普洱茶是中国的传统名茶，属于发酵茶，含有多种营养成分，具有很多的功效，根据制作方式的不同，普洱茶有生茶和熟茶两个种类，那生普洱茶怎么泡呢？ 一、用水和水温 选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。 二、置茶量 用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。 三、醒茶：将茶叶放入茶壶...
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所谓陈年普洱茶就是发酵程度比较高，经过了长时间保存的茶叶，这一类的茶叶想比其他的茶叶来说在冲泡的时候有很多的事项需要注意，所以下面我们就来看一下陈年普洱茶怎么泡。 一、冲泡步骤 1、备具：准备好茶叶和茶具 2、温壶涤具：往茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯以及涤具的作用。 3、投茶：将茶叶置入壶中。 4、润茶：沸水冲入壶中，快速将茶汤倒去以醒茶。 5、冲茶浸润：根据实际情...
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普洱茶起源地毕竟距离中华文化中心地区太遥远，交通不便及万水千山之隔使普洱茶的形状也多变，为了更好的运输，所以出现了茶坨，与散茶相比，只是形状的不同，但是我们也要知道普洱茶坨怎么泡。 普洱茶冲泡时比其他茶多一道洗茶的工序， 洗茶的目的就是尽量清除普洱茶上面的浮尘。用滚水冲泡普洱茶，冲刷掉上面粘着的灰尘杂质，同时润开条索紧闭的茶芽，冲泡方式如下： 1、冲泡茶具：紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯。 ...
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普洱茶以其越陈越香的特质，收获了众多爱茶者。但普洱茶制作过程中，由于各种原因，容易发生绿茶化、红茶化和黄茶化等现象。今天生茶张先来介绍一下普洱茶的“绿茶化”。普洱茶“绿茶化”是普洱茶行业近几年来，最值得讨论的现象之一。其实普洱茶“绿茶化”是指普洱茶加工工艺过于接近绿茶，普洱茶的毛料就是晒青绿茶。1、普洱茶“绿茶化”是怎么回事？普洱茶毛茶制作的工艺与晒青绿茶一脉相承，都有杀青、揉捻和晒干的环节，差别...
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每款茶的特性不同，要求的泡茶方法也略有差异，但都会遵从泡茶的三要素：投茶量、水质和水温、冲泡时间（滤出）。另外，天气等外部变化因素，也会影响到普洱茶的口感；下雨天、闷热天都会或多或少抑制香气的激发。总之，越精贵的茶，对冲泡用水和外界环境的要求就越多，需仔细比较，选择最佳环境。泡普洱茶一般有以下八个步骤，按照这八个步骤，多加练习，每一位茶人都可以泡出好喝的普洱茶。第一步：醒茶醒茶的意思就是让茶苏醒。...
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主要以普洱生茶新茶为例备器：盖碗，公道杯，主人杯，茶叶（一）人、茶、水、器在冲泡之前我们考虑的因素有：人茶水器。人：人数，决定投茶量的多少；个人则根据喝茶的习惯来投放茶叶的量。一般用150ml或180ml的盖碗，放8~10克茶，新手或喜欢淡口味的，取6~8克就可以了；如果喝茶浓的话，10~13克，因人而异，没有固定标准。茶：茶性；茶叶的老嫩程度；喝茶的习惯浓／淡。云南的普洱生茶人工采摘，一般采用的...
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含义，化橘红是将新鲜橘皮去掉白色部分晒干制成，陈皮是将成熟橘皮经过晒干或晾干制成；外形，化橘红的鲜果原料比较大，需切片饮用，陈皮主要是外面的一层橘子皮；原料，化橘红用化州柚未成熟或近成熟的果皮制成，陈皮用芸香科植物橘果皮制成。1、含义化橘红化橘红和陈皮的功效不同，化橘红可以说是陈皮的一部分，是将新鲜橘皮去掉内部白色部分后，晒干制成的，陈皮则是将成熟的橘皮经过晒干或晾干制成的。2、外形陈皮化橘红和陈...
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在粤西有一种历史悠久的特色名产，平时也经常食它，或煲汤，或泡茶，它与当地人的生活融为一体，是家家户户必备一种材料-化橘红。化橘红，芸香科植物化州柚的胎果，是中国国家地理标志产品，只有化州的才道地。它并非普通的橘子或柚子，而是广东茂名市化州特有的一种罕见柚子。它的表层有一层白霜似的茸毛，是其他所有柚子都没有的特征！究其原因，是化州自然环境独特，部分地区含有大量的礞石等微量元素，这种土壤孕育的柚子果皮...
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化橘红一次泡1~3片，最多不超过3片，若是过量饮用会使人上火。化橘红在冲泡时，只需切下1~3片投入玻璃杯中，冲入80~95℃的开水冲泡，等3~5分钟后就能饮用了。化橘红每天需饮用3次，早中晚各1次，每次均可连续冲泡。化橘红一次泡1~3片化橘红一次泡1~3片即可，最多不能超过3片，因为化橘红本身便具有良好的温补属性，若是饮用过量则会出现上火症状，所以化橘红在饮用时需控制好量和饮用时间。化橘红的冲泡方...
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