被压力追赶着。而喝茶就成为了难得的放松。你可以选择在夜深人静的时刻一人独饮，亦可以选择三...
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