最近老杨发现身边爱茶的朋友越来越年轻，在最近的一次茶会中，一半以上是95后的茶友。老杨对此非常开心，感到中国茶文化的传承与发展生机勃勃、后续有力。在与95后的茶友们交流后，发现一个较为普遍现场，摆脱了茶小白身份的中级茶友们，想要深入研究茶学却找不到方向和方法。这些想要进阶的中级茶友中不乏茶学专业毕业的大学生、持证的高级茶艺师和爱茶十几年的资深茶友。茶会以后，我就一直在思考这个问题，中级茶友怎样才能...
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茶道湖南1月20日电（记者/王丹） 1月20日，由福建日报报业集团《茶道》杂志社邵阳联络处、邵阳市茶叶行业协会、邵阳市青年书法家协会举办的2019年邵阳市《茶道》“六艺会”茶友迎春茶会在邵阳市乾道大院售楼中心举行，来自市直相关部门及邵阳市各界近200名茶艺爱好者，参加了此次活动。虽然邵阳的1月朔风阵阵、寒意袭人，但在2019年邵阳市《茶道》“六艺会”茶友迎春茶会活动中，却涌动着一股暖流。他们在这里...
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗越来越多的人开始喜欢喝茶，科学合理地喝茶可以收获健康，尤其是对于爱茶的人来说，品茶，忙碌生活也变得宁静，或喜或悲在茶中都能得以平静。慢慢变得快乐、洒脱、豁达…但是对于刚走进喝茶这道大门的朋友而言，面对茶叶市场上多种多样、价格、品质高低不一的茶叶时，选一款品质不错的茶叶免会碰壁。自己难辨真伪，可能花高价买回家的茶叶茶老板自己都不会喝！选购时一定要先试喝，...
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古树茶的新人产品的选择大多集中在中端价位，那古树普洱茶怎么这么受追捧，古树茶珍贵之处在哪里。古树茶树仅在以云南西双版纳勐腊县的古镇易武为首的古六大茶山和勐海县的新六大茶山茶区有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶。古树茶具备很高的储存升值价值，相较而言，台地茶或拼配茶的储存升值空间较小。 古树茶是指存活百年...
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6500万年前，珠穆朗玛峰还沉睡海底，喜马拉雅山的造山运动尚未开始，探出海洋的陆地面积少得可怜。地球，正处于第三纪植物繁盛期，各种奇形怪状的树木、花草、藤蔓等，近30万种远古植物自由屹立于大地之上。它们之中，一种尚无文字记载但早已真实出现的植物——茶树，悄然生根发芽，远远早于人类记录在册的3000多年前茶树起源时间。其实，在人类短短数十载生命面前，倒不必过于探究6000多万年前的茶树轨迹，仅300...
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据悉，“桂青种”是广西地方群体品种，种植历史悠久，原产于广西贺县桂岭乡开山一带，在梧州和钦州地区种植面积较大，内含成分丰富，品质上佳，桂青种用来制作六堡茶的历史悠久，是广西传统历史名茶“六堡茶”的原茶之一。在国内外都享有较高的声誉。本文以具体茶品为例，与茶友品鉴分享“桂青种”六堡茶的品质特点。基本信息【名称】金益桂青种六堡茶13001【等级】特级【净含量】500g【生产日期】2013年3月8日【包...
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喜欢喝白茶的人都知道在圈里有白茶这么一个说法：“一年白茶、三年药、七年以上都是宝”，近几年，随着福鼎白茶的市场越来越好，也有越来越多人愿意把精力放在白茶的生产与推广销售上，在马连道茶城也基本常看到店家打着正宗福鼎白茶的招牌。但是不得不说，福鼎白茶市场的“水”其实还是蛮深，没有一定白茶知识的人很容易溺水。其中最普遍的就是价格与质量问题，福鼎白茶市场混乱是白茶行业发展过程中的一个过程，那么我们作为一个...
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对于爱茶者来说，茶友是与自己志同道合的人，资深茶友更是亦师亦友的知己。想要成为一名资深茶友，都需要了解哪些茶叶知识呢？今天就为大家提供一些资深茶友必知的茶叶知识。1头泡茶的泡沫有害?真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用。在古代这白沫被视为...
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“日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼。”一壶茗茶、一把摇扇、一张竹椅……，这幅场景带给人的是一份逍遥和惬意。绿茶茶叶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，可以与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，便造成清凉的感觉。茶叶有很好的利尿作用，能够带走体内大量的热量和废物，使体温降低。茶叶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的改善起重要作用，再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。茶叶口感清香鲜爽，甘冽怡人，喝完清心畅...
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