茶的分类与产地ppt

来源:原创 时间:2022-11-27

茯茶属六大茶类中的黑茶中特色产品,是后发酵茶,也是全发酵茶。因在伏天加工,故称"伏茶;以其效用类似土茯苓,美称为"茯茶、福砖";由于系用官引制造,交给官府销售,又叫"官茶、府茶。 一、茯茶的分类(一)按照形制分1、散茯:是指在制茶过程中没有经过“压制”的散装茯茶,在明清以前制作的茯茶以散茯为主,现在比较少见。2、茯砖:是散茯经过高温汽蒸压成砖型的砖茶。在明清后期因茯茶贸易量加大和制作工艺的提升... 查看全文 >

茯茶的分类和功效(茶分类与品种和功效)

专题目录

01.茶的起源及原产地(六堡茶的起源与原产地)

中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而,同任何物种的起源一样,茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用茶树之前,直到相隔很久很久以后,才为人们发现和利用。人类的用茶经验,也是经过代代相传,从局部地区慢慢扩大开了,又隔了很久很久,才逐渐见诸文字记载。 茶树的起源问题,历来争论较多,随着考证技术的发展和新发现,才逐渐... 查看全文 >

02.茶的分类和功效(茶的分类和功效英语作文)

茶的分类和功效是: 一、茶的分类 1、历史分类 中国现代名茶有数百种之多。根据历史分析,有三种情况:传统名茶、历史名茶和新创名茶。 2、制作工艺分类 中国六大茶系:绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶。 其他品种:台湾种植的茶树品种,另有武夷茶、红心大口、黄心大口、红心乌龙、黄心乌龙、水仙、软枝红心、台茶十四号(白文)、台茶十五号、台茶十六号、台茶十七号(白鹭)、淡水青心、佛手、... 查看全文 >

03.滇红茶的故事——工艺与分类(下)

滇红茶的分类一、按加工工艺的不同可以划分为传统烤红和晒红。滇红茶的传统工艺:鲜叶采摘(一芽二、三叶)→萎凋→揉捻→发酵→干燥(传统工艺干燥环节用火烘烤)滇红茶的晒红工艺:鲜叶采摘(一芽二、三叶)→萎凋→揉捻→发酵→干燥(晒红工艺干燥环节日光干燥)滇红茶的这两种制作工艺,主要区别在于最后的干燥环节传统工艺制作出来的滇红茶。比较常见的是浓郁的茶香,花蜜香烤红薯香,同时汤感比较饱满浓稠。但是传统工艺制作... 查看全文 >

04.四川边茶的种类分类(茶的种类和分类)

四川边茶,这款茶叶产自于四川省,属于是一款黑茶类,有越陈越香,越陈价值越高的特点,是不少茶友们喜爱收藏的茶叶种类。那么,这四川边茶有哪些种类呢?就这个分类问题,下面一起来看看相关的介绍。四川边茶的种类分类四川边茶,因销路不同,又分为有南路边茶、西路边茶。南路边茶,有毛庄茶和做庄茶之分,成品经整理之后压制成康砖和金尖两个花色。西路边茶,边茶更为粗老,其成品茶有茯砖和方包两个花色。1、南路边茶南路边茶... 查看全文 >

05.六堡茶的原产地在哪里?(六堡茶的起源与原产地)

六堡茶的原产地在哪里? 六堡茶的原产地,在广西省梧州市六堡镇。 苍梧是岭南最早建立的古国,与中原尧舜古国同时并存,并与之有经济文化的交流和政治上的交锋。舜帝时期多次南巡,最终到苍梧,带来了先进的农耕文明,据说其中就有炎帝神农氏发现并推广种植的茶叶。 其实,好茶自然离不开好的产的。苍梧地处于西江和桂江交汇的三角地带,这里的山美、水清、空气好,并且森林覆盖率是非常高的,位局全国前列,森林生态环境保护得... 查看全文 >

06.黄茶的分类(茶的六大茶类分类)

黄茶由绿茶加工发展而来,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大种类。黄芽茶的主要品种有蒙顶黄芽和霍山黄芽;黄小茶主要品种有平阳黄汤、北港毛尖;黄大茶则有广东大叶青。一、霍山黄芽霍山黄芽茶芽鲜嫩,叶色嫩黄,茶香鲜爽,还带有有熟栗子香,滋味醇厚回甜,茶汤色澄黄干净明亮,滋味浓厚鲜醇有回甘。二、平阳黄汤平阳黄汤茶芽色泽嫩黄,茶汤杏黄,茶香持久,外形大小匀齐,茶汤甘醇,叶底嫩匀成朵,具有“三黄”特征。三、广东大叶... 查看全文 >

07.普洱茶主要产地在哪里(普洱茶的分类与加工工艺)

近年来,普洱茶受到越来越多人群的喜爱,很多茶友走进云南深入了解普洱茶,但普洱茶的学问实在太深。今天,小编整理了普洱茶的相关知识,供大家学习收藏!普洱主产区从地域上和产茶品质特点的差异性来说,普洱茶产区分为三个板块——西双版纳茶区、临沧产区和思茅茶区。之所以会把普洱茶的产区分为这三大主产区,主要原因还是因为主流的普洱茶90%甚至95%以上用的是这三个茶区的茶制作。当然,除了西双版纳、临沧和思茅之外,... 查看全文 >

08.六堡茶产地与功效作用(六堡茶的功效与作用产地)

六堡茶产地在广西省梧州市苍梧县六堡镇,六堡茶属于后发酵茶,茶性温和,且茶內物质丰富,具有改善湿气,暖胃抗寒,通便利尿的功效,同时亦能帮助肠胃消化,促进身体新陈代谢,长期饮用,还具有抵抗衰老,增益精神的作用。六堡所在的苍梧县,地处北回归线带,自古就是出产好茶的地方。东汉人的著作《桐君录》中就提到:“南方有瓜芦木,亦似茗,至苦涩,取为屑茶饮,亦可通宵不眠,煮盐人但资此饮,而交广最重,客来先设,乃加以香... 查看全文 >

09.六大茶类的功效与禁忌(六大茶类的功效与禁忌ppt)

六大茶类的功效与禁忌:红茶为性温的全发酵茶,有暖胃抗寒作用;绿茶为不发酵茶,保留了鲜叶的天然物质,有提神醒脑 去火功效,但体质偏寒者禁忌饮用;黄茶为轻发酵茶,含大量消化酶,可促进消化;黑茶为后发酵茶,可促进身体新陈代谢;乌龙茶为半发酵茶,有除积热,缓解干燥功效。六大茶类的功效与禁忌:1.红茶暖胃护心 红茶属于全发酵茶,在发酵工序中,茶多酚被氧化、聚合、缩合,形成红茶色泽和滋味的主要成分茶黄素、茶红... 查看全文 >

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